23/05/2026
Stamattina il Mercato della Terra Slow Food di Nocera Inferiore si è svolto in un clima particolare, carico di emozione e di gratitudine verso Carlo Petrini, il nostro Carlin, fondatore di Slow Food e figura che ha cambiato per sempre il modo di intendere il cibo, l’agricoltura, la biodiversità e le comunità.
Ogni stand del mercato ha voluto rendere omaggio a Carlin apponendo un drappo nero, segno semplice ma profondo di rispetto e riconoscenza verso chi ha dedicato la propria vita alla difesa dei territori, dei produttori e del diritto ad un cibo buono, pulito e giusto.
Prima del Laboratorio del Gusto dedicato alla “Ciliegia di Bracigliano” I.G.P. abbiamo osservato un momento di silenzio condiviso con produttori, soci, cittadini e amici della nostra comunità Slow Food. Un momento intenso e sentito che ha unito tutti nel ricordo di una persona che lascia un’eredità immensa non solo a Slow Food, ma al mondo intero.
Molto partecipato il Laboratorio del Gusto dedicato ad una delle eccellenze più identitarie del nostro territorio: la Ciliegia di Bracigliano I.G.P., prodotto simbolo di tradizione agricola, qualità e legame con il territorio. Durante il laboratorio si è parlato della storia della coltivazione della ciliegia a Bracigliano, delle caratteristiche organolettiche del prodotto e dell’importanza della tutela delle produzioni locali.
A rendere ancora più speciale il momento è stata la Cooperativa Agricola Due G, che ha voluto omaggiare i partecipanti con delle ciliegie, gesto molto apprezzato che ha permesso a tutti di degustare direttamente il prodotto protagonista dell’incontro. 🍒
Il Mercato della Terra di stamattina è stato anche questo: comunità, memoria, partecipazione e impegno concreto nel continuare il cammino tracciato da Carlin Petrini.
Grazie a tutti i produttori, ai volontari, ai soci e ai cittadini presenti.
Continuare a esserci, costruire relazioni e difendere le eccellenze dei nostri territori sarà il modo più autentico per portare avanti il suo insegnamento. 🐌🖤
