26/09/2026
Laguna Experience del 25.09.2026
Tour guidato in compagnia di un nutrito gruppo di giornalisti enogastronomici del Veneto.
Le tappe?
- Torcello: visita alla Locanda Cipriani, dove ha soggiornato anche Ernest Hemingway, capatina sul "trono di Attila" e alla Basilica "Santa Maria Assunta", la più antica della laguna;
- Mazzorbo: Venissa e il suo vitigno di Dorona recuperato dopo la quasi estinzione in seguito all'"acqua granda" del 1966 dalla famiglia Bisol;
- Burano: Trattoria storica Da Romano, accolti da Gigi Seno che ci ha accompagnato in un tour artistico all'interno del locale e fra i suoi più di 450 quadri appesi, tutti donati dai vari artisti passati di qui;
- Sant'Erasmo:
1) ospitati dal visionario imprenditore francese Michel Thoulouze che qui ha acquisito e recuperato un vecchio casolare, piantato un vigneto e costruito una cantina dove produce i vini "Orto di Venezia" e "Terasmino";
2) I&S Farm di Savino Cimarosto, unica azienda agricola biologica di Venezia dove si coltiva con metodi agro-ecologici per raccogliere frutta e verdura di altissima qualità;
- Cavallino-Treporti: visita presso l'Ittiturismo "Casa della Pesca" del Consorzio ittico Veneziano, con degustazione del pescato locale.