Curiosità e cultura sui sistemi alternativi di produzione di cibo in armonia con l'ambiente. L'accessibilità ad una alimentazione sicura e sostenibile.
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Milan
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Una storia di ACQUA
L’acquaponica è uno spunto per parlare di acqua, di come si può produrre cibo e benessere, al contempo preservandola, impiegandola in modo efficace, senza inquinarla, riutilizzandola.
Acquaponica = idroponica (coltivo senza terra, con l’acqua) + acquacoltura (allevo pesci)
Come l’aeroponica e l’idroponica, è anch’essa un metodo per produrre cibo sano anche in luoghi senza terra e senza molte risorse. Si può.
Esistono luoghi con pochissima acqua, altri con molta acqua a disposizione, ma inquinata sempre più, molte volte sprecata. Non c’è più forecast attendibile di pioggia. Il clima è cambiato ovunque.