17/10/2026
🔴🌶️ VENTRICINA TERAMANA vs VENTRICINA VASTESE 🌶️🔴
Due territori, due tradizioni, un unico Abruzzo
📅 Venerdì 6 novembre 2026
🕗 Ore 20:00
📍 Salumerì – Via Roma 71, Pescara
Salumerì e Slow Food Pescara, in collaborazione con Slow Food Lanciano e Slow Food Terre Teramane, vi invitano a un viaggio tra due grandi tradizioni norcine abruzzesi.
Non una sfida, ma un confronto tra territori, lavorazioni e sapori, raccontato direttamente dai produttori.
🖤 IL TERAMANO
Con Tommaso Sturmo e Luciano Costantini – Costantini Slow:
🌶️ Ventricina Teramana in vescica, da Suino Nero d’Abruzzo
🖤 Cuor di Nero
🍷 Salame al Montepulciano
❤️ IL VASTESE
Con il maestro salumiere Luciano Caracciolo:
🌶️ Ventricina del Vastese – La Genuina, Presidio Slow Food
🥩 Lonza tradizionale
🌶️ Salsicciotto Rosso dell’Alto Vastese
🍷 NEL CALICE
I vini biologici della Cantina Cingilia di Cugnoli, raccontati da Fabio Di Donato, titolare, enologo e vignaiolo.
🫒 L’OLIO NOVELLO
L’olio EVO Intosso di Casoli – Presidio Slow Food, dell’Azienda Agricola Tommaso Masciantonio – Trappéto di Caprafico.
🥖 A completare il percorso, preparazioni vegetariane, pani e focacce artigianali e un dolce della tradizione pescarese.
🎫 € 35 Soci Slow Food | € 38 Non Soci
⚠️ Posti limitati – prenotazione obbligatoria
📲 WhatsApp 373 781 5759
Indicare nome, cognome e numero di partecipanti.
🌿 Due ventricine. Due territori. Due tradizioni. Un unico Abruzzo da conoscere, assaggiare e custodire.
