ANICAV Associazione

14/10/2026

🍅 Pomodoro Show – La creatività in cucina: al via la seconda edizione del concorso di ANICAV Associazione, dedicato alla memoria di Costantino Cutolo e Salvatore Rega.

Un'iniziativa che celebra il talento e la creatività dei futuri professionisti della ristorazione, coinvolgendo gli studenti del quinto anno degli Istituti Professionali, statali e paritari, per i Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera, indirizzo Enogastronomia, di tutta Italia.

La sfida? Ideare una ricetta inedita capace di valorizzare i derivati del pomodoro, coniugando tecnica, originalità e tradizione gastronomica, in un percorso che unisce innovazione e cultura alimentare.

🏆 Un'opportunità per le nuove generazioni di mettere alla prova le proprie competenze, sperimentare nuove idee e raccontare, attraverso la cucina, la versatilità di un ingrediente simbolo della tradizione alimentare italiana.

📅 Le iscrizioni sono aperte!

🔗 Regolamento e modalità di partecipazione: https://concorso.anicav.it/benvenuto

Partecipa al concorso e crea un piatto originale che celebri i derivati del pomodoro, unendo tradizione e innovazione in un'esperienza culinaria capace di emozionare di coinvolgere tutti i sensi.

05/10/2026

[Programma "Red Gold from Europe. Excellence in EU Preserved Tomatoes” – Acronimo “𝐄𝐔 𝐑𝐄𝐃 𝐆𝐎𝐋𝐃 𝐔𝐒𝐀”, ideato da ANICAV Associazione e cofinanziato con fondi UE].
Non tutti i pomodori in scatola sono uguali! Scegliere la varietà giusta può fare una grande differenza nel sapore e nella consistenza delle tue ricette preferite.

🥫 Pomodori in pezzi (chopped tomatoes) – pronti all'uso appena aperti, sono ideali per zuppe, chili, stufati e per le cene di ogni giorno.

🥫 Pomodorini (cherry tomatoes) – naturalmente dolci e ricchi di gusto, sono perfetti per sughi veloci, piatti al forno e ricette a base di pesce.

🥫 Pomodori pelati interi (whole peeled tomatoes) – dal sapore ricco e autentico, possono essere facilmente schiacciati a mano per preparare sughi fatti in casa, pizze e piatti a cottura lenta.

Qualunque sia la tua scelta, i pomodori europei in scatola portano in tavola tutto il gusto dei pomodori maturati al sole, con qualità costante e la massima praticità.

Greatest Tomatoes From Europe - The Art Of Perfection. Preserved For Your Well-Being.

24/09/2026

askanews
In partenza per The Saudi Food Show, in programma dal 27 al 29 settembre.
📍Stand 12-H6!

👉 https://askanews.it/2026/09/24/anicav-export-conserve-rosse-verso-medio-oriente-a-83-mln-nel-2025/

24/09/2026

Nell'ambito del programma “Red Gold From Europe: the art of perfection preserved for your table" – Acronimo “EU RED GOLD ME” ideato da ANICAV Associazione e cofinanziato con fondi UE, saremo presenti al The Saudi Food Show , dal 27 al 29 settembre, presso lo Stand12 - H6.

“Il Medio Oriente rappresenta un’area dalle importanti potenzialità. Essere presenti sui mercati internazionali è fondamentale per rafforzare il posizionamento delle nostre produzioni”- commenta il nostro Direttore Generale, Giovanni De Angelis.

Un’occasione importante per promuovere le conserve di pomodoro Made in Italy e consolidarne la presenza in Medio Oriente, un mercato che nel 2025 ha mostrato una tenuta migliore rispetto all’andamento complessivo delle esportazioni.

👉L'articolo completo https://anicav.it/2026/09/24/saudifood-show-2026/

La Doria
Caputo - Il Mulino di Napoli
Ciao - Il Pomodoro di Napoli
SICA conserve

https://www.redgoldfromeurope-sa.com/

22/09/2026

Programma "Red Gold from Europe. Excellence in EU Preserved Tomatoes” – Acronimo “𝐄𝐔 𝐑𝐄𝐃 𝐆𝐎𝐋𝐃 𝐔𝐒𝐀”, ideato da ANICAV Associazione e cofinanziato con fondi UE.

18/09/2026

[Programma “Red Gold From Europe: the art of perfection preserved for your table" – Acronimo “EU RED GOLD ME” ideato da ANICAV Associazione e cofinanziato con fondi UE].

📍Saremo presenti al The Saudi Food Show - in programma dal 27 al 29 settembre allo Stand12 - H6.

SICA conserve
La Doria
Caputo - Il Mulino di Napoli
Ciao - Il Pomodoro di Napoli

https://www.redgoldfromeurope-sa.com/

17/09/2026

A strategic partnership to bring Made in Italy excellence to global markets.​

On Tuesday, 15 September, in Naples, SIGEP World and ANICAV Associazione – the Italian association representing processed tomato companies – signed a new agreement to strengthen the presence of this key agri-food sector at SIGEP World.​

A cornerstone of Italy’s food heritage and an essential part of its cuisine worldwide, processed tomato products combine tradition, quality and strong international potential.​

Through this collaboration, SIGEP World and ANICAV will foster closer connections between producers and Foodservice professionals, opening up new opportunities for international business, innovation and B2B networking.​

​A new step in bringing one of Italy’s most iconic food excellences closer to professionals and markets worldwide.​

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Una partnership strategica per portare l’eccellenza del Made in Italy sui mercati internazionali.

Martedì 15 settembre, a Napoli, SIGEP World e ANICAV Associazione hanno siglato un nuovo accordo per rafforzare la presenza di questo comparto strategico dell’agroalimentare all’interno di SIGEP World.

Pilastro della tradizione alimentare italiana e protagonista della nostra cucina nel mondo, il pomodoro trasformato unisce tradizione, qualità e un forte potenziale sui mercati internazionali.

Attraverso questa collaborazione, SIGEP World e ANICAV favoriranno nuove connessioni tra aziende produttrici e professionisti del Foodservice, creando nuove opportunità di business internazionale, innovazione e networking B2B.

Un nuovo passo per avvicinare una delle eccellenze più rappresentative del Made in Italy ai professionisti e ai mercati di tutto il mondo.

​SIGEP Asia & Restaurant ASIA

10/09/2026

ANSA Terra & Gusto

Nei primi sette mesi del 2026 l'export italiano di conserve di pomodoro verso gli Stati Uniti risulta in crescita di circa +11,4% in valore e +11,8% in volume rispetto allo stesso periodo 2025. Sono i dati delle proiezioni Istat fornite dall'ANICAV Associazione, l'Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali.
➡ https://bit.ly/4x6jsgZ