ANICAV Associazione

25/08/2026

[Programma “Red Gold From Europe: Excellence in EU preserved tomatoes”- Acronimo "𝐄𝐔 𝐑𝐄𝐃 𝐆𝐎𝐋𝐃 𝐔𝐊" ideato da ANICAV Associazione e cofinanziato con fondi UE].

I pomodori in scatola sono un alleato prezioso per portare in tavola gusto, praticità e qualità tutto l’anno.
Ecco 10 buoni motivi per averli sempre a portata di mano.
1. Raccolti al culmine della maturazione, per garantire il massimo del sapore.
2. Confezionati poche ore dopo la raccolta per preservare freschezza e qualità.
3. Disponibili tutto l’anno, anche quando il pomodoro fresco non è di stagione.
4. Naturalmente ricchi di licopene, un potente antiossidante presente nel pomodoro.
5. Incredibilmente versatili, perfetti per sughi, zuppe, curry, stufati e tantissime altre ricette.
6. Qualità costante a ogni apertura, per ottenere risultati affidabili, ricetta dopo ricetta.
7. Pronti all’uso, niente lavaggio, pelatura o taglio: meno passaggi, più tempo per te.
8. Lunga conservazione, un ingrediente sempre disponibile, ideale per organizzare i pasti e ridurre gli sprechi.
9. Ottimo rapporto qualità-prezzo, una soluzione pratica e conveniente per la cucina di ogni giorno.
10. Confezione altamente riciclabile e all'infinito.

Red Gold From Europe - The Art Of Perfection Preserved For All Tastes.

18/08/2026

📌𝟭𝟴 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼 𝟭𝟵𝟰𝟱 – 𝟭𝟴 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟲

Dal 1945 ANICAV affianca le imprese del settore, promuovendone la competitività, il dialogo con le istituzioni e la valorizzazione delle eccellenze italiane sui mercati nazionali e internazionali.
Ottantuno anni di rappresentanza, impegno e responsabilità al servizio dell'industria italiana delle conserve alimentari vegetali.
Un anniversario che celebra il percorso compiuto e rinnova l'impegno ad affrontare, insieme alle aziende associate, le sfide future di un comparto strategico per il sistema agroalimentare italiano.
Buon anniversario a noi!

05/08/2026

Le aste elettroniche continuano a esercitare una forte pressione sulla filiera del pomodoro da industria, comprimendo il valore della materia prima e mettendo a rischio un sistema che rappresenta un'eccellenza del Made in Italy.

Nell'intervista rilasciata a Il Sole 24 ORE, il Direttore Generale di ANICAV, Giovanni de Angelis, ribadisce un principio fondamentale: «La qualità della materia prima italiana non deve essere svilita da negoziazioni spinte al ribasso».

Difendere il valore del pomodoro italiano significa tutelare il lavoro di agricoltori e imprese, garantire trasparenza nelle pratiche commerciali e preservare la competitività di un settore strategico per il nostro paese.

La qualità ha un valore. Riconoscerlo significa tutelare il futuro della nostra filiera.

31/07/2026

𝐂𝐎𝐍𝐅𝐈𝐍𝐃𝐔𝐒𝐓𝐑𝐈𝐀 𝐒𝐀𝐋𝐄𝐑𝐍𝐎 𝐀 𝐂𝐎𝐍𝐅𝐑𝐎𝐍𝐓𝐎 𝐂𝐎𝐍 𝐄-𝐃𝐈𝐒𝐓𝐑𝐈𝐁𝐔𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 𝐏𝐄𝐑 𝐓𝐔𝐓𝐄𝐋𝐀𝐑𝐄 𝐋𝐄 𝐈𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐄 𝐃𝐄𝐋 𝐓𝐄𝐑𝐑𝐈𝐓𝐎𝐑𝐈𝐎

Il caldo straordinario ha messo a dura prova la rete elettrica del salernitano, causando cali di tensione e interruzioni che danneggiano gli impianti industriali, in particolare nel comparto conserviero in piena campagna produttiva.

Per rispondere subito a questa emergenza, il nostro vicepresidente, Marco Gambardella, e il direttore di ANICAV Associazione, Giovanni De Angelis, hanno incontrato e-Distribuzione, che ha illustrato un piano strategico di investimenti già in corso.

Il progetto punta ad ammodernare le linee aeree e interrate con cabine di ultima generazione per aumentare la resilienza del sistema contro gli eventi climatici estremi.

«𝑳𝒂 𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒆𝒏𝒆𝒓𝒈𝒆𝒕𝒊𝒄𝒂 𝒆̀ 𝒇𝒐𝒏𝒅𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍𝒆 𝒑𝒆𝒓 𝒍𝒐 𝒔𝒗𝒊𝒍𝒖𝒑𝒑𝒐 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒆 𝒊𝒎𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆 – ha sottolineato Marco Gambardella - 𝒍𝒂𝒗𝒐𝒓𝒊𝒂𝒎𝒐 𝒑𝒆𝒓 𝒑𝒐𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆 𝒂𝒍 𝑮𝒐𝒗𝒆𝒓𝒏𝒐 𝒍𝒂 𝒏𝒆𝒄𝒆𝒔𝒔𝒊𝒕𝒂̀ 𝒅𝒊 𝒇𝒐𝒏𝒕𝒊 𝒂𝒍𝒕𝒆𝒓𝒏𝒂𝒕𝒊𝒗𝒆 𝒆 𝒅𝒊𝒂𝒍𝒐𝒈𝒂𝒓𝒆 𝒄𝒐𝒏 𝒊𝒍 𝒅𝒊𝒔𝒕𝒓𝒊𝒃𝒖𝒕𝒐𝒓𝒆 𝒑𝒆𝒓 𝒎𝒊𝒈𝒍𝒊𝒐𝒓𝒂𝒓𝒆 𝒍’𝒊𝒏𝒇𝒓𝒂𝒔𝒕𝒓𝒖𝒕𝒕𝒖𝒓𝒂 𝒆𝒔𝒊𝒔𝒕𝒆𝒏𝒕𝒆. 𝑺𝒐𝒍𝒐 𝒄𝒐𝒏 𝒊𝒍 𝒄𝒐𝒏𝒇𝒓𝒐𝒏𝒕𝒐 𝒑𝒐𝒔𝒔𝒊𝒂𝒎𝒐 𝒂𝒇𝒇𝒊𝒂𝒏𝒄𝒂𝒓𝒆 𝒅𝒊𝒓𝒆𝒕𝒕𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒆 𝒍𝒆 𝒂𝒛𝒊𝒆𝒏𝒅𝒆 𝒏𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒓𝒊𝒔𝒐𝒍𝒖𝒛𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒅𝒆𝒍 𝒑𝒓𝒐𝒃𝒍𝒆𝒎𝒂».

30/07/2026

📍Domani 31 luglio alle ore 11.00 presso la sede di Confindustria Salerno .

ENERGIA | Incontro con e-DISTRIBUZIONE su qualità servizio elettrico – venerdì 31 luglio pv, ore 11.00, Confindustria Salerno / Energia Infrastrutture Trasporti, In evidenza, solo utenti registrati / Di Marcella Villano Luglio 27, 2026Per accedere alla visione dei contenuti occorre essere un ute...

25/07/2026

25/07/2026

23/07/2026

🥫 𝐈𝐥 𝐏𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐨 𝐒𝐚𝐧 𝐌𝐚𝐫𝐳𝐚𝐧𝐨 𝐃𝐎𝐏, 𝐢𝐜𝐨𝐧𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧𝐚 𝐧𝐞𝐥 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐨
In occasione del trentesimo anniversario del Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, Giovanni de Angelis, 𝐃𝐢𝐫𝐞𝐭𝐭𝐨𝐫𝐞 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐢 ANICAV Associazione 𝐞𝐯𝐢𝐝𝐞𝐧𝐳𝐢𝐚 𝐢𝐥 𝐫𝐮𝐨𝐥𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐡𝐚 𝐚𝐯𝐮𝐭𝐨 𝐧𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐬𝐯𝐢𝐥𝐮𝐩𝐩𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐢𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐞𝐫𝐚 𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧𝐚.
Dalle terre del Vesuvio alle tavole di tutto il mondo, il Pomodoro San Marzano DOP rappresenta 𝐮𝐧'𝐞𝐜𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐡𝐚 𝐬𝐚𝐩𝐮𝐭𝐨 𝐚𝐟𝐟𝐞𝐫𝐦𝐚𝐫𝐬𝐢 𝐠𝐫𝐚𝐳𝐢𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚̀, 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐳𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐟𝐢𝐥𝐢𝐞𝐫𝐚. Un percorso nel quale il Consorzio svolge un ruolo fondamentale, promuovendo il prodotto autentico e contrastando il fenomeno dell'Italian Sounding sui mercati internazionali.
▶️ Guarda l'intervista.

21/07/2026

🍅 ANICAV Associazione al Giffoni Film Festival con il laboratorio "Le (im)possibili vite del pomodoro".

Nell'ambito degli immancabili laboratori di Terra Orti al Giffoni Film Festival, il 23 luglio incontreremo i giovani giurati del Festival con un appuntamento dedicato all'educazione alimentare, condividendo con le nuove generazioni la cultura del pomodoro trasformato e il valore della nostra filiera.

Attraverso il laboratorio "Le (im)possibili vite del pomodoro", racconteremo, con il linguaggio del cinema, il percorso dei principali derivati del pomodoro – pelati, polpa, passata, concentrato e pomodorini in scatola – per approfondirne le caratteristiche, le differenze produttive e il valore che rappresentano per l'industria conserviera italiana.

Un'occasione per promuovere una maggiore consapevolezza alimentare e valorizzare un settore simbolo del che affonda le proprie radici nel Mezzogiorno e rappresenta una delle eccellenze dell'agroalimentare nazionale.

Il laboratorio sarà condotto da:
👤 Giovanni de Angelis, Direttore Generale di ANICAV
👤 Antonio Petrone, Ufficio Tecnico di ANICAV

Vi aspettiamo al Giffoni Film Festival!