La Scuola Nazionale di Pizza organizza Corsi di Formazione Professionale per Pizzaioli " Crea insiem
Indirizzo
Via Marco Polo 56
Rende
87036
Orario di apertura
| Martedì | 09:00 - 14:00 |
| Mercoledì | 09:00 - 14:00 |
| Giovedì | 09:00 - 14:00 |
| Venerdì | 09:00 - 14:00 |
Sito Web
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Scuola Nazionale di Pizza Corsi di Formazione
LA SCUOLA -I CORSI
La Scuola Nazionale di Pizza organizza corsi di formazione per provetti ed allievi pizzaioli, seguendo le direttive della scuola ‘madre’ di Roma, A.P.I. ( Associazione Pizzerie Italiane ) un metodo ampiamente testato e sperimentato che garantisce una docenza di alto livello. I corsisti che vi partecipano variano; da giovani che vogliono scoprire e intraprendere il mestiere del pizzaiolo, fino a pizzaioli professionisti desiderosi di apprendere le evoluzioni e le sofisticate tecniche messe a punto dall’ (API) e dalla quale, provengono i nostri docenti. La Scuola offre l’opportunità a molti ragazzi di imparare il mestiere del pizzaiolo, grazie ad esperti professionisti che si impegnano ogni giorno per diffondere tutto il loro sapere con passione e professionalità. I nostri allievi non imparano solo ad impastare e stendere, condire e cuocere una pizza, ma anche ad affrontare o risolvere i problemi più comuni del lavoro in pizzeria, ad usare vari metodi di lievitazione, capiscono le caratteristiche chimico fisiche dei prodotti base, imparano a valutare le differenze qualitative dei materiali di consumo, usano tecnologie professionali tradizionali e scoprono da professionisti le ultime novità ed aggiornamenti. Molti ci scelgono per imparare un mestiere che oggi non conosce crisi, il 90% dei nostri ex corsisti lavora con successo sia in Italia, in Europa e all’Estero; Altri per aprire un’ attività (pizzeria) e in questo caso vengono guidati se lo desiderano in tutto, ( menù- attrezzature- arredo- preventivi,avvio attività, ecc.), altri ancora invece sono già pizzaioli professionisti ai quali mancano le basi e vengono da noi per migliorare e studiare tecniche nuove e per conoscere un prodotto buono, particolare unico e digeribile che solo il metodo A.P.I. può dare.
I CORSI
Il nostro metodo è semplice:
