09/07/2021
Ciao amici di Palermo nostra 👋🌱, oggi volgiamo parlavi di spesa sostenibile: fare la spesa dovrebbe diventare un’azione socialmente rilevante in quanto bisognerebbe scegliere prodotti con pochi, o zero, imballaggi ed evitare articoli usa-e-getta. Esistono alcuni accorgimenti grazie ai quali la spesa sostenibile può diventare un vero e proprio stile di vita, in grado di migliorare non solo la nostra quotidianità ma di apportare anche grandi benefici all’ecosistema.
Ecco, qui di seguito, alcuni consigli per fare una spesa ecosostenibile:
1. Prediligere i cosiddetti prodotti a “Km 0”, cioè quelli locali e stagionali, comprati direttamente dal produttore. In questo modo si evitano tutte le emissioni inquinanti che derivano dai lunghi trasporti dei generi alimentari.
2. Seguire i gruppi di acquisto, anche solidale: i cosiddetti “Gas”, un gruppo di persone si accorda per acquistare dei prodotti alimentari nella propria zona di provenienza, individua i luoghi adatti alla soddisfazione delle proprie esigenze e costituisce, appunto, il gruppo di acquisto solidale al quale poi, di volta in volta, si aggiungono tante altre persone. A scadenze programmate, la spesa giunge nei punti di raccolta predisposti dal “Gas” o direttamente nelle case dei consumatori.
3. Acquistare le uova: si scelgano quelle che provengono da allevamenti nazionali e nei quali le galline siano allevate a terra, all’aperto, con almeno 10 metri quadrati di spazio a disposizione e sfamate con mangimi biologici.
4. Acquistare i formaggi e i salumi: andrebbero acquistati a “km 0”, cioè in aziende locali dove si presti attenzione alla salute degli animali, che poi danno prodotti sani. Il bestiame dovrebbe essere “grass feed” cioè “alimentato ad erba” e non a cereali, che gonfiano e ingrassano in maniera non sana.
5. Acquistare il latte: è sicuramente uno di quei prodotti che oggi si possono acquistare a “crudo”, dal sapore naturale e presso distributori alla spina, riempendo bottiglie di vetro che ci si porta da casa. Coì facendo, si riduce il problema degli imballaggi e si favorisce di gran lunga l’economia sostenibile, soprattutto quella dei produttori locali.
6. Evitare prodotti “usa e getta”