AIS Trapani

Casa
Italia
Marsala
AIS Trapani

Pagina ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier Trapani, Delegato Giuseppe Vultaggio

03/06/2026

🔵 BOLLICINE DI SICILIA

Radici Autentiche
Racconti di terra, vigne e uomini.

Martedì 9 giugno · Ore 20:00
Enoteca Sicilia Vino
Corso Armando Diaz, 55
Mazara del Vallo · TP

Un’altro appuntamento con Sicilia Vino e AIS Trapani sta arrivando e stavolta sarà una serata più che spumeggiante…

Vi invitiamo a Bollicine di Sicilia, una serata alla scoperta delle migliori produzioni di Metodo Classico e Metodo Charmat prodotti nell’isola. Un’esperienza che va oltre la semplice degustazione, un racconto di radici, passione e territorio.

Cosa vi aspetta:

🔸 Una selezione di 6 vini spumanti siciliani
* Duca Nero Extra Brut, Duca di Salaparuta
* Palmares Brut, Gorghi Tondi
* Bollenere Blanc de Noir, Antichi Vinai
* Metodo Classico Extra Brut 36 mesi, Alessandro di Camporeale
* Metodo Classico Brut 36 mesi, Donnafugata
* Bollenere Etna DOC Metodo Classico Extra Brut 48 mesi, Antichi Vinai
🔸 Un aperitivo finale con prodotti tipici siciliani selezionati per esaltare ogni sorso

A condurre la serata il sommelier Ignazio Perez.

Posti limitati. Non perdere l’occasione di assaporare l’anima spumeggiante della Sicilia.

Martedì 9 giugno · Ore 20:00
Enoteca Sicilia Vino
Corso Armando Diaz, 55
Mazara del Vallo · TP

https://maps.app.goo.gl/aWhTfRe8rML71Mzv6?g_st=ic

ℹ Info e prenotazione
📞 0923 020616

Ticket 30,00 €

03/06/2026

🟠 AIS Trapani vicino alle realtà del territorio per Cantine Aperte!

I nostri sommelier Giacomo Tobia, Michele Miceli e Ignazio Perez, per la festa dedicata alle Cantine Aperte 2026, sono stati impegnati con le aziende Florio e Assuli per la divulgazione culturale del vino e dell’olio extravergine di oliva.

Giacomo, sommelier e degustatore esperto di olio evo, ha fatto apprezzare l’olio extravergine di oliva presso la Cantina Assuli.

Michele, degustatore e master sommelier ALMA, ha condotto una masterclass sui Marsala Vergine di Florio.

Ignazio, degustatore e miglior sommelier del Marsala 2025, ha guidato una masterclass su diverse tipologie Marsala di Florio.

AIS Trapani si dimostra una delegazione sempre più presente e vicina al territorio e alle sue aziende!

Grazie alle cantine che ci hanno coinvolto e a tutti voi che ci seguite ogni giorno con interesse e passione!

Movimento Turismo del Vino Sicilia
Cantine Florio
Assuli - Sicilian Native Wines

Michele Miceli
Giacomo Tobia
Ignazio Perez

02/06/2026

🇮🇹

2 Giugno
Festa della Repubblica Italiana

29/05/2026

Tra i profumi degli ulivi secolari, i filari baciati dal sole e la magia degli Iblei, torna uno degli appuntamenti più attesi dedicati alle eccellenze siciliane.

✨ La terza edizione di “𝗩𝗶𝗻𝗶 𝗲 𝗢𝗹𝗶 𝗱𝗶 𝗦𝗶𝗰𝗶𝗹𝗶𝗮” accende i riflettori su un territorio straordinario: 𝘾𝙝𝙞𝙖𝙧𝙖𝙢𝙤𝙣𝙩𝙚 𝙂𝙪𝙡𝙛𝙞 (RAGUSA), balcone naturale sulla Sicilia più autentica, dove vino, olio EVO, cultura gastronomica e tradizione si incontrano in un’esperienza unica.

📍 𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟰 𝗹𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟲
📌 𝗖𝗵𝗶𝗮𝗿𝗮𝗺𝗼𝗻𝘁𝗲 𝗚𝘂𝗹𝗳𝗶 (Ragusa)

Una giornata dedicata ai protagonisti della nostra terra:
🏆 concorso enologico
🏆 concorso oleario
🍷 grandi vini siciliani
🫒 olio extra vergine d’oliva d’eccellenza
🎙 talk
🥂 masterclass esclusive
👉🏻 banchi d’assaggio e momenti di condivisione

La Sicilia più vera sta per raccontarsi.

Comune di Chiaramonte Gulfi

STAY TUNED

28/05/2026

🔴 AIS Trapani e Cantine Florio insieme per Cantine Aperte

Masterclass
L’arte del tempo
7 vini + 7 piccoli abbinamenti gastronomici

Domenica
31 MAGGIO · Ore 16:30
€ 60 · Soci AIS € 55 (Richiedi codice sconto)

Conduce la masterclass
Ignazio Perez
Miglior Sommelier del Marsala 2025

ACQUISTA IL TUO BIGLIETTO ONLINE

👉 https://visit.cantineflorio.it

ℹ Info
📞 347 937 7418

Cantine Florio
Via Vincenzo Florio, 1
Marsala · TP

https://maps.app.goo.gl/7QN2gLGsYsmUJ1a58

28/05/2026

🔴 AIS Trapani e Cantine Florio insieme per Cantine Aperte

Masterclass
Verticale di Marsala Vergine
4 vini + 4 piccoli abbinamenti gastronomici

Domenica 31 MAGGIO · Ore 15:30
€ 40 · Soci AIS € 35 (Richiedi codice sconto)

Conduce la masterclass
Michele Miceli
Master Sommelier ALMA

ACQUISTA IL TUO BIGLIETTO ONLINE

👉 https://visit.cantineflorio.it

ℹ Info
📞 347 937 7418

Cantine Florio
Via Vincenzo Florio, 1
Marsala · TP

https://maps.app.goo.gl/7QN2gLGsYsmUJ1a58

28/05/2026

Una serata indimenticabile con Martinico & Figli 🥂

Lunedì sera, nella splendida cornice del Dome Hotel, abbiamo vissuto l’anima autentica di Martinico & Figli.

Sei calici d’eccellenza raccontati magistralmente da sei giovani sommelier neo-diplomati di AIS Trapani, che hanno unito rigore tecnico e passione contagiosa.

Dalle linee “Viali” e “Fra le Vigne”, i vitigni autoctoni siciliani hanno espresso tutta l’eleganza della visione dell’enologo Salvatore Martinico, tra tradizione e modernità.

Il segreto del successo? La perfetta armonia tra la competenza dei nuovi professionisti e il calore di una splendida convivialità.

Un immenso grazie ai sommelier, alla famiglia Martinico e a tutti voi che avete riempito la sala.

Al prossimo calice! 🍷✨

22/05/2026

Si è concluso con successo l’appuntamento di mercoledì sera nato dalla collaborazione tra AIS Trapani ed Enoteca Ostinati Trapani

Al centro dell’evento il Grillo, vitigno autoctono d’eccellenza del nostro territorio, approfondito attraverso la degustazione di quattro diverse tipologie prodotte da cantine della provincia di Trapani. Un’occasione di confronto che ha permesso di apprezzare le diverse sfumature e l’evoluzione di questa espressione enologica.

Grazie all’Enoteca Ostinati per l’accoglienza e a tutti i partecipanti per la numerosa presenza e l’interesse dimostrato.

La collaborazione di AIS Trapani con le realtà locali prosegue. Al prossimo appuntamento.

15/05/2026

🔴 Assaggi di Terra e Mare

👉 In collaborazione con la Strada del Vino e dei Sapori Val di Mazara

"Assaggi di terra e mare" non è la solita lezione sul vino, ma un invito a scoprire cosa succede davvero quando il bicchiere incontra il piatto. Per un sommelier, l'obiettivo non è annoiare con termini difficili, ma insegnare a riconoscere quell'armonia perfetta che rende speciale una cena. Insieme a sette esperti, impareremo a guardare oltre l'abbinamento scontato del "vino bianco con il pesce", esplorando con semplicità e curiosità come i sapori della terra possano abbracciare quelli del mare. È un viaggio aperto a tutti, dove il vino diventa il filo conduttore per godersi il piacere della tavola in modo nuovo e consapevole.

Dopo una breve chiacchierata, troverete i sommelier AIS Trapani dietro al banco d’assaggi dove poter degustare i vini della Strada del Vino e dei Sapori Val di Mazara in abbinamento a piccole preparazioni gastronomiche del miglior pescato mazarese.

Domenica 17 MAGGIO · Ore 18:00
Lungo Mazzaro Ducezio, 8
Mazara del Vallo · TP

https://maps.app.goo.gl/J5tHPSawutc6cwyr6

15/05/2026

Oggi facciamo i Complimenti al nostro collega sommelier Stefano Cammarata

Stefano Cammarata, stimato sommelier della delegazione AIS Trapani, è stato chiamato a ricoprire il prestigioso ruolo di giurato per la valutazione dei gin all’interno del 43° Premio Nazionale Alambicco d’Oro ANAG, uno dei concorsi più autorevoli e storici nel panorama dei distillati italiani.

La sua partecipazione non rappresenta solo un traguardo individuale, ma certifica l’eccelsa qualità e lo spessore tecnico dei rappresentanti di AIS Trapani, confermando la delegazione come un punto di riferimento per la formazione di professionisti di alto profilo.

Grazie alla sua competenza, Cammarata contribuisce a elevare il rigore di un premio che seleziona l’eccellenza nazionale, portando il prestigio della sommellerie siciliana ai vertici della critica sensoriale dei distillati d’autore.

Complimenti Stefano 🥂

https://www.primapaginagolfo.it/lalcamese-cammarata-nella-giuria-del-43esimo-premio-nazionale-alambicco-doro

Indirizzo

Marsala
91025

Sito Web

http://www.aistrapani.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando AIS Trapani pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.