Banda Biscotti

Banda Biscotti Laboratorio di produzione dolciaria del carcere di Verbania. Produciamo ogni giorno deliziosi biscotti, per rendere più felici le vostre e le nostre giornate.

Crediamo nel potenziale dell'economia sociale e nella forza delle relazioni. BB è un progetto di economia carceraria italiana. Abbiamo scelto di produrre biscotti all'interno del multiforme mondo della pena perchè crediamo che un altra penalità sia possibile . Ogni giorno chiudiamo a chiave dietro le sbarre storie di persone che chiedono di essere ascoltate .. BB si alimenta di queste storie ...im

pastandole con materie prime scelte con cura .Questa è la ragione per cui i nostri biscotti sono unici: dentro di loro c'è tutta la nostra voglia di credere e investire in un presente ed un futuro migliori. Investiamo nelle persone, nel loro potenziale, nella loro voglia di riscatto e di senso. Ad ognuno di noi deve poter essere concessa un'altra occasione per ricominciare, perché la vita non si ferma ai reati, alle sentenze e alle punizioni. Banda Biscotti si trova a;
Verbania (VB) - Casa Circondariale, Via Castelli, 8
Verbania (VB) - Scuola Polizia Penitenziaria, Piazza Giovanni XXIII, 28

Scommetti che qualcuno la aprirà direttamente nel parcheggio, in macchina, o appena voltato l'angolo? 👀🌼 È la legge non ...
17/06/2026

Scommetti che qualcuno la aprirà direttamente nel parcheggio, in macchina, o appena voltato l'angolo? 👀

🌼 È la legge non scritta delle bomboniere: si ringrazia, si abbraccia, si stringe forte lo sposo, la sposa o il laureato, e poi via in borsa. Nel tragitto verso casa, però, qualcuno cede sempre: apre il pacchetto e assaggia. 𝐄 𝐥𝐢̀ 𝐜𝐚𝐩𝐢𝐬𝐜𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐛𝐨𝐦𝐛𝐨𝐧𝐢𝐞𝐫𝐚 𝐧𝐨𝐧 𝐚𝐬𝐬𝐨𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐚𝐥𝐭𝐫𝐞.

🍪 Non è la cornice portafoto che non userai mai. Non è la candela profumata al muschio di roccia. Non sono i confetti sciolti nell'organza appiccicosa.
𝐄̀ 𝐮𝐧 𝐛𝐢𝐬𝐜𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞, 𝐛𝐢𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐜𝐨, 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐨 con ingredienti buoni, realizzati da persone vere, in un laboratorio che non assomiglia a nessun altro posto.
𝐏𝐮𝐨𝐢 𝐬𝐜𝐞𝐠𝐥𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐨, 𝐢𝐥 𝐛𝐢𝐬𝐜𝐨𝐭𝐭𝐨, 𝐞 𝐥'𝐞𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐬𝐚𝐫𝐚̀ 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐭𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞.

🤝 Ma c'è una cosa che non troverai scritta sull'etichetta, e che vale la pena raccontare ai tuoi ospiti. Il giorno del tuo matrimonio, del battesimo, della laurea, della cresima anche nel nostro laboratorio succede qualcosa. Qualcuno arriva la mattina, si cambia, accende i forni, impasta, sforna o confeziona, con le sue mani e con tutta la cura possibile. Come in qualsiasi altro lavoro perché è esattamente quello: un lavoro vero, con contratti veri, per persone che stanno costruendo un futuro diverso.

🥳 Scegliendo una bomboniera solidale, quel giorno speciale 𝐥𝐨 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐞𝐠𝐠𝐢 𝐢𝐧 𝐝𝐮𝐞 𝐩𝐨𝐬𝐭𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨𝐫𝐚𝐧𝐞𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞: a tavola con le persone che ami, e dentro un laboratorio sul Lago Maggiore 𝐝𝐨𝐯𝐞 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐜𝐮𝐧𝐨 𝐬𝐭𝐚 𝐬𝐜𝐫𝐢𝐯𝐞𝐧𝐝𝐨 𝐮𝐧 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐜𝐚𝐩𝐢𝐭𝐨𝐥𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐫𝐢𝐚 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚.

Buone da mangiare. Difficili da dimenticare. 🍪🤍

📩 Scrivici a [email protected] per ricevere il preventivo personalizzato — il costo dell'elaborazione grafica è incluso.

"𝐌𝐚 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐧 𝐁𝐚𝐧𝐝𝐚 𝐁𝐢𝐬𝐜𝐨𝐭𝐭𝐢?"Risposta breve: no.Risposta lunga: è esattamente il punto.❓Quando u...
15/06/2026

"𝐌𝐚 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐧 𝐁𝐚𝐧𝐝𝐚 𝐁𝐢𝐬𝐜𝐨𝐭𝐭𝐢?"

Risposta breve: no.
Risposta lunga: è esattamente il punto.

❓Quando una persona entra in laboratorio, non le chiediamo cosa sa fare, le chiediamo di presentarsi, per il resto ci siamo noi ad accompagnarla. Si parte dalle cose più semplici, ma che sono già parte fondamentale del processo di produzione, e ogni giorno le si fa, migliorando sempre di più. Ci sono diversi ruoli, diversi ritmi, e nel tempo ognuno trova la propria specializzazione.
È così che funziona un vero lavoro. Ed è così che vogliamo che funzioni qui.

👨‍🍳 Da noi arrivano tanti ragazzi che non sanno nulla di pasticceria, ma questo non è un problema. Lo scopo è proprio accompagnarli nell’imparare un mestiere, e il bello è che questo non avviene solo tramite i responsabili di progetto, ma i ragazzi stessi si passano i saperi, si sostengono, perché sanno quanto sia prezioso acquisire quelle competenze.
𝐐𝐮𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐢𝐥 𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨 𝐨𝐟𝐟𝐫𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐮𝐧 𝐜𝐨𝐫𝐬𝐨, 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐮𝐧'𝐨𝐜𝐜𝐮𝐩𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨𝐫𝐚𝐧𝐞𝐚.
𝐄̀ 𝐥𝐚 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐫𝐞𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐢𝐦𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐦𝐞𝐬𝐭𝐢𝐞𝐫𝐞: 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐢, 𝐜𝐨𝐧 𝐢𝐥 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨, 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐜𝐜𝐚𝐧𝐭𝐨. 𝐐𝐮𝐚𝐥𝐜𝐨𝐬𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚, 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐬𝐢 𝐞𝐬𝐜𝐞 𝐝𝐚 𝐪𝐮𝐢.

Non serve esperienza per entrare in Banda Biscotti. Serve voglia di imparare e di cambiare. Il resto lo costruiamo insieme. 🍪

𝐕𝐈 𝐏𝐑𝐄𝐒𝐄𝐍𝐓𝐈𝐀𝐌𝐎 𝐋𝐀 𝐁𝐀𝐍𝐃𝐀 (𝐋’𝐚𝐥𝐭𝐫𝐚 🍪)📝Nome: COOKIE BIANCO 🍪Natura: biscotto 🌱Stato civile: 100% vegetale 🍫 Segni particola...
11/06/2026

𝐕𝐈 𝐏𝐑𝐄𝐒𝐄𝐍𝐓𝐈𝐀𝐌𝐎 𝐋𝐀 𝐁𝐀𝐍𝐃𝐀 (𝐋’𝐚𝐥𝐭𝐫𝐚 🍪)

📝Nome: COOKIE BIANCO
🍪Natura: biscotto
🌱Stato civile: 100% vegetale
🍫 Segni particolari: gocce di cioccolato fondente in quantità sospetta

Il Cookie Bianco non fa rumore. Non si mette in mostra. Arriva nel sacchetto, fa la sua cosa, e sparisce prima che tu te ne accorga.

È fatto per chi mangia vegano da sempre. Per chi ha scoperto il vegano la settimana scorsa. Per chi ama il cioccolato e la sostenibilità.
Per chi ne prende uno... e ne finisce sei senza accorgersene!

Pastafrolla fragrante, gocce di fondente extra, zero compromessi sugli ingredienti.
Assolutamente irrinunciabile. 🤍

Dietro ogni biscotto che esce dal nostro laboratorio c’è l’idea che il lavoro possa aprire nuove possibilità. Quella ste...
09/06/2026

Dietro ogni biscotto che esce dal nostro laboratorio c’è l’idea che il lavoro possa aprire nuove possibilità. Quella stessa idea vive anche a Gattabuia, il nostro ristorante e pizzeria sociale, dove ogni servizio è un allenamento alla fiducia e ogni piatto è un passo verso il futuro 🍕✨.

Gattabuia è un progetto fratello di Banda Biscotti: stesso sogno, stessa cooperativa, stessi valori. Cambia solo il luogo, non l’intenzione. Qui, tra impasti e comande, giovani in percorsi di esecuzione penale imparano un mestiere vero, accompagnati da persone esperte che credono nelle seconde possibilità almeno quanto ci crediamo noi.

💙 In questo momento stiamo raccogliendo fondi per Cucine Libere, il programma che finanzia formazione, tirocini e borse lavoro. È un investimento che diventa competenza, autonomia e nuove strade percorribili.

👉 Se vuoi sostenere questa cucina che apre strade nuove, puoi sostenere Cucine Libere dal link in bio o su fondazionevco.org/gattabuia-cucine-libere.
Perché ogni percorso ha bisogno di qualcuno che ci creda insieme a noi! ✨

𝑽𝑰 𝑷𝑹𝑬𝑺𝑬𝑵𝑻𝑰𝑨𝑴𝑶 𝑳𝑨 𝑩𝑨𝑵𝑫𝑨 🍪✍ Nome: PIETRO 📅 In banda dal: 2021🕵 Segni particolari: mani da impastatore esperto🍪 Biscotto p...
04/06/2026

𝑽𝑰 𝑷𝑹𝑬𝑺𝑬𝑵𝑻𝑰𝑨𝑴𝑶 𝑳𝑨 𝑩𝑨𝑵𝑫𝑨 🍪

✍ Nome: PIETRO
📅 In banda dal: 2021
🕵 Segni particolari: mani da impastatore esperto
🍪 Biscotto preferito: Cookie al Cioccolato!

🥐 Pietro, è nel progetto di Banda Biscotti dal 2021, è uno dei veterani del laboratorio: lo ha visto crescere e con esso è cresciuto anche lui. In questi anni è diventato un vero punto di riferimento: conosce ogni angolo del laboratorio, ogni macchina, ogni ricetta, e accompagna i ragazzi nuovi con pazienza e precisione.
È il nostro esperto di pizze, focacce e croissant, quelle che potete gustare da Casa Ceretti Caffetteria. La sua è una bravura data dall’esperienza: prima di entrare in banda, aveva già lavorato in una panetteria a Torino.

🌼 C'è una gentilezza in Pietro che non ha bisogno di molte parole. Risiede in un buongiorno detto con il sorriso tutte le mattine, in un biscotto appena sfornato fatto girare tra i colleghi e nell'ufficio. È calmo, preciso, con un fare paterno con chi arriva e non sa ancora da dove cominciare, non di chi fa la morale, ma di chi semplicemente sa esserci e accompagnare.

Banda biscotti ha sicuramente cambiato il suo percorso di vita, ma oggi il laboratorio non sarebbe la stessa cosa senza di lui,
Grazie Pietro. 🤍

Cosa c’è dentro un biscotto di Banda Biscotti? 🍪✨Se guardassimo solo gli ingredienti, vedremmo farina biologica, zuccher...
29/05/2026

Cosa c’è dentro un biscotto di Banda Biscotti? 🍪✨

Se guardassimo solo gli ingredienti, vedremmo farina biologica, zucchero di canna e cioccolato. Ma se guardiamo oltre, dentro ci troviamo una seconda possibilità.

Nel nostro laboratorio artigianale, la pasticceria non è solo un mestiere, ma un percorso di riscatto. Offrire un lavoro vero e professionalizzante durante il periodo di detenzione significa abbattere la recidiva e costruire un ponte concreto verso il futuro.

Ogni volta che scegliete i nostri prodotti, non state solo comprando un dolcetto per la colazione o la merenda. State sostenendo un progetto di economia carceraria che crede fermamente nel valore e nella dignità delle persone.

Dietro ogni frollino c'è impegno, precisione, riscatto e tanta voglia di fare bene!
Se vi va, raccontateci nei commenti: come avete scoperto il nostro progetto? 👇

Tutta la bontà delle nostre materie prime 🌾🍫Spesso vi raccontiamo l’anima sociale di Banda Biscotti, ma oggi vogliamo po...
27/05/2026

Tutta la bontà delle nostre materie prime 🌾🍫

Spesso vi raccontiamo l’anima sociale di Banda Biscotti, ma oggi vogliamo portarvi dritti al cuore della nostra dispensa. Perché per noi l'etica cammina di pari passo con la qualità.
Nel nostro laboratorio artigianale di Verbania selezioniamo solo materie prime eccellenti:
🌱 Ingredienti 100% biologici, coltivati nel rispetto della terra.
🌳 Abbiamo una nostra linea di biscotti completamente vegana, pensata per essere inclusiva e leggera.
✨ Nessun compromesso: niente aromi artificiali o conservanti. Solo profumi autentici.

Crediamo che un progetto di riscatto sociale meriti i prodotti migliori possibili. Impastare ingredienti di alta qualità è anche un modo per insegnare un mestiere artigianale d'eccellenza ai ragazzi in laboratorio.

La prossima volta che addentate un nostro biscotto, fateci caso: si sente tutto il sapore delle cose fatte bene e con cura.

Qual è il vostro ingrediente o gusto preferito di Banda Biscotti? Fatecelo sapere qui sotto! 👇

Quando scegli una bomboniera, stai scegliendo cosa raccontare di te e del tuo modo di celebrare. Puoi scegliere un ogget...
24/05/2026

Quando scegli una bomboniera, stai scegliendo cosa raccontare di te e del tuo modo di celebrare. Puoi scegliere un oggetto carino, certo… oppure puoi scegliere qualcosa che parla di futuro, possibilità e cambiamento 💛

Le bomboniere di Banda Biscotti nascono nel nostro laboratorio e sono parte di un percorso di lavoro vero per persone in esecuzione penale. Le personalizzi in tutto: biscotti, grafica, contenuto, colori, messaggio ✨
Ogni dettaglio è tuo, ma dentro c’è anche una storia collettiva fatta di impegno, cura e professione.

Portare una bomboniera come questa in un momento speciale significa far entrare il valore dell’inclusione proprio dove si celebra qualcosa di bello. Non è solo un ricordo per i tuoi ospiti: è un gesto che costruisce possibilità reali 🍪🌻.

20/05/2026

SOLIDALIA 🌿
Festa dell’economia solidale - quinta edizione!

Sabato 23 e Domenica 24 maggio saremo tra gli espositori a .parma
Con noi tutta la nostra linea di biscotti Bio, le fette biscottate e le nuovossime T-shirt personalizzate Banda Biscotti 👕✨

Vi aspettiamo per incontrarci di persona, conoscere da vicino il nostro progetto di inserimento e lavorativo e ovviamente per farvi assaggiare i nostri biscotti 🍪

Dalle ore 9.30 alle 20.30
📍Fattoria di Vigheffio - Collecchio (PR)

Dentro a quelle mani non c’è solo un biscotto: c’è un mestiere che si impara da zero, una fiducia che si ricostruisce, u...
19/05/2026

Dentro a quelle mani non c’è solo un biscotto: c’è un mestiere che si impara da zero, una fiducia che si ricostruisce, un percorso che riparte. Ma c’è anche qualcosa di molto concreto.

Banda Biscotti è un laboratorio artigianale nato dentro la Casa Circondariale di Verbania, il laboratorio si è poi spostato nella vicina Scuola Penitenziaria, dove ogni giorno formiamo e affianchiamo persone detenute in un vero percorso di inserimento lavorativo. Qui si imparano tecniche di pasticceria, si rispettano tempi e responsabilità, si lavora in squadra e si costruiscono competenze professionali spendibili anche una volta fuori dal carcere 🍪🤍.

Per noi la pasticceria non è solo produzione: 𝐞̀ 𝐮𝐧 𝐚𝐦𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐨𝐯𝐞 𝐢𝐥 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐨 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐮𝐧𝐨 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐫𝐞𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨. Significa dare accesso a un salario, a una routine, a un ruolo. Significa creare le condizioni perché il tempo della pena non sia un tempo perso, ma un tempo che prepara al futuro.

Ogni prodotto che arriva nelle vostre case racconta proprio questo: che attraverso un gesto fatto bene, un impasto preciso, un forno acceso al momento giusto, è possibile rimettere in cammino una storia. E trasformare un laboratorio di pasticceria in un’occasione concreta di riscatto.🌼

.bio

Indirizzo

Piazza Giovanni XXIII
Pallanza
28922

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