Associazione Cuochi Baresi

18/05/2026

Cuochi....e idee in movimento...

14/05/2026

13/05/2026

Tra pochi giorni la Nazionale Italiana Cuochi scenderà in campo alla finale mondiale del Global Chefs Challenge 2026, portando con orgoglio il tricolore sul più importante palcoscenico internazionale della gastronomia.

Un traguardo conquistato grazie ai due straordinari primi posti ottenuti alle selezioni europee del febbraio 2025, nelle categorie Senior e Vegan, risultato di un percorso costruito con impegno, determinazione e costanza.

A rappresentare l’Italia saranno: 🇮🇹 Giuseppe De Vincenzo affiancato dal commis Andrea Serale per la categoria Senior
🇮🇹 Luigi D’Antonio affiancato dal commis Mattia Matuozzo per la categoria Vegan

Un percorso seguito passo dopo passo sotto la supervisione attenta del General Manager Gianluca Tomasi, del Responsabile Competizioni Pierluca Ardito, del Responsabile Compartimento Junior Angelo Biscotti e del Team Coach Francesco Cinquepalmi.

Ogni allenamento, ogni sacrificio e ogni dettaglio raccontano il valore di una squadra che non porta in gara soltanto tecnica e creatività, ma l’identità, la cultura e il gusto italiano nel mondo.

Essere ambasciatori della cucina italiana, oggi riconosciuta Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO, rappresenta un onore immenso e una responsabilità che la Nazionale Italiana Cuochi continua a portare avanti con orgoglio, professionalità e spirito di appartenenza.

Ora è tempo di scendere in campo.
Forza ragazzi! 🇮🇹👨‍🍳🔥

12/05/2026

25/04/2026

L'Associazione Cuochi Baresi perde un amico e professionista della cucina, lo chef Pasquale Antifora; persona educata e professionista del settore, dedito alla famiglia delle berrette bianche, sempre disponibile e in prima linea nel promuovere le attività associative e la cucina del territorio a cui era molto legato.
Diverse le cariche ricoperte nel consiglio direttivo tra le quali quella di vicepresidente; a tutt’oggi era presidente Onorario dell’Associazione riconoscimento ottenuto per la disponibilità e competenza nel portare avanti progetti associativi provinciali e nazionali.
Nella Federazione Italiana Cuochi ricopriva il ruolo di Senatore a vita e ambasciatore della cucina Italiana nel mondo.
Per chi vorrà porgere l’ultimo saluto a Pasquale le esequie si svolgeranno lunedì 27 aprile 2026 alle ore 10:00 presso la chiesa Stella Maris a Palese.
Alla sua famiglia le nostre più sentite condoglianze per questa improvvisa perdita.
CIAO PASQUALE un grazie per quanto fatto nel tuo percorso professionale ed associativo resterai sempre nei nostri cuori.

11/01/2026

Sigep Rimini 2026

Lunedì 19 gennaio 2026 visita fiera Sigep Rimini per la 47° edizione del Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè dal 16 – 20 gennaio 2026 – Quartiere Fieristico di Rimini.
Punto di ritrovo e partenza ore 23:50 del 18 gennaio 2026 presso la vecchia capitaneria di porto a Molfetta ritorno in serata il 19.
Quota di partecipazione gratuita per gli iscritti all'Associazione Cuochi Baresi ed è relativa solo al viaggio in pullman per andata e ritorno da Rimini.
Per gli associati della Federazione Italiana Cuochi è previsto l’ingresso a € 10 anzichè € 65 mentre, per coloro non iscritti dovranno procurarsi autonomamente il biglietto.
Per info e costi biglietti ingresso visita il sito www.sigep.it.
Prenotazione obbligatoria entro e non oltre il 15 gennaio 2026.

Per prenotazioni:
Salvatore 3475232942