Assoprol Umbria

15/10/2026

🌿 Dalle radici dell’Umbria, nasce il gusto.

Vi presentiamo Identità Radicate, un progetto che nasce dal legame profondo con il territorio e dall’esperienza di oltre 1.000 olivicoltori umbri. Una idea, quella di mettere al centro la qualità dell’olio extravergine di oliva, valorizzando il lavoro dei produttori, la ricchezza delle varietà locali e una tradizione che si rinnova ogni giorno. Olio biologico, DOP Umbria, monovarietali e tante espressioni di un patrimonio agricolo che racconta la nostra regione attraverso profumi, sapori e identità. Con Identità Radicate vogliamo portare la qualità dell’olivicoltura umbra sulle tavole dei consumatori, promuovendo una filiera che unisce territorio, competenza e passione.

🫒 Scoprite il progetto, i prodotti e le storie della nostra olivicoltura sul sito ufficiale:

🌐 https://www.identitaradicate.it/

08/10/2026

Dal campo al frantoio 🫒

Continuano i sopralluoghi negli oliveti umbri per monitorare l’andamento della campagna e individuare, in base alle varietà presenti e al grado di maturazione delle olive, il momento più opportuno per la raccolta.

Intanto sono iniziate le prime raccolte e le prime moliture con il lavoro nei campi che entra così nella fase più importante, quella che porta dalle olive all’olio nuovo.

Un monitoraggio costante per accompagnare i produttori nelle scelte e valorizzare al meglio la qualità dell’olio umbro.

07/10/2026

Le degustazioni hanno subito una leggera modifica nelle date. Di seguito trovate il calendario aggiornato con tutti gli appuntamenti.👇🍈

𝐀𝐬𝐬𝐨𝐩𝐫𝐨𝐥 𝐔𝐦𝐛𝐫𝐢𝐚 𝐭𝐨𝐫𝐧𝐚 𝐝𝐚 𝐔𝐦𝐛𝐫𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐞 𝐦𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐢𝐧 𝐦𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐥𝐞 𝐬𝐮𝐞 𝐞𝐜𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐳𝐞 𝐨𝐥𝐢𝐯𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞 𝐜𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐞 𝐚𝐥𝐥'𝐀𝐞𝐫𝐨𝐩𝐨𝐫𝐭𝐨 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐔𝐦𝐛𝐫𝐢𝐚
Durante il mese di ottobre 2026, il punto vendita Umbriamo ospiterà una serie di appuntamenti dedicati alla scoperta e alla promozione degli oli extra vergini di oliva certificati DOP Umbria, BIO e SQNPI con le degustazioni guidate da esperti del settore.🍈💚

Un'occasione speciale per conoscere da vicino gli oli certificati DOP Umbria e Bio, in un racconto che unisce la qualità del prodotto alla sostenibilità delle tecniche di coltivazione.🌱
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L’attività rientra nel quadro del Complemento di sviluppo rurale per l’Umbria 2023-2027, intervento SRG10 «Promozione dei prodotti di qualità», finanziata dal Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)

03/10/2026

𝐎𝐥𝐢𝐯𝐞𝐭𝐢 𝐮𝐦𝐛𝐫𝐢, 𝐬𝐢𝐭𝐮𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨𝐥𝐥𝐨: 𝐞̀ 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐚𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐥𝐭𝐚💚
Il nuovo Bollettino fitosanitario di Assoprol Umbria, relativo al periodo 28 settembre–2 ottobre, conferma una situazione complessivamente positiva negli oliveti monitorati.

Le olive risultano sane nella maggior parte dei casi, con ovideposizioni fertili limitate e in calo e livelli di infestazione attiva molto contenuti. Anche i voli della mosca dell’olivo sono stabili rispetto al precedente controllo e, per il periodo, non evidenziano valori preoccupanti. Nel frattempo sta iniziando l’invaiatura delle cultivar Leccino e Frantoio: le aziende olivicole sono quindi chiamate a programmare la raccolta in base alla maturazione delle diverse varietà, continuando a monitorare lo stato sanitario delle olive fino alla raccolta. In alcuni casi è stata osservata anche una certa disidratazione delle olive, un ulteriore elemento da tenere sotto osservazione in questa fase della stagione.

📍 Il monitoraggio prosegue sul territorio regionale attraverso i tecnici di Assoprol Umbria, con l’obiettivo di accompagnare le aziende verso una raccolta programmata e attenta alla qualità del prodotto.🫒

SCARICA IL BOLLETTINO COMPLETO👇
https://assoprol.it/olivo-in-umbria-voli-della-mosca-stabili-si-avvicina-la-raccolta/

01/10/2026

𝐀𝐬𝐬𝐨𝐩𝐫𝐨𝐥 𝐔𝐦𝐛𝐫𝐢𝐚 𝐭𝐨𝐫𝐧𝐚 𝐝𝐚 𝐔𝐦𝐛𝐫𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐞 𝐦𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐢𝐧 𝐦𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐥𝐞 𝐬𝐮𝐞 𝐞𝐜𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐳𝐞 𝐨𝐥𝐢𝐯𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞 𝐜𝐞𝐫𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚𝐭𝐞 𝐚𝐥𝐥'𝐀𝐞𝐫𝐨𝐩𝐨𝐫𝐭𝐨 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐔𝐦𝐛𝐫𝐢𝐚
Durante il mese di ottobre 2026, il punto vendita Umbriamo ospiterà una serie di appuntamenti dedicati alla scoperta e alla promozione degli oli extra vergini di oliva certificati DOP Umbria, BIO e SQNPI con le degustazioni guidate da esperti del settore.🍈💚

Un'occasione speciale per conoscere da vicino gli oli certificati DOP Umbria e Bio, in un racconto che unisce la qualità del prodotto alla sostenibilità delle tecniche di coltivazione.🌱
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L’attività rientra nel quadro del Complemento di sviluppo rurale per l’Umbria 2023-2027, intervento SRG10 «Promozione dei prodotti di qualità», finanziata dal Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR)

30/09/2026

Pillole dal campo. 🫒

Ci avviciniamo alla raccolta e continuiamo a monitorare e sopralluogare gli oliveti dei nostri associati.

Oltre al controllo della mosca dell’olivo e al campionamento delle olive, stiamo valutando l’epoca ottimale di raccolta e la maturazione delle diverse varietà, attraverso dinamometro, penetrometro e osservazione visiva del viraggio delle drupe.

Leccino, Frantoio e Favolosa sono leggermente più avanti nella maturazione, mentre per il Moraiolo è ancora presto.

NB💡: la qualità dell’olio inizia in oliveto. Olive sane e raccolta al momento giusto sono elementi fondamentali per ottenere un olio di qualità.

29/09/2026

Tre giornate a Foligno, dal 25 al 27 settembre, dedicate alla qualità e alla valorizzazione dell’olio extravergine di oliva umbro certificato.

Degustazioni, EVO Bar, show cooking e incontri con gli chef hanno portato al pubblico le eccellenze DOP Umbria, BIO e SQNPI, raccontando il valore dell’olio umbro e il lavoro dei nostri olivicoltori.

Un’importante occasione di promozione e confronto tra produttori, consumatori e mondo della ristorazione, per valorizzare sempre di più il patrimonio olivicolo regionale

28/09/2026

𝐒𝐢 𝐞̀ 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐚 𝐚 𝐅𝐨𝐥𝐢𝐠𝐧𝐨 𝐥𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐜𝐢𝐩𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐀𝐬𝐬𝐨𝐩𝐫𝐨𝐥 𝐔𝐦𝐛𝐫𝐢𝐚 𝐚 𝐈 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐢 𝐝’𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚🫒

Quattro giornate, dal 24 al 27 settembre, dedicate alla conoscenza e alla valorizzazione dell’olio extravergine di oliva umbro certificato DOP Umbria, BIO e SQNPI. Degustazioni guidate, EVO Bar, cocktail con oli certificati, show cooking e momenti di approfondimento hanno portato il pubblico a scoprire più da vicino la qualità dell’olio umbro certificato e il lavoro degli olivicoltori.

Un’occasione per rafforzare il rapporto tra produttori, consumatori e ristorazione e per raccontare l’olio non solo come prodotto agricolo, ma come espressione della cultura e della cucina del nostro territorio.

«La degustazione e il confronto sono strumenti fondamentali per costruire una maggiore consapevolezza nei consumatori e valorizzare le produzioni del nostro territorio», ha sottolineato Marco Viola, presidente di Assoprol Umbria.

L’iniziativa rientra nel Complemento di sviluppo rurale per l’Umbria 2023-2027, intervento SRG10 «Promozione dei prodotti di qualità», finanziato dal Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR).

27/09/2026

🫒 SABATO AI PRIMI D’ITALIA: UN’ALTRA GIORNATA NEL SEGNO DELL’OLIO UMBRO

Ieri, sabato 26 settembre, Assoprol Umbria è stata protagonista a I Primi d’Italia, a Foligno, con una giornata dedicata alla qualità e alla conoscenza dell’olio extravergine di oliva umbro.

Dalle degustazioni guidate degli oli DOP Umbria e BIO allo show cooking. Per tutta la giornata, inoltre, grande partecipazione al nostro stand con l’EVO Bar, le degustazioni e i cocktail realizzati con gli oli DOP Umbria e BIO. Un’altra giornata di incontri, degustazioni e promozione della qualità dell’olivicoltura umbra. 🫒

L’iniziativa rientra nel Complemento di sviluppo rurale per l’Umbria 2023-2027, intervento SRG10 «Promozione dei prodotti di qualità», finanziato dal Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale (FEASR).