Mensa BIO nelle scuole di PSG

04/02/2024

Come sempre...mese nuovo e frutta e verdure di febbraio!

30/01/2024

Segnaliamo in incontro interessante con un plauso alla Scuola Leonardo da Vinci di Fermo

21/12/2023

15/12/2023

https://fb.watch/oYovfetzYg/

02/12/2023

https://www.facebook.com/100050531947571/posts/895981105429613/

17/11/2023

https://www.facebook.com/100063575230733/posts/827595916036242/

Ieri l'Europa ha deciso per il rinnovo del glifosato per altri 10 anni, intanto noi seguitiamo a berlo e mangiarlo. Non ci facciamo ingannare dal fatto che viene trovato negli alimenti spesso in quantità al di sotto del livello massimo consentito perché questo non è una garanzia di sicurezza per almeno tre motivi:
-Il primo che è così diffuso nella catena alimentare che individualmente attraverso la dieta possiamo essere esposti a concentrazioni piu elevate sommando i residui contenuti nei vari cibi
-il secondo è che essendo un erbicida con nota azione di interferenza endocrina può indurre alterazioni anche a piccolissime quantità anche quelle entro il livelli massimi residuali consentiti, e questo perché un interferente endocrino non ha dosi di sicurezza
-terzo: nello sviluppo di tumori, problemi di fertilità, patologie autoimmuni è l'esposizione cronica a piccole quantità per tempi lunghi, ad aumentare il rischio di ammalarsi.
Un modello di esposizione cronica sono i bambini, che fin dall'età fetale attraverso la dieta materna iniziano la loro esposizione.
Prevenire è ridurre queste esposizioni nelle donne in gravidanza e nei bambini a partire dall'età fetale

17/11/2023

Speriamo di riuscire a partecipare....

La è dal 5 al 9 febbraio 2024 con la giornata clou il giovedì 8 febbraio.

Anticipiamo di una settimana l'evento a cui la Green Food Week è associato, M'illumino di meno di di Rai Radio2, perché cade nella settimana di carnevale, il 16 di febbraio.
A breve daremo maggiori informazioni.

Stay tuned.

09/11/2023

Ricordiamo di consumare frutta e verdura di stagione

https://www.facebook.com/100050531947571/posts/882757263418664/

Frutta e verdura di stagione!

22/10/2023

Occorrono trenta grammi al giorno di fibre per mantenere il benessere fisico e mentale, prevenendo svariati disturbi. Ecco come raggiungere la quota ideale e quali fibre scegliere secondo specifiche esigenze.

22/10/2023

🥗 Conosci la dieta mediterranea?

Questa dieta vede l'alimentazione come una piramide, scopriamo tutti i suoi livelli:

👉🏻 Alla base ci sono i pasti principali, come: frutta (1-2 porzioni); verdura (più di 2 porzioni); pasta, pane, riso, couscous ed altri cereali, preferibilmente integrali (1-2 porzioni). L'acqua è fondamentale, così come altri fattori importanti come: attività fisica, convivialità, stagionalità e prodotti locali.

👉🏻 Giornamente andrebbero consumati: frutta a guscio, semi, olive (1-2 porzioni); erbe, spezie, aglio e cipolle (per ridurre il consumo di sale); latte e derivati, preferibilmente a ridotto contenuto di grasso (2-3 porzioni); olio d'oliva (3-4 porzioni, equivalenti ciascuna ad un cucchiaio, ovvero 10ml di olio).

👉🏻 Gli alimenti che dovremmo destinare ad un consumo settimanale sono: dolci (massimo 2 porzioni); salumi (massimo una porzione); carne (massimo 2 porzioni); pollame (1-2 porzioni); pesce, crostacei e molluschi (più di 2 porzioni); uova (2-4 porzioni); legumi (più di 2 porzioni).

fonte: https://www.fondazioneveronesi.it/magazine/articoli/alimentazione/dieta-mediterranea-una-piramide-di-salute