Fermento Sardo

01/09/2026

Pochi giorni e pochissimi posti disponibili

INCONTRI INFORMATIVI SULLA FILIERA DELLA BIRRA, PROROGA ADESIONI AL 25 SETTEMBRE

Sono stati prorogati i termini di scadenza per partecipare al ciclo di incontri informativi sulla filiera corta della birra in Sardegna, finalizzato a promuovere la conoscenza delle produzioni brassicole regionali e a favorire il confronto tra i diversi soggetti coinvolti nella filiera, dai produttori ai consumatori.

Gli incontri si terranno a Nuoro nel mese di ottobre, nella sede dell’Agenzia, in via Pertini snc.

🔎 Ricordiamo il programma: storia della birra, caratteristiche delle materie prime, processi produttivi, stili brassicoli, degustazione e abbinamenti con gli alimenti. Il programma approfondisce in particolare il ruolo dell'orzo e del luppolo nella definizione delle caratteristiche della birra, le differenze tra produzioni artigianali e industriali, le tecniche di degustazione e gli elementi utili per riconoscere e valorizzare una birra di qualità.

👉 Le attività sono rivolte a birrifici agricoli, imprese agricole della filiera cerealicola e del luppolo, birrifici artigianali, esercizi di ristorazione, somministrazione e vendita della birra, oltre che a sommelier della birra, appassionati e consumatori interessati alla cultura brassicola.

ℹ Per partecipare occorre presentare la domanda entro le 14:00 del 25 settembre 2026, con le modalità indicate nell’avviso, che trovate, insieme ad altre informazioni utili, a partire da questa pagina: https://www.agenzialaore.it/index.php?xsl=2933&s=471759&v=2&c=95377&t=1

31/08/2026

26/08/2026

🍺 Birre e Pizza 🍕

Giovedì 27 agosto, ai Mercatini del Borgo di Porto Columbu, vi aspetta una degustazione guidata con l’esperto Giuseppe Chighini Fermento Sardo.

Assaggeremo una selezione di birre artigianali, scoprendone stili, aromi e caratteristiche, e sperimenteremo diversi abbinamenti con la pizza. Un piccolo viaggio nella cultura brassicola, tra gusto, curiosità e accostamenti da esplorare insieme.

Sono previsti tre turni: 19:00 – 20:00 – 21:00

Ogni turno potrà accogliere un massimo di 15 partecipanti.

Le prenotazioni saranno raccolte esclusivamente sul posto, presso il chiosco bar del parco, a partire dalle 18:30. Non sono previste prenotazioni anticipate o online: sarà possibile scegliere il turno fino ad esaurimento dei posti disponibili.

📍 Parco urbano di Porto Columbu, via Vespucci – Sarroch
📅 Giovedì 27 agosto
🔞 Attività riservata ai maggiorenni

L’evento, inserito nel programma dei Mercatini del Borgo, è finanziato dal Comune di Sarroch e dal CCN S'arrocca e realizzato da Istrù.

06/05/2026

Ieri si è concluso il fantastico corso di degustazione birre a Macomer organizzato da Coldiretti Nuoro Ogliastra con il supporto di Fermento Sardo

06/05/2026

01/04/2026

✅ Coldiretti Nuoro Ogliastra , Fermento Sardo , Consorzio Birra Italiana e Campagna Amica NU-OG organizzano a il corso "DEGUSTARE LE BIRRE ARTIGIANALI"🍻🍻

👉 Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono approfondire la conoscenza del mondo della birra con un percorso didattico rivolto ad appassionati, addetti a i lavori, sommelier, ristoratori e barman.

📩 Il corso prevede n. 6 lezioni teorico/pratiche, consegna di materiale didattico, ogni lezione è tenuta da un docente esperto e verranno degustate 4 birre.

👉 Le lezioni, hanno una durata di 2h con inizio alle 19.00

DOVE E QUANDO
📍 MACOMER
📅 Giovedì 16 Aprile- Martedì 21 Aprile,-Giovedì 23 Aprile,
Martedì 28 Aprile,-Giovedì 30 Aprile, -Martedì 05 Maggio

📞 Per info e prenotazioni: Antonio Madeddu cell. 329/4115125

Consorzio Birra Italiana

01/04/2026

Oggi perdiamo un amico prima ancora che un sostenitore.
Grazie per tutto quello che hai fatto per noi.
Ciao Gianmario