Consorzio DOS Sicilia

27/11/2025

Frutech 2025

16/12/2024

10/12/2024

La marchiatura a fuoco: il sigillo del Pecorino Siciliano DOP 🧀

La marchiatura a fuoco non è solo un simbolo, ma il segno tangibile di autenticità, qualità e tradizione. 🔥 Questo sigillo certifica che il formaggio è ufficialmente Pecorino Siciliano DOP, rispettando ogni fase del disciplinare.

✅ Tradizione: Rappresenta secoli di arte casearia siciliana.
✅ Qualità: Garantisce il rispetto di standard rigorosi.
✅ Origine: Assicura un prodotto genuino, legato al territorio.

Scegliere un formaggio con la marchiatura a fuoco significa portare in tavola il meglio della Sicilia. ✨

01/12/2024

26/09/2024

Alcune immagini dell'educational tour, organizzato con il Consorzio DOS Sicilia, tenutosi ieri all'azienda zootecnica Tosto con protagonista le carni di agnello/agnellone e prodotti derivati QS.

Visita al deposito, presentazione razza ovina "Valle del Belice" in selezione e showcooking per gli ospiti.

24/09/2024

La presentazione della razza ovina "Valle del Belice" in selezione tra gli argomenti dell'educational tour organizzato dal Consorzio DOS Sicilia.

A seguire visita ad una azienda della Rete Ovinicoltori siciliani e showcooking a cura di Sebastiano Tosto con le carni di agnello e agnellone e prodotti derivati QS.

20/09/2024

ARRICRIATI!

Domenica 22 settembre sarà il Pistacchio Verde di Bronte a presentarsi ai partecipanti dell'Educational Tour organizzato dal Consorzio DOS Sicilia!

Appuntamento all'azienda agricola Cimbali alle 10:00, dopo la presentazione showcooking a cura della pasticceria Conti Gallenti Pietro.

19/09/2024

Alcune immagini dei momenti dell'educational organizzato dal Consorzio DOS Sicilia dedicato al Latte crudo Ovino e Caprino a Marchio QS.

18/09/2024

È il momento del Latte Cudo Ovino, Caprino a marchio QS!

Il prossimo educational tour organizzato da Consorzio DOS sarà dedicato ai prodotti e derivati del suo utilizzo!

19 settembre, scopri le caratteristiche del prodotto ed a seguire Showcooking!

13/09/2024

Settembre è tempo di Arricriati!

Ricominciano gli educational tour organizzati dal Consorzio DOS alla scoperte delle eccellenze agroalimentari siciliane.

Giovedì 19 settembre alle ore 10:00 Rete Ovinocoltori Siciliani a Contrada Sparacia, Cammarata in Provincia di Agrigento la presentazione del Latte Ovino e dei suoi derivati, a seguire showcooking a cura di Sebastiano Tosto.

11/09/2024

Sono in programma i prossimi Educational Tour organizzati dal Consorzio DOS alla scoperta delle eccellenze agroalimentari siciliane!

▶️ 19 settembre Latte crudo ovino e caprino a Marchio QS
▶️ 22 settembre Pistacchio verde di Bronte DOP
▶️ 25 settembre Agnello e agnellone a Marchio QS