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Insieme per promuovere l'Italia nel mondo attraverso la cultura della cucina di qualità e la tutela del patrimonio enogastronomico e agroalimentare.

16/10/2026

Nella cucina, come nella ricerca di un equilibrio, sono spesso gli opposti a creare nuove possibilità. Il contrasto diventa uno strumento per lavorare sulle percezioni, valorizzare gli ingredienti e costruire un’identità nel piatto.

Ne abbiamo parlato con Pasquale Caliri a Identità Milano 2026, nell’ambito di Parole Chiave, il format di Ambasciatori del Gusto che esplora il significato degli ingredienti e il loro ruolo nella cucina contemporanea.

Guarda l’intervista completa! 🔗

12/10/2026

Conoscere un prodotto significa scoprirne la storia, le persone e il territorio.
Il 28 e 29 settembre gli associati di Ambasciatori del Gusto hanno raggiunto Gragnano per due giornate di approfondimento insieme a , azienda partner dell’Associazione.
Dalla visita in azienda alla masterclass con l’Ambasciatore del Gusto , fino alla scoperta della Valle dei Mulini: un percorso tra cultura della pasta, filiera e territorio. 📍

Un’occasione per condividere conoscenze, incontrare chi produce e rafforzare il dialogo tra produzione e ristorazione.
Perché fare rete significa anche questo: incontrarsi, confrontarsi e crescere insieme. 🤝

Grazie a Pastificio dei Campi per aver condiviso con noi la propria storia.🍝

09/10/2026

Fare squadra, creare connessioni, costruire insieme.
Negli ultimi mesi, le cene del Grand Tour del Gusto di Ambasciatori del Gusto ci hanno portato in luoghi diversi, mettendo intorno alla stessa tavola persone, storie e competenze.

Ogni appuntamento è stato un’occasione per incontrarsi, condividere esperienze e dare vita a nuove collaborazioni. Perché fare rete significa proprio questo: mettere in comune ciò che sappiamo fare, valorizzare le identità di ciascuno e trasformare le differenze in occasioni di crescita.

È questo il senso del Grand Tour del Gusto: una comunità che si muove insieme, crea relazioni e costruisce valore attraverso la collaborazione.

E il percorso continua. 🤝

06/10/2026

A2A entra ufficialmente nel Club dei Partner dell’Associazione, aggiungendo una nuova voce a una rete che mette in relazione competenze, imprese e professionisti attorno al valore del Made in Italy e della cultura gastronomica.

Un incontro tra realtà diverse, con la volontà di creare occasioni di confronto e collaborazione e di sviluppare insieme nuovi progetti.
Dalla tavola alle filiere, dai territori alle persone che li raccontano: costruire connessioni significa anche creare nuove possibilità.

Benvenuta A2A nel Club dei Partner di Ambasciatori del Gusto. 🤝

26/09/2026

🍽️ Il Grand Tour del Gusto fa tappa a Molfetta! ✨
📅 12 ottobre
📍 Ristorante Il Vecchio Gazebo – Molfetta

Una nuova, imperdibile tappa dedicata al gusto, alla tradizione e all’arte della cucina, insieme a tre Ambasciatori del Gusto:

👨‍🍳 Giuseppe Petruzzella
👨‍🍳 Domenico Di Tondo
👨‍🍳 Iginio Ventura

Un incontro tra talento, passione e cultura gastronomica, per vivere un’esperienza tutta da assaporare. 🌿🍷

✨ Non mancare a questa nuova tappa del Grand Tour del Gusto!

📞 Info e prenotazioni:
📧 [email protected]
☎️ 080 334 4877
📱 346 345 0702

25/09/2026

E se il confine non fosse una linea che separa, ma un punto da cui partire per incontrarsi?
A Futura 2026 abbiamo parlato di confini e di rete: di come un’associazione come Ambasciatori del Gusto possa contribuire a trasformare le distanze geografiche in occasioni di confronto, collaborazione e nuove sinergie.

Unire cuochi e professionisti da ogni parte d’Italia, e oltre, significa mettere in circolo competenze, esperienze e visioni diverse per sostenere lo sviluppo del settore.
Ne abbiamo parlato anche con Luca Zotti, Ambasciatore del Gusto, che di confini — geografici e non solo — ne sa qualcosa.

🎥 Scopri l’intervista completa.

24/09/2026

Andrea Miacola, Michele Impagnatiello, Nino Mosca e Iginio Ventura.
Sono loro gli Ambasciatori del Gusto protagonisti del prossimo appuntamento del Grand Tour del Gusto, che l’8 ottobre arriva a Vieste, in provincia di Foggia.

Ad accoglierli sarà Ristorante La Ripa, per una serata che riunisce quattro professionisti della rete degli Ambasciatori del Gusto attorno a un’unica tavola.

Il Grand Tour del Gusto nasce per portare il network dell’Associazione fuori dai suoi consueti confini, creando occasioni di incontro, confronto e condivisione attraverso la cucina e il territorio.

📍 Ristorante La Ripa – Vieste (FG) 📅 8 ottobre 2026

Una nuova tappa del Grand Tour. Un’altra tavola da condividere.

23/09/2026

Libertà in cucina significa anche responsabilità.
A Identità Milano 2026 abbiamo parlato di libertà insieme a Giulia Avitabile e Molino Dallagiovanna: libertà nella scelta degli ingredienti, nella creatività, nella possibilità di sperimentare e trovare nuove strade.

Ma ogni libertà porta con sé una responsabilità, soprattutto quando si lavora per il pubblico.
È da questo equilibrio che nasce il lavoro degli Ambasciatori del Gusto e dei Partner dell’Associazione: creare, innovare e raccontare il mondo della cucina tenendo sempre al centro le persone a cui ci rivolgiamo.

🎥 In questa intervista, una riflessione su cosa significa oggi essere liberi in cucina e, allo stesso tempo, responsabili delle proprie scelte.

22/09/2026

Il Grand Tour del Gusto torna in Piemonte: il prossimo 6 ottobre arriva a Borgomanero, al Ristorante Il Pinocchio, per una serata insieme agli Ambasciatori del Gusto Francesco Morano e Vincenzo Florio.

Un appuntamento per incontrarsi attorno alla tavola, condividere idee e raccontare, attraverso la cucina, il valore delle persone, dei territori e delle professionalità che fanno parte della nostra rete.

📅 6 ottobre 2026 📍 Ristorante Il Pinocchio — Borgomanero (NO)

Per informazioni e prenotazioni: 📩 [email protected]

Indirizzo

Corso Europa 13
Milan
20122

Sito Web

http://www.ambasciatoridelgusto.it/

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