Slow Food Gorizia

04/06/2026

🍎 𝐀𝐧𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐌𝐞𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐀𝐥𝐭𝐨 𝐅𝐫𝐢𝐮𝐥𝐢 – un Presidio Slow Food che custodisce varietà dimenticate: Gialla di Priuso, Ruggine dorata, Rosso invernale, Zeuka, Marc Panara e altre ancora. Alberi rustici, frutti autentici, storie di emigranti che portavano marze da lontano.

📍 Le scopri il 31 maggio a Chincastello (Borgo Castello 36, Gorizia) – Un Bastione di Presidi FVG, ore 10-18.
🤝 Con Slow Food Condotta di Gorizia.

31/05/2026

🌱 𝐑𝐚𝐝𝐢̀𝐜 𝐝𝐢 𝐌𝐨𝐧𝐭 – radicchio di montagna, spontaneo, dal sapore intenso. Antico foraggio e verdura povera.
📍 Ti aspetta il 31 maggio ore 10-18 a Gorizia, Chincastello.

31/05/2026

🌹 𝐑𝐨𝐬𝐚 𝐝𝐢 𝐆𝐨𝐫𝐢𝐳𝐢𝐚 – radicchio dal cuore rosato, croccante e leggermente amarognolo. Orgoglio della città.

31/05/2026

🧀 𝐂̧𝐮𝐜̧ 𝐝𝐢 𝐌𝐨𝐧𝐭 – formaggio di malga a pasta cruda, dal carattere deciso e genuino. Presidio della tradizione casearia friulana.
📍 Ti aspetta a Un Bastione di Presidi FVG – 𝟑𝟏 𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟎-𝟏𝟖 𝐚 𝐂𝐡𝐢𝐧𝐜𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐨, 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐨 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐨 𝟑𝟔, 𝐆𝐨𝐫𝐢𝐳𝐢𝐚 – 𝐔𝐧 𝐁𝐚𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐢𝐝𝐢 𝐅𝐕𝐆.

31/05/2026

Eccoci qui, fino alle 18!!! 🐌🐌
Borgo castello 36 Gorizia
Slow Food Condotta del Friuli Slow Food Gorizia

31/05/2026

🫘 𝐅𝐚𝐯𝐚 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐮𝐫𝐢𝐬 – fagiolo piccolo e dolce, coltivato tra i boschi della Carnia. Presidio di biodiversità alpina.
📍 Lo incontri il 31 maggio – Un Bastione di Presidi FVG a Gorizia, con Slow Food Condotta di Gorizia.

31/05/2026

🧄 𝐀𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐑𝐞𝐬𝐢𝐚 – bianco, forte, conservabile a lungo. Presidio di una valle e della sua gente.
📍 Vieni a scoprirlo il 31 maggio a Chincastello, Borgo Castello 36, Gorizia (ore 10-18).

31/05/2026

zottar Delegazione Di Udine - Accademia Italiana Della Cucina

31/05/2026

31/05/2026

🫘 𝐅𝐚𝐠𝐢𝐨𝐥𝐨 𝐝𝐢 𝐒𝐚𝐧 𝐐𝐮𝐢𝐫𝐢𝐧𝐨 – borlotto pregiato, pelle sottile, sapore di terra e pazienza. Presidio di biodiversità contadina.
📍 Lo trovi il 31 maggio a Chincastello, Gorizia (ore 10-18).