Slow Food Monteregio

03/06/2026

🐌 SLOW FOOD DAY 2026 | LA BUONA CUCINA 🍷
Tradizione, territorio, qualità e lotta allo spreco alimentare: sono questi gli ingredienti della serata che celebrerà lo Slow Food Day 2026.

📅 12 giugno 2026
🕖 Ore 19:00
📍 MeQ – Mercato Coperto, Piazza XXIV Maggio, Follonica

Una tavola rotonda con cena di solidarietà dedicata alla Condotta Slow Food di Niscemi, per riflettere insieme sul valore del cibo buono, pulito e giusto.

Durante la serata parleremo di:
🌱 cucina tradizionale e prodotti tipici locali
🍽 antichi metodi di cottura e recupero delle conoscenze contadine
🥕 alimentazione sana e legame con il territorio
♻️ contrasto allo spreco alimentare e solidarietà sociale

Ad accompagnarci saranno protagonisti del mondo Slow Food, della ristorazione, della nutrizione e dell’impegno sociale, con gli interventi della Condotta Slow Food Monteregio, del Ristorante Bezzuga, dell’Osteria Il Libridinoso (Chiocciola nella Guida Slow Food Osterie d’Italia), del nutrizionista Marco Buccianti e di Sergio Pieri della Mensa Caritas di Follonica.

📖 Menù:
- Panzanella con carciofi di Niscemi Presidio Slow Food, verdure di stagione e alici del Golfo marinate;
- Gnudi con frattaglie di pollo;
- Fagiola di Venanzio, Prodotto dell’Arca del Gusto Slow Food con nervetti di maiale e cipolle rosse di Tropea in agrodolce;
- Torta di pane.
🍷 In abbinamento, i vini dell’Azienda Agricola Muralia.

💰 Contributo di partecipazione:
• 40 €
• 37 € per i soci Slow Food

📞 Prenotazione obbligatoria:
Bezzuga: 0566 53573
Slow Food: 348 3890862

Un’occasione per condividere idee, sapori e buone pratiche, riscoprendo il valore della cucina come strumento di cultura, sostenibilità e comunità.
✨ Vi aspettiamo

31/05/2026

📆 !
Quest'anno stiamo lavorando a uno 𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐃𝐚𝐲 davvero speciale!

👉 Intanto segnatevi la data: 𝟏𝟐 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟔, al Meq mercato coperto di qualità di Follonica.
Presto arriveranno tutti i dettagli. 😉

31/05/2026

Massa Gustorum 2026
La collaborazione tra l'Istituto Bernardino Lotti e la Condotta Slow Food del Monteregio è una garanzia di qualità e buona riuscita della manifestazione. Grazie ai Prof ed ai ragazzi.

22/05/2026

Con Carlin se ne va un altro pezzo di storia contemporanea. Ma i suoi insegnamenti da visionario di quarant’anni fa, si sono tradotti oggi in realtà e spetta a noi continuare a diffonderli e tramandarli con ancora più forza, con quella forza che un semplice gastronomo ha usato per creare comunità in tutto il mondo e per unire ciò che si pensava non fosse possibile unire. Grazie di tutto, Carlin❤️

22/05/2026

Ciao Carlin❤️

Nella tarda serata di giovedì 21 maggio 2026, presso la sua abitazione, a Bra (Cn), all’età di 76 anni, è mancato Carlo Petrini.

Dalla sua grande capacità di visione e dall’amore per il bene comune, per le relazioni tra gli esseri umani, per la natura e la biodiversità sono nati Slow Food (1986), la rete internazionale di Terra Madre e l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (2004). È stato, inoltre, co-fondatore delle Comunità Laudato si’ (2017), ispirate all’enciclica di Papa Francesco.

𝐶ℎ𝑖 𝑠𝑒𝑚𝑖𝑛𝑎 𝑢𝑡𝑜𝑝𝑖𝑎, 𝑟𝑎𝑐𝑐𝑜𝑔𝑙𝑖𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑡𝑎̀, amava dire Carlo Petrini che sintetizzava così la sua vita, convinto che sogni e visioni, quando sono belli, giusti, capaci di coinvolgere e vissuti con convinzione e passione, possono essere realizzabili. Sapeva sognare e divertirsi, costruire e ispirare, verso un concreto riscatto sociale, lavorando con le persone, i giovani in particolare, auspicando fraternità, intelligenza affettiva e austera anarchia.

La sua energia, la sua straordinaria empatia, la sua voglia di fare, il suo esempio di vita saranno la forza che guiderà tutti noi.

Il nostro ricordo è su slowfood.it

20/05/2026

𝑴𝒂𝒔𝒔𝒂 𝑮𝒖𝒔𝒕𝒐𝒓𝒖𝒎 𝟐𝟎𝟐𝟔 è stata una vera festa!
Due giorni intensi, tantissimi incontri, produttori, sapori, idee, persone.
Anche quest’anno Massa Gustorum ci ha ricordato quanto il cibo possa essere cultura, relazione, cura e comunità.

Grazie a tutti i produttori, agli ospiti, ai relatori del convegno e della masterclass, al Comune di Massa Marittima e a Slow Food Toscana, a docenti, studentesse e studenti dell’Istituto Istituto Bernardino Lotti, agli Sbandieratori e Musici dei Terzieri, alla Misericordia di Massa Marittima e alla VAB, all'Osteria da Tronca, ai volontari e a tutte le persone che hanno partecipato riempiendo di energia gli spazi dell’Ex Convento delle Clarisse.

Dalla riflessione sul rapporto tra alimentazione e salute alla valorizzazione dei prodotti del territorio, passando per degustazioni, incontri e momenti di convivialità, questa edizione ha rappresentato un nuovo passo avanti per Massa Gustorum, per la prima volta su due giornate e per la nostra condotta.

Grazie a chi continua a credere in un cibo buono, pulito e giusto.
Ci vediamo alla prossima edizione! 🐌

14/05/2026

Vi aspettiamo sabato e domenica a Massa Marittima!

12/05/2026

Vi aspettiamo sabato e domenica all'ex Convento delle Clarisse!

MASSA MARITTIMA – Nel 2026 Massa Gustorum, l’appuntamento organizzato da Slow Food Monteregio con il patrocinio del Comune di Massa […]

11/05/2026

Un progetto veramente incredibile