30/07/2026
📜 Il 19 luglio, al birrificio Baladin di Piozzo, la consegna dei diplomi ha chiuso in grande stile la prima edizione del 𝗖𝗼𝗿𝘀𝗼 𝘀𝘂𝗹𝗹𝗮 𝗕𝗶𝗿𝗿𝗮 𝘁𝗮𝗿𝗴𝗮𝘁𝗼 𝗔𝗜𝗦 𝗨𝗺𝗯𝗿𝗶𝗮
🍺 𝗗𝘂𝗲 𝗹𝗶𝘃𝗲𝗹𝗹𝗶, da gennaio 2025 ad aprile 2026, per approfondire materie prime, tecniche brassicole, stili, servizio, degustazione e abbinamenti, fino alla prova finale.
🙏 𝗨𝗻 𝗴𝗿𝗮𝘇𝗶𝗲 𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗮 𝗥𝗶𝗰𝗰𝗮𝗿𝗱𝗼 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗲𝗹𝗹𝗶, responsabile del settore birra di AIS Umbria, per competenza, disponibilità, pazienza e abnegazione, soprattutto nella preparazione all’esame. Grazie anche ai sommelier di servizio, che nei due moduli si sono misurati con modalità operative diverse da quelle del vino.
A coronare il percorso, 𝗹’𝗶𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼-𝗺𝗼𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗧𝗲𝗼 𝗠𝘂𝘀𝘀𝗼, pioniere della birra artigianale italiana e inesauribile vulcano di idee, seguito dalla visita al birrificio e dalla degustazione guidata.
𝗨𝗻’𝗲𝘀𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗯𝗲𝗹𝗹𝗶𝘀𝘀𝗶𝗺𝗮, 𝘃𝗶𝘀𝘀𝘂𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗲𝗻𝘁𝘂𝘀𝗶𝗮𝘀𝗺𝗼 𝗲 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗮 𝗯𝗲𝘃𝘂𝘁𝗲 𝗺𝗲𝗺𝗼𝗿𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶.
E AIS Umbria è già al lavoro per nuove iniziative dedicate alla birra.
🍻 𝘾𝙤𝙢𝙥𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙞 𝙖𝙞 𝙣𝙚𝙤-𝙨𝙤𝙢𝙢𝙚𝙡𝙞𝙚𝙧: il diploma è arrivato, ma questo è solo l’inizio!
