Delegazione APCI Campania

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Delegazione APCI Campania

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Un gruppo di cuochi, un gruppo di amici, con voglia di fare, insegnare, imparare ma soprattutto divertirsi insieme.

Un'associazione che unisce tutti coloro che amano il settore enogastronomico, qui riunito nella delegazione della regione Campania.

24/10/2026

🇮🇹❤️ Un riconoscimento che ci riempie d’orgoglio! All' evento

Oggi abbiamo ricevuto le Patch “Cucina Italiana Patrimonio UNESCO”, dedicate ai cuochi del territorio che si impegnano nella promozione della cultura gastronomica campana, e le Targhe di Merito, che riconoscono il ruolo di ambasciatori della cucina italiana nel mondo.

Un’iniziativa a cura dell’On. , di .maione.giorn e di , che valorizza il nostro impegno nel custodire e tramandare le tradizioni culinarie del territorio.

Continuiamo insieme a portare la nostra cucina, la nostra cultura e le nostre radici nel mondo! 🇮🇹👨🏻‍🍳

23/10/2026

🌋 𝗔𝗣𝗖𝗜 𝗖𝗔𝗠𝗣𝗔𝗡𝗜𝗔 𝗔 𝗘𝗥𝗨𝗭𝗜𝗢𝗡𝗜 𝗗𝗘𝗟 𝗚𝗨𝗦𝗧𝗢

📍 𝗥𝗲𝗴𝗴𝗶𝗮 𝗱𝗶 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶 | 𝟮𝟰 𝗲 𝟮𝟱 𝗼𝘁𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲

La passione per la cucina, il valore della condivisione e la valorizzazione delle 𝗲𝗰𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝘇𝗲 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗰𝗵𝗲 saranno protagonisti a eruzioni del gusto !

𝗔𝗣𝗖𝗜 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗮𝗻𝗶𝗮 sarà presente con due appuntamenti dedicati agli 𝗦𝗛𝗢𝗪𝗖𝗢𝗢𝗞𝗜𝗡𝗚, che vedranno protagonisti i nostri chef associati:

👨‍🍳 𝟮𝟰 𝗢𝗧𝗧𝗢𝗕𝗥𝗘 – Massimo Passarelli

👨‍🍳 𝟮𝟱 𝗢𝗧𝗧𝗢𝗕𝗥𝗘 – Antonio Sorrentino

Due giornate per raccontare, attraverso la cucina, competenza, creatività e passione, mettendo in luce il talento dei professionisti e il valore della cultura gastronomica del nostro territorio.

Sarà anche un’occasione speciale per 𝗰𝗲𝗹𝗲𝗯𝗿𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮, 𝗿𝗶𝗰𝗼𝗻𝗼𝘀𝗰𝗶𝘂𝘁𝗮 𝗣𝗮𝘁𝗿𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗖𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗜𝗺𝗺𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗨𝗺𝗮𝗻𝗶𝘁𝗮̀ 𝗨𝗡𝗘𝗦𝗖𝗢: un patrimonio fatto di tradizioni, saperi, convivialità e identità, che si tramanda di generazione in generazione e trova nella condivisione uno dei suoi valori più autentici. 🇮🇹❤️

Un momento per rendere omaggio alla nostra cultura gastronomica e a tutti i professionisti che, ogni giorno, contribuiscono a custodirla, valorizzarla e rinnovarla.

🍽️ 𝗔𝗣𝗖𝗜 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗮𝗻𝗶𝗮 𝘃𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗥𝗲𝗴𝗴𝗶𝗮 𝗱𝗶 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶!

16/06/2026

Come ogni anno è sempre un piacere poter partecipare a . Un momento per stare insieme, condividere e confrontarsi ma soprattutto per supportare una giusta causa.

28/05/2026

Ieri sera, all’Istituto “A. Tilgher”, abbiamo vissuto una serata speciale, dedicata alla celebrazione della candidatura della Cucina Italiana a patrimonio immateriale UNESCO.

A rendere tutto ancora più importante è stata la presenza dello , che con grande eleganza, disponibilità e umanità ha condiviso il suo tempo, la sua esperienza e la sua cucina con tutti noi.
Per i ragazzi è stato un momento di enorme valore: poter essere parte integrante di un evento così significativo, vivere la cucina da vicino e confrontarsi con uno chef di questo livello è stata un’esperienza che porteranno sicuramente con sé.

Come siamo orgogliosi di aver supportato l’organizzazione della serata e ci tenevo a ringraziare di cuore tutti gli chef dell’associazione presenti ieri sera.

Il vostro supporto in cucina e in sala è stato fondamentale per la riuscita dell’evento, ma soprattutto è stato bellissimo vedere ancora una volta la forza del nostro gruppo: coesione, professionalità, spirito di squadra ed energia.

Grazie a tutti per la disponibilità e per la passione che mettete ogni volta in quello che facciamo.
Ed un grazie speciale allo chef Roberto Di Pinto, per aver lasciato ai ragazzi non solo insegnamenti tecnici, ma anche un grande esempio umano e professionale. ❤️

03/05/2026

ComiconNapoli 2026 Ecco i nostri chef all'opera per la penultima serata di questo straordinario evento!

02/05/2026

1 Maggio, seconda serata al Comicon Napoli 2026, cena Italo-Palestinese!

30/04/2026

Prima serata del Comicon 2026 con cena a tema Campania-Emilia Romagna. Apci Campania sempre presente, con ospite direttamente dell'Emilia Fabio Lusetti, chef della squadra Nazionale APCI CHEF LAB

05/04/2026

In occasione della Santa Pasqua,
l’APCI Campania augura a tutti una giornata piena di serenità, gioia e condivisione.

Che questa festività possa portare nuova energia, ispirazione e soddisfazioni,
dentro e fuori la cucina.

Un augurio speciale a tutti i professionisti della ristorazione,
che ogni giorno, con passione e dedizione, rendono grande il nostro settore.

Buona Pasqua a tutti! 🐣👨‍🍳

Indirizzo

Naples
80100

Telefono

+393355894997

Sito Web

http://www.apci.it/

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