Agricoltura Organica e Rigenerativa

08/10/2026

🐄➡️🌱 Tè di compost dalla lettiera e biodigestore aziendale: come funzionano davvero in azienda?

Due visite tecniche gratuite in Cilento, con i risultati della ricerca CREA - Ricerca

1. Lunedì 9 novembre | 14.30–18.30*
📍La Petrosa - Azienda agricola, Ceraso (SA)
Dimostrazione pratica di come si produce il tè di compost a partire dalla lettiera profonda della stalla: un preparato ricco di microrganismi utili e nutrienti per il suolo e la salute delle piante. Massimo Zaccardelli (CREA) presenterà i risultati della ricerca su come agisce, quali benefici offre e come usarlo al meglio, seguito da un confronto sulle condizioni per adottarlo in azienda.
▪️ A seguire aperitivo 🍷

2. Martedì 10 novembre | 9.00–12.30*
📍 Tenuta Chirico, Ascea (SA)
Visita al biodigestore aziendale, che trasforma liquami, letame e residui dell'allevamento in energia rinnovabile per l'azienda e in digestato da riutilizzare come fertilizzante sui campi. A seguire, un confronto facilitato su opportunità e condizioni per replicare la soluzione in altre aziende zootecniche.
▪️ A seguire pranzo 🍝

In entrambe le giornate: confronto aperto su costi, condizioni e replicabilità nelle vostre aziende o in quelle che seguite.

👩‍🌾 Per produttori, tecnici e consulenti agricoli, zootecnici e forestali
🎟 Gratuito – posti limitati
👉 Iscrizioni entro il 30 ottobre (una o entrambe le giornate): https://forms.gle/6HtndrPZrjZZFb4y6

A cura di APRE - Agenzia per la Promozione della Ricerca Europea e DEAFAL per il progetto europeo Therbn EU Project

Conosci qualcuno con un allevamento? Inoltragli il post! 🙏

17/09/2026

🌱 Il progetto Vi. Ki. prevede in 2 parcelle dimostrative trasemine di specie erbacee poliennali nell'inerbimento del frutteto (erba medica, lupinella, ginestrino, festuca ovina, trifoglio bianco), scelte per la capacità radicale di accrescimento e stimolazione della rizosfera e per la produzione di biomassa ad alto potenziale di restituzione in humus. Dopo le cure apportate durante la semina dello scorso autunno abbiamo monitorato sopravvivenza, copertura e diffusione delle specie tra le parcelle.

🍇🥝 Nei 2 frutteti, Kiwi e Vigneto, si sono formate comunità diverse per la differente gestione di sfalci, concimazioni e irrigazione, che hanno selezionato negli anni specie differenti.
Di conseguenza anche il risultato della trasemina si è dimostrato differente: maggiore diffusione nel vigneto, dove c'è minor competizione dello spontaneo e nicchie ecologiche più facili da riempire.
E’ interessante "leggere" le comunità botaniche, capire come le specie si relazionano e cosa indicano su salute e caratteristiche del suolo, e come le pratiche applicate influenzino certe consociazioni. Abbiamo ad esempio osservato come le lavorazioni per l’applicazione degli ammendanti modifichino l’habitat e queste relazioni rispetto al non lavorato, e come anche i biostimolanti incidano sulla biomassa disponibile. Prime osservazioni da confermare con i prossimi rilievi fitosociologici, previsti per l’autunno e il prossimo anno.

Seguiteci per i prossimi aggiornamenti.

Progetto realizzato da Deafal AIAB Veneto Azienda Agricola Michele Bianchi Cia - Agricoltori Italiani Veneto Cipat Veneto Dafnae UNIPD Cantina Il Pignetto Record Bioenergy e con il supporto tecnico di Radici Connesse

Finanziato dal Complemento di Sviluppo rurale Veneto 2023-2027 [Codice intervento: SRG01] Organismo responsabile dell’informazione: Deafal
Autorità di gestione regionale: Regione del Veneto - Direzione AdG FEASR Bonifica e Irrigazione

16/09/2026

📍 In queste settimane molte persone della nostra squadra sono impegnate nei paesi del progetto Neutraw**d, per scambiare conoscenze e competenze sulla gestione della flora infestante con colleghi e colleghe di altri istituti di ricerca.

Il progetto ci dà anche l'opportunità di accogliere ricercatori e ricercatrici da altri paesi: è il caso di Remedios Alarcón Villora, tornata da noi in questi giorni per viaggiare da Sud a Nord e intervistare produttori e produttrici attorno al tema centrale di Neutraw**d: le erbe spontanee sono sempre un problema? Possono creare anche delle opportunità per l'azienda agricola? La loro aggressività varia anche in base alle pratiche agronomiche?

Sulla base del lavoro realizzato, Remedios andrà ad aggiungere dati e conoscenze sulle neutral w**d communities, ovvero sulle comunità di erbe infestanti che non portano danni alle colture da reddito, e che Neutraw**d sta studiando in maniera approfondita.

Nella tappa in centro Italia, Remedios ha incontrato quattro realtà agricole:
🌾 Casa Agricola Chierici
🐝 Apis Organic
🌱Tularù
🌾 Azienda Agricola Marchetti Carlo Marchetti

[ **d è un progetto finanziato dall'Unione Europea tramite il fondo Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA). Guidato da Scuola Superiore Sant'Anna, è realizzato in collaborazione con Deafal, Group of Agroecology SSSA, Aapresid, Aedit s.r.l, dal dipartimento di Ingegneria dell'Informazione dell’ Università di Pisa, da IMIDRA - Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario, da INRAE , ddalla Facoltà di Agricoltura dell'Università di Atene e dall'Istituto Nazionale di Ricerca e Tecnologia Agricola e Alimentare (INIA).]

**d

15/09/2026

Il 29 settembre a Lazise, "Suolo e Agricoltura Organica e Rigenerativa", una giornata formativa dedicata alla gestione del suolo in Agricoltura Organica e Rigenerativa.

Un percorso che unisce teoria e pratica per comprendere il suolo come risorsa fondamentale: i partecipanti acquisiranno strumenti per osservare, analizzare e interpretare le sue caratteristiche direttamente in campo, esplorando diverse strategie di gestione e pratiche di Agricoltura Organica e Rigenerativa, con esempi concreti e visita in campo.

📍 Azienda Agricola La Pesenata, Lazise
🗓 29 settembre 2026, 9.00–13.00 / 14.00–18.00
🎓 Riconosciuti CFP
🆓 Partecipazione gratuita - posti limitati

👉 Iscrizioni al link https://bit.ly/4yJcos9

Continua Verso Imp-Act Academy, il programma formativo permanente di Rete Verso per chi vuole agire con maggiore consapevolezza e impatto.

Il prossimo appuntamento:
Suolo e Agricoltura Organica e Rigenerativa
Strumenti pratici e strategie operative per la gestione del suolo in agricoltura organica e rigenerativa.

Una giornata che unisce teoria e pratica per comprendere il suolo come risorsa fondamentale: imparerete a osservare, analizzare e interpretare le caratteristiche del suolo direttamente in campo, ed esplorerete diverse strategie di gestione e pratiche di agricoltura organica e rigenerativa, con esempi concreti e visita in campo.

🗓 29 Settembre 2026
⏰ 9.00–13.00 / 14.00–18.00
📍 Azienda Agricola La Pesenata, Lazise
Docenti: Claudio Zaccone (Dip. Biotecnologie, Università di Verona ) ed Elisa Decarli (Deafal - Agricoltura Organica e Rigenerativa )

Crediti formativi: la partecipazione dà diritto alla maturazione dei Crediti Formativi Professionali secondo i rispettivi Regolamenti della Formazione Continua:
- Collegio dei Periti Agrari della provincia di Verona: 8 CFP
- Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali: 1 CFP
- Dipendenti del Comune di Verona (direttiva Zangrillo): verrà somministrato un test di fine corso

Partecipazione gratuita grazie a progetto finanziato. Il workshop verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.

👉 Iscrizioni aperte al LINK IN BIO

Un’iniziativa realizzata all’interno del progetto ClimAct! Con il sostegno di Fondazione Cariverona 
In partnership con: Deafal - Agricoltura Organica e Rigenerativa Università di Verona La Pesenata 
Con il patrocinio di: Confcooperative Verona Confartigianato Imprese Verona Confcommercio Verona Ance Verona Costruttori Edili Gruppo Giovani Confimi Apindustria Verona Neg2Med Coldiretti Verona

14/09/2026

Secondo i dati del Climate Change Service del Programma Copernicus dell’Unione Europea, luglio 2026 si è chiuso come il secondo luglio più caldo mai registrato a livello globale, subito dopo il record del 2024.

Ma è guardando all’Europa che emerge il vero volto del clima che cambia, con l’area occidentale che ha attraversato il bimestre giugno-luglio più caldo della sua storia.

In questo contesto, l’agricoltura e gli allevamenti europei si trovano di fronte a una condizione meteorologica difficile e in continua evoluzione.

Tra le diverse soluzioni per affrontare la crisi climatica vi è la diversificazione delle colture — sia a destinazione umana che animale — puntando su:

🌱 Specie oggi sottoutilizzate: piante tradizionali ma trascurate dall'agricoltura intensiva.
🌵 Varietà altamente resilienti: selezioni vegetali nate in contesti con condizioni pedoclimatiche estreme e severe.

Tra queste si trova il teff (Eragrostis tef (Zucc.) Trotter), una specie C4 annuale appartenente alla famiglia delle Poaceae (in passato Graminacee).

È proprio nella sua fisiologia da pianta C4 che risiede la sua straordinaria importanza.

Per saperne di più → https://www.agricolturaorganica.org/teff-foraggio-alternativo-crisi-climatica/

Il progetto è realizzato da Deafal, in collaborazione con CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche - Istituto per la BioEconomia (IBE), Salvaderi Azienda Agricola 2, Latteria San Pietro, Grana Padano DOP MN474, con la consulenza di Stefano Pozzetti e finanziato da Regione Lombardia – Intervento SRH05.

Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento, visita:
•il sito dedicato al della Regione Lombardia: https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027
• il sito della Commissione europea: https://agriculture.ec.europa.eu/cap-my-country/rural-development_it

10/09/2026

🎥 "Gli allevatori hanno rimesso le vacche sull'erba. Questo in pianura. E nessuno se lo aspettava proprio."

Il pascolo razionale in pianura lombarda non è scontato. Anzi, è una sfida per chi alleva, per i territori, per chi come noi lavora ogni giorno per diffondere pratiche agroecologiche sostenibili.

SAPORE nasce per raccoglierla: promuovere un modello zootecnico capace di coniugare produttività, tutela ambientale e benessere animale, anche dove in pochi ci avevano provato.

Oltre alle giornate dimostrative che si terranno nei prossimi mesi, abbiamo scelto di raccontare questa sfida con un docufilm.

Sotto un breve estratto.

Grazie a Simone Salvaderi di Salvaderi Azienda Agricola 2, Elisa Pozzi di Azienda Agricola ZIPO e Antonio Gamba di Eredi di Sante Chioda per averci aperto le porte delle loro aziende. E a CAVE Studio di Dario Di Liberti per le bellissime riprese.

09/09/2026

🌱 Oggi vi parliamo di SAPORE - Sistemi Agroecologici di PascolamentO RazionalE in pianura lombarda: un nome lungo per una sfida concreta

Il pascolo razionale lo conosciamo bene, lo pratichiamo e lo diffondiamo da anni. Ma applicarlo in pianura è un'altra storia. Terreni, contesti e abitudini diverse. Ecco perché questa sfida ci entusiasma.

Insieme al CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche - Istituto per la BioEconomia (IBE), al veterinario Stefano Pozzetti e alle aziende Salvaderi Azienda Agricola 2 e La Nuova Colombara - che hanno scelto di mettersi in gioco su questo terreno, in tutti i sensi - a dicembre è iniziato un percorso che durerà fino a giugno 2027.

18 mesi di monitoraggio scientifico, giornate dimostrative, manuali, video pillole e un le cui riprese sono già iniziate a maggio scorso grazie a CAVE Studio di Dario Di Liberti.

L'obiettivo? Mostrare anche agli allevatori della pianura che il pascolo razionale può essere uno strumento di facile applicazione per aumentare la redditività aziendale, il benessere animale e la fertilità dei suoli.

Per saperne di più: https://deafal.org/progetti/sapore_sistemi_agroecologici_di_pascolamento_razionale

Il progetto è realizzato da Deafal, in collaborazione con CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche, Salvaderi Azienda Agricola 2, Latteria San Pietro, Grana Padano DOP MN474, con la consulenza di Stefano Pozzetti e finanziato da Regione Lombardia – Intervento SRH05.

Per maggiori informazioni sulle opportunità di finanziamento, visita:
•il sito dedicato al della Regione Lombardia: https://psr.regione.lombardia.it/it/pc2127/psr-2023-2027
• il sito della Commissione europea:
https://agriculture.ec.europa.eu/cap-my-country/rural-development_it

08/09/2026

Domenica 20 settembre saremo ai Treppi di Acquaria Sestola (MO) per "Seminiamo Futuro" 🌱

Nel pomeriggio, tra i tavoli tematici, segnaliamo l'intervento di Enrico Gabrielli, che ci parlerà di analoghi climatici: uno strumento per prevedere il futuro climatico del proprio territorio.

E per chi si ferma a pranzo: il ricavato sarà interamente devoluto a EMERGENCY

Vi aspettiamo! 👇

👉 20 Settembre: Seminiamo Futuro 👈

🌱 Ecco il programma completo della festa dedicata ai semi per parlare di comunità resilienti, comunità sostenibili, comunità in cammino!

👟 La mattina sarà possibile infatti scegliere tra un percorso escursionistico o una sessione di conferenze con tante persone sul pezzo

Tutti i dettagli nella locandina... e qualche sorpresa da scoprire in loco 💃

Vi aspettiamo ai Treppi della Ruzzola di Acquaria!! 💫

02/09/2026

🌱 Alleanze per la terra - Festival dell'Agroecologia

Venerdì 11 settembre Deafal sarà alla Fattoria del Dono per il Festival dell'Agroecologia.

🕑 Ore 14:00 – 15:00 - "Rigenerare i suoli per rigenerare la società"

Un dialogo su suolo, humus e comunità con:
• Alessandro Piccolo | Presidente della Società Biodinamica Italiana, ricercatore della natura dell'humus, Dipartimento di Chimica Agraria, Università di Napoli Federico II
• Nico Bolognini | Associazione Produttori AOR
• Enrico Gabrielli | Consulente e formatore Deafal
• Modera Paola Cassiano, referente Deafal nel Comitato di gestione della Fattoria del Dono e divulgatrice scientifica specializzata in Agroecologia.

📍 Fattoria del Dono, via Scuole del Farneto 1, San Lazzaro di Savena (BO)
🔗 Programma completo: https://bit.ly/4wWQnVr

🌱 Nasce Alleanze per la terra - Festival dell'Agroecologia

L’11 e il 12 settembre, alla Fattoria del Dono, arriva la prima edizione di un nuovo Festival dedicato a un modo diverso di pensare l’agricoltura e il rapporto tra cibo, ambiente e comunità.

L’agroecologia non riguarda infatti soltanto il modo in cui produciamo ciò che mangiamo: significa parlare anche di tutela dei suoli e della biodiversità, salute, lavoro, filiere più giuste, accesso a un cibo sano e qualità dei territori.

Per due giorni agricoltori, associazioni, mondo della ricerca, istituzioni, realtà sociali e cittadini si confronteranno per mettere in comune esperienze e proposte e avviare un percorso verso la costruzione di un Manifesto per l’Agroecologia.

Il programma propone incontri e panel di approfondimento, ma anche occasioni pratiche per conoscere da vicino questi temi.

🌿 Laboratori gratuiti con prenotazione obbligatoria dedicati a cera d’api, cucina del benessere, piante alimentari, api, biodiversità e miele.

🍽️ Venerdì e sabato sarà inoltre possibile pranzare, su prenotazione, con i prodotti di CampiAperti - Associazione per la Sovranità Alimentare

👉 Scopri il programma completo e prenota laboratori e pranzi: https://shorturl.at/oJ6Uv

02/09/2026

🌱 Mal dell'esca sulla vite, moria del kiwi: si può fare qualcosa in più?

Nel progetto Vi.Ki. stiamo sperimentando un biofertilizzante, prodotto partendo da siero di latte, minerali e polveri di roccia, fatto fermentare per 30-40 giorni fino a diventare un vero "brodo cellulare" ricco di nutrienti biodisponibili per le piante.

L'idea di fondo è semplice: una pianta ben nutrita fotosintetizza meglio, si difende meglio e riesce ad accumulare le riserve di energia proprio nei momenti più delicati, come la fioritura o l'ingrossamento del frutto.

Applicato insieme al compost tea da aprile a luglio, questo biofertilizzante sta dando risultati incoraggianti sul campo. Un piccolo grande esempio di come l'Agricoltura Organica e Rigenerativa possa davvero fare la differenza, prendendosi cura della salute del suolo e delle piante in modo naturale e sostenibile. 🌱

📹 Video realizzato da

👉 Tutti i dettagli sul blog https://bit.ly/463mWpD

Progetto realizzato da Deafal AIAB Veneto Azienda Agricola Michele Bianchi Cia - Agricoltori Italiani Veneto Cipat Veneto Dafnae UNIPD Cantina Il Pignetto RE-CORD e con il supporto tecnico di Radici Connesse

Finanziato dal Complemento di Sviluppo rurale Veneto 2023-2027 [Codice intervento: SRG01] Organismo responsabile dell’informazione: Deafal
Autorità di gestione regionale: Regione del Veneto - Direzione AdG FEASR Bonifica e Irrigazione