04/06/2026
🍷 Il 79° Congresso nazionale Assoenologi si è chiuso con una certezza: il futuro del vino italiano si costruisce unendo cultura, scienza, formazione e identità.
Da Conegliano, culla dell’enologia italiana, è emersa con forza la volontà di affrontare le nuove sfide dei mercati, dialogare con le giovani generazioni e valorizzare il ruolo fondamentale degli enologi nella crescita qualitativa del nostro settore.
Tre giorni di confronto, idee e visione che hanno ribadito il valore del vino come patrimonio economico, sociale e culturale del Paese.
Grazie ai relatori, alle istituzioni, ai partner e a tutti gli enologi che hanno contribuito al successo di questa edizione.
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