03/08/2026
💃🏻Polo, jeans, pantaloncini, ballare dietro ai banchi, stare con la gente, condividere conoscenza e mai essere pesanti. Una dimensione umana e di relazione, un gruppo competente, innovativo, allegro e professionale!
Questo è lo STILE ENOGUIDE 🍷
Uno spezzone della serata di ieri a Civita (CS) per l'evento "Borghi di Gusto".
Le nostre due enoguide, i Prof. Angelo Morrone (esperto di analisi sensoriale) e Salvatore Noia (chimico), hanno esercitato la loro esperienza in un'opera di divulgazione della scienza di fare il vino, un nuovo punto di vista, divertente e formativo, da mostrare alle persone che non conoscono tutto il lavoro che esiste dietro la bottiglia. L'attenzione maggiore ci è stata data dai piú piccoli, nei quali speriamo di aver piantato un piccolo seme che un giorno possa sbocciare in passione e amore per il proprio territorio, oltre ai "meno numerosi" senior, che insieme a qualche viticoltore amatoriale, speriamo abbiano potuto ricevere consigli e insegnamenti utili per migliorare il proprio vino.
A noi piace dire che l'ingrediente principale è la passione, ma nel mondo del vino anche la scienza vuole la sua parte e noi non vediamo l'ora di riproporre questa iniziativa al piú presto!
Ci vediamo nei prossimi eventi, ci divertiremo tantissimo! 🍷
PAROLA DI ENOGUIDE 👌🏻
