FISAR Milano Duomo

11/04/2026

🌋 SICILIA DOC – l’identità di un’isola nel calice

Un viaggio nel cuore del Mediterraneo tra profumi, storia e territorio. Scopriremo insieme due grandi protagonisti della Sicilia: Grillo e Nero d’Avola, attraverso una selezione di 8 etichette tra eccellenze e nomi iconici.

🍷 Con la guida di Chiara Giovoni Chiara Giovoni e il supporto del Consorzio tutela vini Sicilia Doc Consorzio Vini Sicilia Doc
📍 Spazio PIN – Milano Viale Montesanto 5
📅 Giovedì 16 aprile | ore 20.30

💶 €35 soci FISAR | €45 non soci
📩 Prenotazioni: [email protected]

⚠️ Posti limitati!


FISAR Nazionale

05/04/2026

Buona Pasqua e felici feste dalla delegazione di Fisar Milano Duomo🥂

wine winelover fisarmilanoduomo

20/02/2026

PIWI: sorsi di futuro per una resistenza ecologica
Cambiamento climatico e sostenibilità stanno riscrivendo il futuro del vino. I vitigni PIWI (viti resistenti ai funghi) ne sono la prova concreta: nessun OGM, solo incroci naturali e paziente lavoro agricolo.

Una serata per trasformare la diffidenza in curiosità ✨
Durante la serata, avrai modi di degustare 7 vini da vitigni diversi e trovare profili aromatici nitidi e puliti, una bella freschezza e un’autentica sapidità minerale in grado di raccontare il territorio.
Ospite della serata Alessandro Sala, presidente PIWI Lombardia.

📅 Giovedì 26 febbraio – ore 20.30
📍 Spazio PIN – Viale Sondrio 5, Milano (MM3 Sondrio)
💶 35€ soci FISAR | 45€ non associati

📩 Prenotazioni: [email protected]

Unisciti a noi e brinda al futuro del vino. 🍇🌍

28/01/2026

🥃 DISTILLOVERS – Il viaggio nel mondo degli spirits
FISAR Milano Duomo, insieme a Compagnia dei Caraibi , presenta un ciclo esclusivo di 5 degustazioni guidate dedicate a distillati e amari: cultura, territori, tecniche e tante chicche rare da scoprire.
✨ Calendario:
• 23/2 GIN
• 2/3 WHISKY
• 9/3 RUM
• 16/3 AMARI
• 23/3 AGAVI
📍 Spazio PIN – Milano
💼 Con relatori esperti e tasting comparati
🎒 Kit FISAR incluso
💰 250€ percorso completo | 70€ singola serata
Un’esperienza imperdibile per appassionati e professionisti.
📩 Info & prenotazioni: [email protected]

25/01/2026

🍷Masterclass Brunello di Montalcino: una serata da ricordare 🍷

Il 22 gennaio la Delegazione FISAR Milano Duomo ha inaugurato il nuovo anno con una serata di grande prestigio dedicata a uno dei simboli assoluti dell’enologia italiana: il Brunello di Montalcino.

Nella splendida cornice di Casa Cardinale Schuster, abbiamo intrapreso un viaggio profondo e appassionante all’interno di una denominazione iconica, esplorandone i diversi versanti territoriali, le peculiarità pedoclimatiche e le differenti interpretazioni stilistiche dei suoi cru più rappresentativi.

A guidarci in questo percorso è stato Riccardo Viscardi, Vicecuratore della Guida Essenziale ai Vini di DoctorWine, grande conoscitore del territorio e punto di riferimento assoluto per Montalcino. Con competenza e passione, ci ha accompagnato tra teoria e degustazione, offrendo chiavi di lettura preziose per comprendere l’identità e l’evoluzione del Brunello.

In degustazione l’annata 2021, recentemente uscita sul mercato, attraverso otto etichette di assoluto rilievo:
Altesino, Capanna, Canalicchio di Sopra, Argiano, Ciacci Piccolomini d’Aragona, Casanova di Neri, Gaja, Siro Pacenti.
Otto vini, otto visioni, un unico grande territorio.

Un sentito ringraziamento alle Cantine, al Consorzio del Brunello di Montalcino per il supporto e a Riccardo Viscardi per aver reso questa serata un momento di autentica crescita professionale e confronto. .brunello

24/12/2025

Buon Natale e buone feste da Fisar Milano Duomo!
🌲 💫 🥂

29/11/2025

Cari Associati e Amici del Vino,
con piacere, anche quest’anno vi invitiamo a non perdere uno dei nostri appuntamenti più attesi, la Cena di Natale della Delegazione.
Un’occasione per ritrovarci, brindare insieme e celebrare la passione che ci unisce.

📅 Quando? Domenica 14 dicembre 2025
🕢 Orario? Dalle 19:30
📍 Dove? Particolare Milano – Via Tiraboschi 5, Milano (MM3 Porta Romana)

Questa edizione sarà ancora più speciale. Il menù, studiato con cura per esaltare i sapori della stagione, sarà accompagnato interamente dai vini dell’azienda Vietti, icona delle Langhe e sinonimo di eccellenza nel mondo enologico. Avremo l’onore della loro presenza esclusiva, con bottiglie ricercate che racconteranno storie di terroir e tradizione, in perfetta armonia con il menù studiato per l’occasione.

Menù della serata

LE PORTATE
- Piccola entrée dello chef
-Uovo alla Nerano in crosta di panko, zucchine e provolone
-Paccheri alla genovese napoletana, scamorza affumicata, besciamella al limone, katsuobushi
-Petto d’anatra Mulard, coste, lamponi e sale affumicato
-Cheesecake arancia e noci caramellate

I VINI IN ABBINAMENTO
-Parcellaire Alta Langa DOCG 2020 - Enrico Serafino
-Roero Arneis DOCG 2024 – Vietti
-Barbera d’Alba DOC – Vigna Vecchia Scarrone 2022 - Vietti
-Barolo DOCG Riserva 2017 - Vietti
-Moscato d’Asti DOCG 2024 - Vietti

🎁 E non è tutto! Ci saranno premi e altre sorprese che renderanno la serata ancora più speciale.

💶 Costo:
Soci FISAR: 80€
Non Soci: 95€

Segnate la data in agenda e prenotate subito il vostro posto per vivere insieme una serata indimenticabile 🎅 🍷

📩 Info&Prenotazioni: [email protected]
📍 Scopri la location: https://www.particolaremilano.com

04/10/2025

Non perdetevi la più importante degustazione dell’anno!
In più ci saranno i sommelier FISAR ad accogliervi ai banchi! Vi aspettiamo oggi e domani!
Per gli associati FISAR c'è un prezzo riservato

Non fatevi sfuggire l’occasione di assaggiare i migliori vini d’Italia nella grande degustazione DoctorWine di oggi e domani a Milano

25/07/2025

🗓️In partenza il 15 ottobre il Corso per Sommelier di Primo Livello!

🥂Con FISAR Milano Duomo non sarai mai solo un numero su una tessera: entrerai in una famiglia appassionata, dove la competenza incontra l’entusiasmo e ogni calice diventa un’occasione per crescere insieme.

🎓Il corso è composto da 12 lezioni in aula con frequenza monosettimanale dalle 20:30 alle 23:00 e una visita didattica presso un’azienda vitivincola.

✍🏻Assicurati il tuo posto scrivendoci in DM o un’email a [email protected]

Ti aspettiamo!! 🍾