Cucina per l'Anima

03/06/2026

𝐃𝐚𝐥 𝐥𝐢𝐛𝐫𝐨 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐭𝐚𝐯𝐨𝐥𝐚
Una delle cose più belle di Cucina per l’Anima è che non parla solo di ricette, ma di un modo diverso di entrare in cucina.

Ogni ingrediente può essere scelto con cura.
Ogni piatto può nascere da un gesto di attenzione.
Ogni ricetta può diventare un piccolo atto di presenza.

Nelle 108 ricette raccolte da Marisa Scotto c’è una cucina vegetale, semplice e naturale, profondamente legata al rispetto per la vita e al desiderio di nutrire non solo il corpo, ma anche la mente e il cuore.

Un libro da aprire quando vuoi cucinare qualcosa di buono, sano e pieno di senso.

📗 𝒞𝓊𝒸𝒾𝓃𝒶 𝓅ℯ𝓇 𝓁’𝒜𝓃𝒾𝓂𝒶
108 ricette per nutrire corpo, mente e anima

31/05/2026

Il 21 giugno, durante la Giornata Internazionale dello Yoga nel Parco di Govardhan, anche il cibo diventerà parte dell’esperienza.

Alle 17:10 potrai partecipare allo show cooking di Cucina per l’Anima con Marisa Scotto: un momento dedicato alla cucina vegetale, alla consapevolezza e al piacere di nutrirsi in armonia con la natura.

A conclusione della giornata, sarà offerta ai partecipanti anche un’apericena vegetariana, preparata con ingredienti freschi e di stagione coltivati a Govardhan.

Perché lo Yoga non riguarda solo il tappetino: riguarda anche il modo in cui respiriamo, scegliamo, ci nutriamo e condividiamo.

Partecipazione gratuita, con prenotazione richiesta.
Programma e prenotazioni https://yoga.centrostudi.net/it/giornata-internazionale-yoga-2026-centro-studi-bhaktivedanta
Centro Studi Bhaktivedanta - Yoga e Ayurveda

29/05/2026

Come creare un pasto vegetale sano, gustoso e capace di sostenere digestione ed energia?
Dal 13 al 17 luglio 2026, al Campus CSB di Ponsacco, Marisa Scotto guiderà il corso intensivo in presenza di cucina ispirata all’Ayurveda.

Cinque giorni di pratica, studio e condivisione per imparare a usare spezie, sapori, ingredienti di stagione e ricette vegetali come strumenti di equilibrio e cura.

Il corso è riservato agli associati CSB.
Non sei ancora associato? Puoi associarti online in modo semplice e completare poi la richiesta di informazioni.

Vitto e alloggio inclusi.

Scopri il programma e richiedi maggiori informazioni:

Con questo corso pratico e immersivo di 5 giorni, impari le basi della cucina vegetale ayurvedica, scopri l’uso delle spezie e prepari piatti sani, gustosi e in armonia con la tua costituzione.

26/05/2026

Ci sono libri che non chiedono di essere letti in fretta.
Chiedono di restare in cucina.
Di essere aperti quando cerchi un’idea semplice.
Di accompagnarti quando vuoi preparare qualcosa che non nutra solo il corpo, ma anche il tuo modo di stare nel gesto.

Cucina per l’Anima, il libro di Marisa Scotto, è nato proprio con questo spirito: 108 ricette per nutrire corpo, mente e anima.

Una cucina vegetale, naturale e consapevole, ispirata all’Ayurveda e alla tradizione del Bhakti Yoga.

In queste settimane torneremo a raccontarlo, un poco alla volta: attraverso ricette, parole, ingredienti, spezie e piccoli gesti quotidiani.

Perché questo libro non è solo da sfogliare.
È da vivere, una ricetta alla volta.

📗 Scopri il libro:

108 ricette per nutrire corpo, mente e spirito. Un viaggio nella cucina vegetale ispirata al Bhakti Yoga e all’Ayurveda, dove ogni piatto diventa un atto d’amore e consapevolezza.

23/05/2026

Il 21 giugno, nel Parco di Govardhan, potrai scegliere tra diverse pratiche di Yoga, meditazione e momenti di approfondimento.

La Giornata Internazionale dello Yoga è un’occasione di incontro aperta anche alle scuole e agli insegnanti Yoga del territorio, per celebrare insieme questa antica disciplina nella sua ricchezza e pluralità.

Nel carosello trovi alcune delle attività in programma e le persone che accompagneranno la giornata: dalle pratiche Yoga allo Yoga bimbi, dalla meditazione guidata al Counseling fino allo show cooking di Cucina per l’Anima.

Alle 18:30 ci ritroveremo per la pratica collettiva del protocollo ufficiale AYUSH, in occasione dell’International Yoga Day.

La partecipazione è gratuita, con prenotazione richiesta.

Scopri il programma completo e prenota le attività che desideri seguire:
https://yoga.centrostudi.net/it/giornata-internazionale-yoga-2026-centro-studi-bhaktivedanta

18/05/2026

Il coriandolo è una spezia delicata, ma tutt’altro che marginale.
Nella cucina ayurvedica può diventare un ingrediente prezioso per portare equilibrio nei piatti, accompagnare la digestione e dare freschezza senza appesantire.

Mercoledì 20 maggio alle 18.00 ci sarà il quinto appuntamento del percorso Un Viaggio nel Mondo delle Spezie.

Questa volta l’incontro sarà dedicato al coriandolo:
lo conosceremo nei suoi usi principali e lo porteremo subito in cucina, con 4 ricette pratiche pensate per imparare a utilizzarlo davvero nei piatti di ogni giorno.

Un incontro per scoprire una spezia comune, spesso usata solo come aroma, ma molto più interessante di quanto sembri.

📅 Mercoledì 20 maggio
🕕 Ore 18.00
🌿 Tema: coriandolo
🍽️ In cucina: 4 ricette con il coriandolo

Info e iscrizioni: https://www.cucinaperlanima.it/corsi/in-diretta/cucina-spezie-ayurveda-2026.html

12/05/2026

𝐋𝐚 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐚𝐲𝐮𝐫𝐯𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚 𝐧𝐨𝐧 𝐜𝐨𝐦𝐢𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐚𝐜𝐜𝐞𝐧𝐝𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐞𝐥𝐥𝐢.
Comincia prima: nella scelta degli ingredienti, nella loro qualità, nella consapevolezza con cui li portiamo nella nostra vita.
Secondo questa visione, cucinare non significa soltanto preparare un buon piatto, ma imparare a nutrire l’essere umano nella sua interezza: sul piano corporeo, psicologico e spirituale.
È da questa consapevolezza che nasce il corso di Cucina ispirata all’Ayurveda: un’esperienza pratica per riscoprire il cibo come cura, equilibrio e conoscenza.
Dal 13 al 17 luglio al Campus CSB con Marisa Scotto.

Info e iscrizioni: https://www.cucinaperlanima.it/corsi/in-presenza/corso-di-cucina-ayurvedica.html

12/05/2026

In Ayurveda, l’alimentazione non è un aspetto secondario della salute: ne è uno dei pilastri fondamentali.

Il cibo che scegliamo, il modo in cui lo prepariamo e la consapevolezza con cui lo assumiamo partecipano alla qualità della nostra energia, del nostro equilibrio e della nostra vitalità.

Il corso di Cucina ispirata all’Ayurveda nasce proprio da questa visione: non semplicemente imparare ricette, ma comprendere il valore profondo del nutrimento come parte di un percorso di salute, conoscenza e cura di sé.

Dal 14 al 18 luglio, al Campus CSB.
Con Marisa Scotto.

Per informazioni e iscrizioni: https://www.cucinaperlanima.it/corsi/in-presenza/corso-di-cucina-ayurvedica.html

11/05/2026

Destina il tuo 5x1000 al Centro Studi Bhaktivedanta APS – Università Popolare degli Studi Indovedici

Un gesto semplice, che non ti costa nulla, ma che per noi fa la differenza.

Grazie al tuo 5x1000 possiamo sostenere progetti concreti di formazione, cultura, benessere, consapevolezza e sostenibilità, rendendo le nostre attività sempre più accessibili e utili per la comunità.

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