Domenica scorsa in una cornice di semplicità e genuinità, presso Agriturismo " Gli Aronacci" in loc. Ferdana del Comune di Zeri, è stato inaugurato l'avvio del progetto di " Centro per la ricerca e sperimentazione agricoltura d'altura" sito posto in frazione Castello loc. Vignali/Montalè .La tavola rotonda sul tema " Perchè questa scelta" è stata illustrata dal Presidente Oitana che ha volu
to sottolineare che, con questa iniziativa ,esistono possibili e reali alternative ad impiantamenti di viti conosciute con piante autoctone di alta qualità selezionate sul territorio . La ricerca proseguirà al fine di stimolare le nuove generazioni a rimanere sul territorio avendo la possibilità di trarne un reddito evitando così l'abbandono della montagna. La presenza del Presidente delle Strade del vino, olio e sapori e colori della Toscana Dott. Pier Paolo Lorieri e in collegamento wi fi dei docenti del CREA dott. Storchi e D'Alessio che ci hanno supportato nelle analisi di laboratorio, è la conferma della validità del progetto . Il tutto si è svolto con la moderazione del Dott .Luparia , giornalista della Nazione. La gradita presenza del Sindaco Petacchi che assieme a Oitana ha provveduto al taglio del Nastro sostenuto da due bambini come simbolo del Futuro . All'evento ha partecipato anche ONAF con i suoi delegati Eros Bianchi e Graziella Moggia , i quali hanno presentato proposte in linea con la filiera ,assaggiando una sperimentazione con trattamento di formaggi ubriachi e trovando l'iniziativa molto interessante .
