Mangiasano Lombardia

22/05/2026

Addio a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e Terra Madre
A nome di tutta l’Associazione Verdi Ambiente e Società desidero ricordare con profonda commozione Petrini, figura di grande umanità, cultura e sensibilità civile.
Il suo impegno per la tutela dell’ambiente, per la qualità del cibo e per la dignità delle comunità locali ha rappresentato un esempio prezioso per generazioni di cittadini e associazioni.
Petrini ha saputo unire valori, conoscenza e concretezza, indicando una strada fondata sul rispetto della terra e delle persone.
La sua voce è stata un punto di riferimento nel promuovere uno stile di vita più consapevole e sostenibile.
Anche la nostra associazione ha condiviso negli anni molte delle battaglie culturali da lui portate avanti con passione e coerenza.
In particolare, sentiamo vicino il suo messaggio alla campagna “Mangiasano”, che VAS conduce da ben 21 anni per promuovere educazione alimentare, salute e tutela ambientale nelle scuole e nei territori.
Il suo esempio continuerà a vivere nelle iniziative di chi crede in un futuro più giusto e rispettoso dell’ambiente.
Alla sua famiglia, ai suoi amici e a tutti coloro che gli hanno voluto bene, rivolgiamo il nostro più sincero cordoglio.
Con gratitudine conserveremo il ricordo del suo impegno e della sua straordinaria capacità di parlare al cuore delle persone.
Ciao Petrini, il tuo insegnamento resterà vivo nel cammino di tutti noi.
Stefano Zuppello, Presidente VAS

21/05/2026

🌱 Una terra sana significa un futuro migliore per tutti.
➡️ Domani prende il via la XXI edizione della campagna nazionale MANGIASANO, la campagna dedicata alla biodiversità, all’agricoltura sostenibile e alla qualità del cibo che portiamo ogni giorno sulle nostre tavole.
🌾 “Una terra sana per un cibo sano” non è solo il tema dell'edizione 2026, ma un invito a costruire insieme un futuro più equilibrato, consapevole e sostenibile.
In tutta Italia saranno organizzati incontri, iniziative ed eventi per promuovere:
✅ tutela della biodiversità;
✅ valorizzazione delle produzioni locali;
✅ agricoltura sostenibile;
✅ cibo di qualità e stagionale.
Perché il benessere del pianeta parte anche dalle nostre scelte quotidiane.
📑 Leggi il comunicato stampa: https://verdiambientesocieta.eu/.../al-via-la-xxi.../
🍅 La Campagna MANGIASANO è realizzata da VAS in collaborazione con ARI Associazione Rurale Italiana , Firab .
L'edizione 2026 vede l'adesione di Centro Internazionale Crocevia e Fibromialgia News by CFU-Italia odv , e il patrocinio di Ministero dell'Ambiente e della Sicurezza Energetica e Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste .
Media partner: EcoFuturo Festival , EcoGraffi , GustoH24 , Teleambiente .

Al via la XXI edizione della Campagna MANGIASANO:una terra sana per un cibo sano Dal 22 maggio al 16 ottobre iniziative in tutta Italia per promuovere biodiversità, agroecologia e sicurezza alimentare. “Domani 22 maggio, in occasione della Giornata Mondiale della Biodiversità, prende il via, la ...

10/05/2026

17 Giugno 2025. Roma. Estendere e ampliare le competenze dell’Ente europeo per la sicurezza alimentare (Efsa). A rilanciare la richiesta è l’Associazione ambientalista Vas – Verdi Ambiente e Società di Parma. L’iniziattiva arriva in occasione della 20ma edizione della Campagna nazionale “Mangiasano 2025” e della Giornata internazionale della Gastronomia Sostenibile, voluta dall’Assemblea delle Nazioni Unite che si celebra ogni anno il 18 giugno, con lo scopo di rispettare gli obiettivi di sviluppo sostenibile fissati nell’Agenda 2030.

“La nuova commissione europea – è scritto nell’appello – può rilanciare l’Efsa nel suo ruolo di garante della sicurezza alimentare con una innovazione ormai richiesta da consumatori e istituzioni internazionali: garantire sostenibilità, qualità e tracciabilità del cibo”. La sicurezza alimentare – è aggiunto – da sola non basta. Il cibo che arriva sulle tavole di tutti i consumatori europei, e stiamo parlando di oltre 448 milioni di persone, deve essere buono, cioè di qualità, e deve essere amico del pianeta, in pratica deve essere sostenibile lungo tutta la filiera dalla terra alla tavola”. Ma chi può garantire questi obiettivi? Chi può vigilare? Non bisogna inventare niente, basta conferire maggiori poteri e magari anche più indipendenza all’Efsa, l’Autorità europea che fino ad ora ha avuto come esclusiva competenza il campo della sicurezza alimentare.

La nuova commissione può accogliere questa petizione e realizzare quella Efsa 2.0 che i cittadini europei meritano!”.

Fra i firmatari dell’appello di Vas, Verdi ambiente e società di Parma, oltre a Giorgio Calabrese, presidente del Comitato nazionale per la Sicurezza alimentare del ministero della Salute e uno dei tredici padri fondatori nel 2002 dell’ Efsa a Bruxelles anche Riccardo Valentini, insignito insieme al suo team del Premio Nobel della Pace 2007, il docente Francesco Lenoci, presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano, e Nelson Marmiroli, professore Emerito Bioteconologie ambientali dell’Università di Parma, Direttore Consorzio InterUniversitario Scienze Ambientali.