Slow Food - Agro Nocerino Sarnese

24/10/2026

🐌 Una bellissima mattinata al Mercato della Terra di Nocera Inferiore! 🌱

Anche oggi Piazza Amendola si è riempita di persone, incontri, sapori e tanta partecipazione!

❤️ Grazie di cuore a tutti i soci Slow Food e ai tanti nocerini che hanno scelto di fare la spesa al nostro mercato, sostenendo concretamente i piccoli produttori, le produzioni locali e un'agricoltura buona, pulita e giusta.

👩‍🍳 Grande partecipazione anche al Laboratorio del Gusto, che ha visto protagonista la nostra cuciniera Cristina De Vita , che ringraziamo per la disponibilità, la passione e la preparazione di una deliziosa crema spalmabile a base di Fagiolo Dente di Morto di Acerra di Luigi Turboli , Presidio Slow Food, servita sul pane di sècena del Matese, Presidio Slow Food, dell'Azienda Azienda Agricola Fragola - Sapori del Matese -

🍷 Un grazie speciale anche a Aita Azienda Agricola , che ha arricchito la mattinata offrendoci la possibilità di degustare i suoi vini, condividendo con noi i sapori e la cultura del territorio.

🍽️ Un ringraziamento particolare al O ca bistro e alla Trattoria 52 mamm' e figl di Nocera Inferiore per aver partecipato al mercato. La presenza dei ristoratori che credono nella qualità delle materie prime e sostengono i piccoli produttori è fondamentale per rafforzare quella rete che rappresenta la vera forza di Slow Food.

🌿 Il Mercato della Terra non è soltanto un luogo dove fare acquisti, ma uno spazio di comunità, relazioni e cultura del cibo.

Grazie a tutti coloro che continuano a credere e a sostenere questo progetto. Ci vediamo al prossimo Mercato della Terra! 🐌❤️

23/10/2026

DOMANI AL MERCATO DELLA TERRA SI FIRMA PER IL FUTURO DELLA NOSTRA AGRICOLTURA! ✍️

📍 Nocera Inferiore Piazza Amendola – Sabato 24 ottobre

In occasione del Mercato della Terra di Nocera Inferiore, promosso da Slow Food Agro Nocerino Sarnese, sarà possibile aderire alla raccolta firme promossa da Rigenera Campania a sostegno di due proposte di legge regionale di iniziativa popolare:

🌾 Reddito di Contadinanza – Per riconoscere e sostenere il lavoro dei piccoli agricoltori che custodiscono la biodiversità, tutelano il territorio e praticano un'agricoltura sostenibile.

🗳️ Referendum approvativo regionale – Per rafforzare gli strumenti di partecipazione democratica dei cittadini campani.

✍️ Invitiamo tutti i cittadini maggiorenni residenti nel Comune di Nocera Inferiore, con diritto di voto, a partecipare alla raccolta firme.

📄 Per firmare è necessario portare con sé un documento di identità valido.

Il Mercato della Terra non è soltanto un luogo dove acquistare cibo buono, pulito e giusto, ma anche uno spazio di incontro, partecipazione e impegno per il futuro delle nostre comunità.

💚 Vi aspettiamo domani! Ogni firma conta.

20/10/2026

🐌 TORNA IL MERCATO DELLA TERRA SLOW FOOD!

📅 Sabato 24 ottobre
📍 Piazza Amendola – Nocera Inferiore
🕗 Dalle 8:00 alle 13:00

Un appuntamento con i piccoli produttori, la biodiversità e i sapori autentici del nostro territorio!

👩‍🍳 Alle 11:30 – Laboratorio del Gusto GRATUITO!

🌾 “Legumi da spalmare, tradizioni da gustare”

Con la cuciniera Cristina De Vita il fagiolo Dente di Morto di Acerra dell'Azienda Agricola Luigi Turboli di Brusciano diventa una gustosa crema proteica spalmabile, da assaporare sul pane di sècena del Matese dell'Azienda Agricola Fragola Sapori del Matese di Faicchio.

In un periodo in cui anche i supermercati risentono della scarsità di prodotti ortofrutticoli, riscoprire la filiera corta e sostenere l'agricoltura locale è ancora più importante.

Vi aspettiamo al Mercato della Terra!

08/10/2026

🐌 Cibo, salute e comunità: un nuovo percorso per la nostra Condotta

Il 7 ottobre abbiamo partecipato al primo tavolo tecnico promosso dall’ASL Salerno per le Case della Comunità del Distretto 60, insieme alle altre associazioni del territorio.

Il presidente Antonio Polichetti ha presentato Slow Food Agro Nocerino Sarnese APS, raccontando il nostro impegno nell’educazione alimentare, nella tutela delle produzioni locali e nella costruzione di relazioni tra produttori e cittadini.

Abbiamo messo a disposizione la nostra esperienza per contribuire a un percorso che unisce assistenza sanitaria, prevenzione e partecipazione. Il cibo può avere un ruolo concreto: nelle abitudini quotidiane, nella conoscenza dei prodotti di stagione e nelle occasioni di incontro che aiutano a contrastare la solitudine.

È il primo passo di una nuova collaborazione. Seguiranno altri tavoli tecnici per approfondire i bisogni del territorio e definire insieme le attività da realizzare.

La nostra Condotta è pronta a fare la propria parte.

07/10/2026

Una serata di confronto, idee e nuovi progetti per la nostra Condotta.

Si è riunito presso la nostra sede il Consiglio Direttivo di Slow Food Agro Nocerino Sarnese APS, allargato alla partecipazione dei soci, che hanno risposto numerosi contribuendo a un confronto vivo e partecipato sui prossimi impegni e sulle attività da sviluppare sul territorio.

Diversi i temi all’ordine del giorno: il primo Tavolo tecnico sulle Case di Comunità promosso dall’ASL, gli Atlanti del Gusto, i progetti da portare nelle scuole, il rafforzamento dei rapporti con gli enti pubblici, il prossimo incontro con l’Ente Parco Regionale del Bacino Idrografico del Fiume Sarno, la proposta di legge regionale sul Reddito di Contadinanza e il prossimo incontro online della Rete Slow Food Campania.

Un lavoro che punta sempre più a mettere Slow Food in relazione con scuole, istituzioni e realtà del territorio, costruendo progetti concreti sui temi che ci stanno a cuore.

E, come spesso accade nelle nostre riunioni, il confronto è continuato anche a tavola: abbiamo concluso la serata condividendo le pizze della Pizzeria Polichetti.

Perché una Condotta vive soprattutto della partecipazione, delle idee e delle persone che scelgono di metterle in comune.

06/10/2026

30/09/2026

Due versioni, una sola tradizione.
A Sapori d’Autunno torna l’Originale Fusillo di Felitto: quello al sugo, che sa di casa, e la variante autunnale con funghi e salsiccia, pensata per i sapori di questa stagione.
Un piatto che racconta Felitto da generazioni e che oggi porta con sé anche un riconoscimento importante: Presidio Slow Food, a tutela di una lavorazione, di un sapere e di una tradizione che meritano di essere custoditi. 🐌

📍 Via Roma, Felitto
🍽️ Sabato 17 ottobre: pranzo e cena
🍽️ Domenica 18 ottobre: pranzo

Due modi di gustarlo, un solo Fusillo: quello Originale di Felitto.

29/09/2026

Terra Madre finisce a Torino. Quello che ci portiamo a casa, invece, comincia adesso.

Tra le piazze, i banchi e le tante voci incontrate in questi giorni, abbiamo ritrovato una convinzione: dietro ogni prodotto ci sono scelte, lavoro e persone che meritano di essere conosciute. È lo stesso spirito con cui stiamo costruendo il Mercato della Terra di Nocera Inferiore.

Angelo Alfano ha partecipato in rappresentanza della nostra Condotta. Con lui c’erano anche alcuni produttori campani che animano il nostro Mercato: arrivano da territori diversi, ma condividono con noi questo percorso.

Queste foto sono un pezzo del viaggio. Il resto lo ritroverete al Mercato il 24 ottobre, parlando direttamente con chi coltiva, trasforma e racconta ciò che porta sui banchi. 🐌

26/09/2026

🍅 Come si riconosce il vero Pomodoro San Marzano?

Da Terra Madre, la Presidente di Slow Food Campania, dott.ssa Patrizia Spigno, ci accompagna alla scoperta di uno dei prodotti simbolo della nostra terra, raccontandoci caratteristiche, identità e peculiarità del vero Pomodoro San Marzano.

Conoscere un prodotto significa imparare a riconoscerlo, comprenderne la storia e tutelare il legame con il territorio e con chi continua a coltivarlo.

🎥 Condividiamo il video del suo intervento a Terra Madre: pochi minuti per conoscere meglio un patrimonio agricolo e gastronomico che appartiene profondamente anche al nostro Agro Nocerino Sarnese.

🐌 Slow Food Agro Nocerino Sarnese APS