15/10/2026
Valutare la soluzione più efficiente e sostenibile tra i diversi materiali da imballaggio per il pesce nella logistica del freddo, significa guardare all’intero ciclo di vita, senza dimenticare le reali condizioni di utilizzo.
Lo studio LCA condotto da RDC Environment mette a confronto i principali contenitori utilizzati nella filiera ittica, oltre alle cassette monouso in EPS, quelle in cartone e plastica riutilizzabile. L'analisi comparativa evidenzia come le cassette in EPS monouso presentano un impatto ambientale e socioeconomico inferiore del 25% rispetto alla media delle alternative considerate.
Un risultato che porta l’attenzione su tutti gli elementi che concorrono alla sostenibilità di un imballaggio e che diventano particolarmente rilevanti quando cambiano le condizioni di utilizzo, come la distanza di trasporto.
La ricerca conferma ancora una volta il valore dell’EPS come soluzione per la conservazione e movimentazione del pesce fresco e sottolinea l’importanza di valutare i sistemi di imballaggio per l’industria ittica sulla base di dati ed evidenze scientifiche.
Per scoprire di più: https://www.aipe.biz/mondo-eps/news/7283/
del freddo