Fisar Montecarlo

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Fisar Montecarlo FISAR Delegazione di Montecarlo (Lucca)
Corsi per diventare Sommelier - Degustazioni e visite guidate

Fisar Montecarlo Corso di primo livello Analisi sensorialeRelatore Zuliano Giampaolo Direttrice di corso Monari Daniela ...
08/10/2026

Fisar Montecarlo
Corso di primo livello
Analisi sensoriale
Relatore Zuliano Giampaolo
Direttrice di corso Monari Daniela
Assistenti di corso
Cartoni Alberto
Viti Andrea
Sommelier
Filippo Santolin.

Con Emilio Bellatalla ieri sera è partito il terzo livello “Semillon” presso la nostra delegazione .  Rush finale per i ...
06/10/2026

Con Emilio Bellatalla ieri sera è partito il terzo livello “Semillon” presso la nostra delegazione . Rush finale per i nostri corsisti 🤞💪🍀

Seconda serata per il corso di Primo Livello nella nostra delegazione.Fisiologia dei sensiRelatore Zuliani GiampaoloDire...
30/09/2026

Seconda serata per il corso di Primo Livello nella nostra delegazione.
Fisiologia dei sensi
Relatore Zuliani Giampaolo
Direttrice di corso Monari Daniela
Assistenti di corso
Cartoni Albero
Viti Andrea
Sommelier
Alessandro Bindocci

Stasera seconda lezione del corso di I livello: relatore Giampaolo Zuliani
29/09/2026

Stasera seconda lezione del corso di I livello: relatore Giampaolo Zuliani

stasera è iniziato, nella nostra sede, il corso di I° livello.
22/09/2026

stasera è iniziato, nella nostra sede, il corso di I° livello.

 IL VINO DI MARONE E L'INGANNO DI POLIFEMONel IX libro dell’Odissea, Omero racconta un episodio in cui il vino assume un...
01/09/2026


IL VINO DI MARONE E L'INGANNO DI POLIFEMO

Nel IX libro dell’Odissea, Omero racconta un episodio in cui il vino assume un ruolo decisivo nella fuga di Ulisse dalla grotta di Polifemo. Prima di affrontare il Ciclope, Ulisse porta con sé un vino prezioso e straordinariamente potente, ricevuto in dono da Marone, sacerdote di Apollo a Ismaro.

Non si tratta di un vino comune: è descritto come una bevanda dolcissima, intensa e così forte da dover essere normalmente diluita con una grande quantità d’acqua. Omero racconta che, per poterlo consumare, si arrivava a mescolare una parte di vino con venti parti d’acqua. Una "forza nascosta" che Ulisse conosce bene e che saprà trasformare in un’arma decisiva.

Quando Polifemo, dopo aver divorato alcuni dei compagni di Ulisse, chiede da bere, l’eroe gli offre proprio quel vino, ma glielo serve puro, senza alcuna diluizione. Il Ciclope, abituato soltanto al latte delle proprie greggi e completamente ignaro della potenza della bevanda, lo beve avidamente, più volte e in grande quantità. L’ebbrezza non tarda a sopraffarlo. Mentre Polifemo sprofonda in un sonno profondo e in uno stato di totale vulnerabilità, Ulisse e i suoi compagni possono mettere in atto il loro piano: arroventano un enorme palo di legno e lo conficcano nell’unico occhio del Ciclope, accecandolo e riuscendo così ad aprirsi una via di fuga dalla grotta.

Il vino di Marone è parte integrante di quella particolare forma di intelligenza caratteristica di Odisseo, fatta di astuzia, capacità di osservazione, previsione e uso sapiente delle risorse disponibili. Ulisse sa che non può vincere Polifemo con la forza: sceglie allora di usare ciò che conosce, trasformando un dono prezioso in uno strumento di salvezza.

🍷🧀 L'ESSENZA DEL GUSTO - VIAGGI E ASSAGGI NEL MONDO DEI SAPORI 🧀🍷Dal 14 al 20 settembre, la nostra sede di Montecarlo si...
01/09/2026

🍷🧀 L'ESSENZA DEL GUSTO - VIAGGI E ASSAGGI NEL MONDO DEI SAPORI 🧀🍷

Dal 14 al 20 settembre, la nostra sede di Montecarlo si trasforma in un percorso di degustazione tecnica tra i migliori sapori del territorio italiano e internazionale.

📅 IN PROGRAMMA: 🧀 I formaggi delle Dolomiti — sapori di montagna, tradizione e altitudine 🥓 Salumi e insaccati dell'Azienda Agricola Massaro — l'eccellenza norcina made in Italy 🧀 I formaggi tipici delle valli del nord Lombardia — un viaggio tra le vallate alpine 🍇 Vini monovitigno internazionali di Montecarlo — l'eleganza del nostro territorio in calice

Ogni serata sarà guidata da abbinamenti pensati per esaltare al meglio ogni prodotto, in un percorso di degustazione tecnica per veri appassionati.

📍 Sede di Montecarlo 💶 30€ soci — 33€ non soci
⚠️ POSTI LIMITATI — Tel. 377 3362083 (anche WhatsApp)

NEWS 𝗩𝗘𝗡𝗗𝗘𝗠𝗠𝗜𝗔 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗜𝗡 𝗔𝗡𝗧𝗜𝗖𝗜𝗣𝗢 𝗦𝗨𝗜 𝗖𝗢𝗟𝗟𝗜 𝗗𝗜 𝗖𝗢𝗡𝗘𝗚𝗟𝗜𝗔𝗡𝗢La vendemmia 2026 è iniziata in anticipo sulle colline di Conegli...
01/09/2026

NEWS
𝗩𝗘𝗡𝗗𝗘𝗠𝗠𝗜𝗔 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗜𝗡 𝗔𝗡𝗧𝗜𝗖𝗜𝗣𝗢 𝗦𝗨𝗜 𝗖𝗢𝗟𝗟𝗜 𝗗𝗜 𝗖𝗢𝗡𝗘𝗚𝗟𝗜𝗔𝗡𝗢

La vendemmia 2026 è iniziata in anticipo sulle colline di Conegliano. Le condizioni climatiche miti e asciutte delle ultime settimane hanno accelerato la maturazione delle uve, in particolare di quelle destinate ai vini fermi, centrali nell’identità della DOCG Colli di Conegliano.

«Le prime indicazioni che arrivano dai 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲𝘁𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗺𝗼𝗹𝘁𝗼 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗿𝗮𝗴𝗴𝗶𝗮𝗻𝘁𝗶 – commenta la Principessa Isabella Collalto de Croÿ, Presidente del Consorzio Vini Colli di Conegliano DOCG -. L’andamento climatico della stagione ha favorito una maturazione eccellente delle uve e ci aspettiamo vini di grande espressività. È il risultato di condizioni favorevoli, ma anche del lavoro attento dei nostri produttori, che ogni anno contribuiscono a valorizzare il patrimonio viticolo della denominazione».

La vendemmia 2026 è iniziata in anticipo sulle colline di Conegliano., le condizioni climatiche hanno accelerato la maturazione delle uve,

NEWS Quali sono i migliori vini della Valle d’Aosta? Il tasting esclusivo di Winemag assegna i punteggi a 66 etichette, ...
01/09/2026

NEWS
Quali sono i migliori vini della Valle d’Aosta? Il tasting esclusivo di Winemag assegna i punteggi a 66 etichette, suddivise in 20 tipologie e annate comprese tra il 2018 e il 2025, ultima annata disponibile sul mercato, in attesa dei vini della vendemmia 2026. Emerge una Valle d’Aosta / Vallée d’Aoste Doc ormai molto affidabile. Con punte qualitative elevate, distribuite tra vini bianchi, rossi, passiti e interpretazioni meno convenzionali.

I 62 vini valutati all’interno della denominazione raggiungono una media di 90,8 punti. Ben 46 etichette, pari al 74,2%, toccano almeno quota 90. Dodici, il 19,4%, ottengono 93 punti o più. Si tratta di un’evidenza netta: la qualità dei vini della Valle d’Aosta è cresciuta a livello esponenziale negli ultimi anni.

Migliori vini della Valle d'Aosta: tasting esclusivo e punteggi / score di 66 etichette vendemmie 2025, 2024 e indietro fino alla 2018

APERITIVO AL CONVENTO DI COLLEVITIUn brindisi tra storia, natura e bellezza con vista panoramica su Pescia.Quando: 26 lu...
22/07/2026

APERITIVO AL CONVENTO DI COLLEVITI
Un brindisi tra storia, natura e bellezza con vista panoramica su Pescia.

Quando: 26 luglio 2026 ore 20
Dove: Convento di Colleviti Pescia
Prenotazioni: 377 336 2083
Costo: 23€ Soci (Non soci 25€)

Curiosità!
Il Convento di San Ludovico d'Angiò a Colleviti fu edificato nella seconda metà del XV secolo dai Frati Minori Osservanti sui ruderi dell'antico Castello di Colleviti, grazie alla donazione della famiglia Colucci e di altre casate pesciatine. Ampliato nel Seicento per volontà di Cosimo III il complesso ha mantenuto per secoli la sua vocazione di pace e tranquillità. Ancora oggi conserva una Biblioteca con circa 3000 volumi storici, tra cui codici miniati e incunaboli scampati alle soppressioni napoleoniche.

Indirizzo

Via Lorenzini 5
Montecarlo
55015

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