18/06/2026
Oggi è la Giornata della Gastronomia Sostenibile: un’occasione per riflettere su ciò che portiamo in tavola e sull’impatto delle nostre scelte alimentari.
Per esplorare nuovi modi di pensare il cibo, vi consigliamo 3 talk sull’argomento:
1.Insetti: i migliori alleati per un cibo responsabile | Giuseppe Tresso | TEDxMilano
https://www.youtube.com/watch?v=1EfilHph3M8
2.Environmental alchemy for sustainable food systems | Erika Allen | TEDxChicago
https://www.youtube.com/watch?v=i28h4aRRNX8
3.Grow your own healthy sustainable food at home | Anneke Stolk | TEDxBarcelona
https://www.youtube.com/watch?v=lD4qkfD55eM
Li trovate tutti sul canale YouTube TEDx Talks.