29/10/2026
Una visita molto gradita dell'amico Loris Bartolomei del consigliere regionale Eric Pasqualon🫶🐙
2026-10-27 - alla Fiera del Folpo di Noventa padovana
L'ultima serata della Fiera del Folpo di Noventa padovana e un saluto agli amici che stanno contribuendo a rendere importante questa manifestazione che porta in sé anche storia, cultura e tradizione.
Già, perché in questo entroterra il folpo, il moscardino, non è arrivato per caso!
Questa volta ad accompagnarmi sono gli amici Eric Pasqualon e Francesco Securo che volevano condividere questa esperienza.
Prima tappa, incontriamo lo staff del "Saor del Mar"; con Mauro Salvato che ci accoglie il sorriso diventa "di casa".
Si inizia ad assaggiare le prime prelibatezze proposte dal "Bistrot del Mar" e l'aperitivo si compie.
La seconda tappa della serata ci porta alla casetta della Confraternita del Folpo dove troviamo l'insostituibile gran maestro, Cristian Bisato, e la sua folposa squadra. Continua la degustazione delle eccellenze: il "burger tentacolare" e il piatto del gemellaggio appena concluso ovvero il folpo alla veneta ed il pulpo spagnolo.
In postazione, ai fornelli, ci sono Alessandro e Michela di "Vagabondare con stile", sempre presenti e operativi ma non sono gli unici a rendere importante questa Confraternita.
Cristian inizia a "ciacolare" con Eric e Francesco ed il tempo scorre in fretta... e la terza tappa sfugge un po' di mano poiché nel frattempo gli amici della "Folperia" esauriscono tutto e iniziano a sbaraccare; pazienza, si dovrà raggiungerli in piazza a Padova e sarà un'altra occasione folposa!
Così con Max, Barbara e Lara della storica famiglia Schiavon ci diamo appuntamento a Padova. A loro si unisce il saluto dell'amico Roberto Sabbion, presidente della Pro Loco di Legnaro, collaboratore e divulgatore anche dei folpi e non solo della carne di cavallo.
Quarta tappa, allo stand della Pro Loco di Noventa padovana per salutare Andrea Camporese con la sua squadra; si prosegue con chiacchiere e sorrisi. Arriva il caffè e la serata sembra essere ormai terminata; ci si porta verso la macchina per intraprendere il ritorno verso casa ma arriva la quinta tappa, quella dei marroni dell'amico Diego da San Giovanni Ilarione.
Si inizia a masticare nuovamente con questi straordinari prodotti del territorio veneto... e si torna a casa; nel cuore rimane il ricodo di alcuni momenti di gioia e condivisione di una passione per la cultura, quella veneta.
Ringrazio Eric e Francesco per una serata indimenticabile, con la convinzione di aver vissuto momenti di amicizia e di buona cultura assieme.
Grazie a tutti! Grazie a Francesco per le foto.
