L’obiettivo primario è quello di privilegiare un territorio, quello costiero siciliano, da sempre “vocato” alla pesca, per definire le strategie e gli interventi di rilancio del sistema economico, favorire i percorsi di sviluppo e di valorizzazione del sistema produttivo isolano, aumentare la competitività e la produttività attraverso il miglioramento delle condizioni strutturali e socio-istituzio
nali. Oltre alle aziende della filiera, il Distretto comprende Enti Pubblici e di Ricerca, Associazioni di categoria e Consorzi di produttori. Tra gli Enti il Comune di Mazara del Vallo, la Provincia e la Camera di Commercio di Trapani, il CNR, il Parco Scientifico e Tecnologico della Sicilia, l’Università di Palermo, l’ISPRA (ex ICRAM), l’Istituto Zooprofilattico della Sicilia. L’operatività del Distretto Produttivo “Cosvap” è definita nel “Patto per lo Sviluppo del Distretto Produttivo della Pesca Industriale del Mediterraneo”, sottoscritto ufficialmente il 25 marzo 2006 e rinnovato nel giugno 2011, pubblicato sul sito del Distretto (www.distrettopesca.it). Il documento di programma descrive le strategie e le azioni che il Distretto si propone di attuare per lo sviluppo della propria realtà produttiva. Le principali sono:
-La realizzazione dell’Osservatorio permanente del Distretto
-L’erogazione dei servizi reali alle imprese
-La promozione e sostegno dell’integrazione tra le aziende FOOD e NO FOOD
-Lo sviluppo del marketing di Distretto, della commercializzazione e
dell’internazionalizzazione
-La promozione di una politica della qualità
-Il marchio DOP per gamberi, triglie e sardine
-Il miglioramento dell’efficienza energetica della filiera
-La valorizzazione delle risorse umane e della cultura della pesca, dell’acquacoltura, del pescaturismo ed ittiturismo, attraverso la formazione e le politiche sociali del lavoro
-Lo sviluppo della ricerca, dell’innovazione, del trasferimento tecnologico e dell’ICT
-Il potenziamento della dotazione infrastrutturale del territorio.
