16/04/2026
🍝 La cucina italiana: tradizione, cultura e futuro condiviso
Lo scorso venerdì, il Rotary Club Imperia ha organizzato un significativo momento di incontro con la cittadinanza presso la Biblioteca Lagorio, dove il giornalista Stefano Pezzini ha guidato i presenti in un affascinante viaggio alla scoperta della cucina italiana, riconosciuta come Patrimonio Immateriale dell’Umanità. ✨
Attraverso un dialogo stimolante, arricchito dalle domande del socio Augusto Manfredi, è emerso come le nostre tradizioni culinarie affondino le radici in tempi lontani: dall’ingegno delle famiglie nel valorizzare i prodotti del territorio senza sprechi, fino alla nascita di ricette oggi simbolo della nostra identità gastronomica.
Una cucina viva, in continua evoluzione, capace di accogliere influenze da tutto il mondo e trasformarle in qualcosa di unico, diverso da città a città. Ma soprattutto, una cucina che unisce: occasione di incontro tra generazioni, simbolo di inclusività e convivialità. Perché a tavola si condividono storie, culture e – quasi sempre – sorrisi. 🥰
La serata è poi proseguita con la conviviale del Club, dove un menù dedicato alle eccellenze liguri, accompagnato da vini sapientemente abbinati, ha celebrato i sapori del nostro territorio.
Un evento che ha riscosso grande partecipazione, coinvolgendo professionisti della ristorazione, appassionati e ospiti internazionali, alcuni dei quali hanno scelto di condividere anche il momento conviviale.