10/06/2026
è concluso con grande partecipazione e soddisfazione il percorso formativo che ha visto protagonisti professionisti, appassionati e operatori del settore accomunati dalla volontà di accrescere le proprie competenze e confrontarsi su tecniche, metodologie e innovazione.
Un sentito ringraziamento va a tutti i partecipanti che, con entusiasmo, curiosità e spirito di condivisione, hanno contribuito a rendere queste giornate un’esperienza di straordinario valore professionale e umano. Il confronto diretto, lo scambio di idee e la voglia di mettersi in gioco hanno rappresentato il vero motore del successo dell’iniziativa.
Un ringraziamento speciale al Professore Lorenzo Fortuna, autentico punto di riferimento nel settore, per la competenza, la disponibilità e la passione con cui ha condiviso il proprio sapere, offrendo ai presenti preziosi spunti di crescita e approfondimento. La sua professionalità e la qualità dei contenuti proposti hanno reso il corso un’importante occasione di aggiornamento e perfezionamento.
Un sentito ringraziamento va inoltre al nostro responsabile del compartimento pizzeria, Marco Graziano Carrozza, per il prezioso contributo, l’impegno costante e la dedizione dimostrata nel supportare e valorizzare questo importante percorso formativo.
Un sincero grazie va inoltre a Molino Bruno e a Papaluca Attrezzature Professionali, partner fondamentali per la realizzazione dell’evento, che hanno saputo accogliere i partecipanti in un ambiente professionale e stimolante, garantendo un’organizzazione impeccabile e un prezioso supporto logistico e tecnico.
La formazione continua rappresenta oggi uno degli strumenti più importanti per valorizzare il nostro mestiere, affrontare le nuove sfide del settore e promuovere una cultura professionale basata sulla qualità, sulla ricerca e sull’innovazione. Esperienze come questa confermano quanto sia fondamentale investire nella crescita delle persone, creando occasioni di incontro, confronto e condivisione che arricchiscono non solo il bagaglio professionale, ma anche quello umano.
Con l’auspicio di ritrovarci presto in nuove iniziative formative, portiamo con noi il valore delle conoscenze acquisite, delle relazioni costruite e della passione che ogni giorno anima il nostro lavoro.
