Slow Food Basilicata

02/10/2026

Nell'ambito del progetto comprensoriale "Slow Food Slow Travel - Scopri, Viaggia, Gusta" portato avanti insieme ai Comuni di Accettura, Aliano, Cirigliano, Gorgoglione e Stigliano, ha attenzionato, dopo un'attenta mappatura territoriale, i prodotti agroalimentari della Montagna Materana che rischiano l'estinzione a livello nazionale, proponendo di inserirli nell'Arca del Gusto di Slow Food. Tra questi ha ritenuto che il Casiello, il caratteristico formaggio a base di latte di capra, potesse essere eletto a Presidio Slow Food. E così, dopo visite sul territorio, la redazione di un disciplinare, il coinvolgimento dei primi produttori, il Casiello della Montagna Materana, dallo scorso 24 Settembre, dopo la presentazione ufficiale a Torino nell'ambito dell'evento , è un Presidio Slow Food. Questo il servizio sul tema andato in onda su RaiNews!

27/09/2026

Cala il sipario su . Anche questa ultima giornata è stata ricca di attività e momenti di condivisione: dal laboratorio del GAL La Cittadella del Sapere su terre alte e agroecologia con le eccellenze dell’area Sud Basilicata al racconto della biodiversità della Valle del Sinni con il presidio della pera signora e gli altri prodotti tutelati, alla rete dei Castanicoltori. E ancora il laboratorio nazionale su Strazzata aviglianese e prosciutto di suino nero lucano.
Cala il sipario momentaneo ma riparte il lavoro quotidiano di noi volontari di ma soprattutto il lavoro delle tante aziende che con noi hanno portato a Torino e al mondo che qui è arrivato la loro forza, la loro dignità, i loro prodotti buoni, puliti e giusti.
Grazie a tutti!!! Basilicata Tipica Gal Lucus GAL Percorsi GAL Lucania Interiore Gal Start GAL La Cittadella del Sapere

26/09/2026

giorno 3: il racconto dei territori con l’anteprima del progetto Travel della Montagna Materana e i progetti Travel del Vulture e dell’Appennino Lucano. E poi la giornata dei cereali con il progetto del MEB della Comunità cerealicola del Materano e l’appuntamento della rete Slow Grains dove abbiamo aperto la strada al prossimo appuntamento di Matera per il 23-24 -25 ottobre. Stay tuned

25/09/2026

giorno 2. Possiamo definirlo il racconto del territorio. Abbiamo cominciato raccontando il prodotto simbolo della Basilicata ovvero il peperone crusco sotto una luce nuova e bella, quella della inclusione sociale dei ragazzi con problemi dello spettro autistico.L’incontro della Regione Basilicata con la delegazione filippina per costruire ponti. Poi la Lucania del GAL Percorsi e del GAL Lucania Interiore attraverso il canestrato di Moliterno, il caciocavallo Podolico, la birra artigianale, i fagioli di Sarconi e il fagiolo rosso scritto del Pantano di Pignola, la EVO Experience del Gal Lucus. E ancora l’avvio del progetto nazionale ‘A scuola di terre alte’. Le emozioni dei due nuovi presidi del Casiello della Montagna Materana e della Strazzata Aviglianese . La natura che si fa cibo nei Parchi del Vulture e di Gallipoli Cognato con Parco Regionale Gallipoli Cognato Piccole Dolomiti Lucane e Parco del Vulture. Un giorno lungo, intenso e appassionato!.

24/09/2026

È stato un primo giorno intenso e pieno di emozioni. L’inaugurazione con il Presidente Mattarella, le decine di delegazioni internazionali, i volti e gli abbracci. L’apertura dello stand Basilicata e i primi appuntamenti di degustazione: la nostra biodiversità, la nostra forza.

24/09/2026