Federcarni Napoli

Federcarni Napoli Sindacato macellai Napoli e provincia . Sindacato macellai Napoli e Provincia. Presidente Pietro Pepe.

13/07/2026
03/06/2026

È online il nuovo numero della rivista di Federcarni, lo spazio di approfondimento e aggiornamento dedicato ai professionisti della macelleria italiana.
La copertina di questo numero è dedicata al disegno di legge Brambilla sulla filiera equina: un tema cruciale per il settore, che analizziamo in profondità per capire cosa cambia e quali rischi corre una filiera da 168mila allevamenti. Tutela sì, ma senza distruggere un comparto intero.
Tra gli altri contenuti: Federcarni a The Butcher Show 2026, dove il mestiere incontra il futuro; il macellaio Marcello Bonaccorso che forma chef da tutta la Sicilia; e la storia di Angela Comani, imprenditrice tra tradizione e innovazione. iMeat Fiera porta al centro i protagonisti del settore, mentre ampio spazio è dedicato alla qualità: dalla marezzatura alle certificazioni, dalla razza Blonde d'Aquitaine alla carne rossa raccontata con basi scientifiche.
Non mancano gli scenari internazionali: Medio Oriente, Mercosur e prezzi della carne e per l'estate un focus sul boom del BBQ e sulla carne irlandese.
Un numero denso, concreto, pensato per chi vuole restare aggiornato e competitivo.
👉 Sfoglia il nuovo numero e resta aggiornato sulle novità del mondo Federcarni.
https://heyzine.com/flip-book/d5eb2cda1d.html

22/05/2026
22/05/2026

📌Giornata di formazione dedicata agli allievi dell’Istituto Alberghiero Ippolito Cavalcanti di Napoli.
Grazie ai prof, agli allievi e ai nostri partner .official


📌Federcarni Campania organizza un corso GRATUITO su Preparati e cottura delle carni presso Istituto Alberghiero Cavalcan...
21/04/2026

📌Federcarni Campania organizza un corso GRATUITO su Preparati e cottura delle carni presso Istituto Alberghiero Cavalcanti di Napoli è obbligatoria la prenotazione per info 📲339 314 3097

09/03/2026

𝐑𝐮𝐬𝐬𝐨 𝐬𝐮 𝐜𝐚𝐫𝐨-𝐜𝐚𝐫𝐛𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢: "𝐍𝐞𝐬𝐬𝐮𝐧 𝐚𝐥𝐥𝐚𝐫𝐦𝐢𝐬𝐦𝐨, 𝐦𝐚 𝐥𝐚 𝐠𝐮𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐩𝐮𝐨̀ 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐭𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐟𝐚𝐫𝐞 𝐜𝐚𝐬𝐬𝐚"
“L’aumento dei prezzi dei carburanti non diventi speculazione, anche perchè, se il prodotto c’è e le riserve tengono, eventuali aumenti incontrollati dei prezzi – in particolare per il gasolio - non hanno alcuna giustificazione. Nessun allarmismo, quindi, ma la guerra in Iran non può e non deve diventare un pretesto per fare cassa”: così Pasquale Russo, Vicepresidente di Confcommercio e Presidente di Conftrasporto.

“Pur in un quadro di grave tensione in Medio Oriente – prosegue Russo - è fondamentale mantenere un approccio improntato a equilibrio e responsabilità. In presenza di condizioni di approvvigionamento regolari e di un quadro che, allo stato, non presenta elementi tali da compromettere la disponibilità del prodotto, non vi sono ragioni per alimentare aumenti dei prezzi non coerenti con l’andamento reale del mercato.”

“Serve una linea chiara da parte delle istituzioni. Per questo abbiamo chiesto al Governo di intervenire per evitare che il clima di incertezza internazionale si traduca in tensioni speculative che finirebbero per gravare sulle imprese - in particolare quelle del trasporto e della logistica - e, più in generale, sull’intero sistema economico. E’ evidente che qualora il quadro di crisi dovesse protrarsi – ha concluso il Vicepresidente di Confcommercio - sarà opportuno valutare interventi mirati, come fatto durante la crisi energetica nel 2022, a sostegno dei comparti maggiormente esposti, come le attività legate alla mobilità delle merci e delle persone, oltre alle filiere logistiche e distributive, che rappresentano un’infrastruttura essenziale per il Paese”.

07/03/2026

È online il nuovo numero del periodico di Federcarni, uno spazio di approfondimento e aggiornamento dedicato ai professionisti della macelleria italiana.

Anche questa edizione propone interviste ai protagonisti del comparto, analisi sui temi centrali per il settore, contributi su innovazione, sostenibilità e normativa, oltre a strumenti utili per affrontare con consapevolezza le sfide del mercato. Un numero che racconta l’evoluzione della filiera, valorizza le buone pratiche e offre spunti concreti per lo sviluppo delle imprese.

La rivista rappresenta un momento di confronto e crescita, pensato per accompagnare gli operatori con contenuti qualificati e una visione aggiornata del settore.

👉 Sfoglia il nuovo numero e resta aggiornato sulle novità del mondo Federcarni.
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27/02/2026

Indirizzo

Via Medina 40 Sede Confcommercio Campania , Napoli
Naples
80134

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00

Telefono

3393143097

Sito Web

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