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Onav Genova attraverso questa pagina soci e amici dell'ONAV della delegazione di Genova potranno sempre essere informati sulle attività future della sezione.

Consigli e suggerimenti per modificare la pagina sono sempre ben accetti!

17/04/2026

Lezione in vigna per i corsisti e le corsiste di primo livello! Grazie Terre Delle Vigne Tdv per l’ospitalità!

25/03/2026

Dopo una breve introduzione sulle peculiarità del vitigno Vermentino e sulla sua presenza nel territorio italiano, ci concentreremo sull’areale sardo e sulle sue denominazioni Vermentino di Sardegna DOC e Vermentino di Gallura DOCG.

La serata sarà dedicata, in particolare, al tema dell’assaggio e della valutazione tecnica del vino.
Assaggeremo tutti i campioni alla cieca - divisi in piccoli gruppi - e li valuteremo, simulando un panel di un concorso enologico.

Una serata fuori dal comune, divertente e curiosa.

In collaborazione con APS PromoEventi, associazione e organismo autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, assaggeremo, coordinati da Mario Bonamici, 10 campioni di Vermentino DOC e DOCG provenienti dalla Regione Sardegna.

11/03/2026

Qualche scatto dalla masterclass “La Grecia moderna del vino” in occasione dell’edizione 2026 de “I vini del cuore”.
Il Maestro Assaggiatore Emanuele Omodei ci ha guidato all’assaggio di 3 etichette rappresentative di altrettanti vitigni autoctoni, capaci di far emergere tutta la ricchezza e l’identità dei vini greci. Un percorso sensoriale affascinante tra vitigni, territori e tradizioni enologiche spesso poco conosciute, ma di grande valore: un’esperienza che accresce il desiderio di continuare ad esplorare l’affascinante panorama vitivinicolo della Grecia.

07/03/2026

Brindisi di inizio corso per i corsisti e le corsiste della 28° Edizione del 1° livello della sezione di Genova… prosit! 🥂Lorenza Olmi

25/02/2026

🤩🍷🤩🍷🤩🍷

06/02/2026

Martedì 24 febbraio avremo il piacere di ospitare una serata imperdibile - “AMARONE... e non solo” - in Collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Valpolicella e ONAV Verona.
Un viaggio per raccontare un prestigioso territorio conosciuto in tutto il mondo.
A condurre la serata di approfondimento saranno Alberto Brunelli (Enologo del Consorzio e Tecnico Assaggiatore) che illustrerà le caratteristiche peculiari, dal territorio alle tecniche di produzione ai vitigni e, Francesco Galeone (Delegato ONAV Verona e Maestro Assaggiatore) che ci guideranno nell’assaggio tecnico dell’Amarone e delle altre tipologie della Valpolicella.

In degustazione:
🍷Mezzo Ettaro - Valpolicella DOC “Veloce” 2024
🍷Rubinelli Vajol - Valpolicella DOC Classico Superiore 2022
🍷Seiterre - Valpolicella Ripasso DOC “Traditional” 2022
🍷La Romiglia - Amarone della Valpolicella DOCG 2022
🍷I Campi - Amarone della Valpolicella DOCG “Campi Lunghi” 2020
🍷Costa Arente - Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena 2019

🧑‍🧑‍🧒All’evento possono partecipare anche gli invitati dei soci attraverso la funzione “aggiungi invitato”.

🎁La serata è omaggio per chi si associa per la prima volta in ONAV nel 2026. Per fruire della promo, dopo essersi associati ad ONAV scrivere a [email protected]

È necessario portare la valigetta con i bicchieri. Noleggio bicchieri Euro 5,00.

12/01/2026

“LOIRA, JE T’ADORE! UN GIARDINO TRA VIGNETI E CASTELLI” L’appuntamento è per lunedì 26 alle ore 21 all’AC Hotel in Corso Europa a Genova!
Insieme al Consigliere Nazionale Vasco Ciuti, Maestro Assaggiatore e Assaggiatore tecnico ONAV, andremo ad assaggiare una panoramica dei vini di Loira (Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc, Gamay, Pineau d’Aunis):
➡️ Coteaux-du-Vendômois Chenin Blanc AOC ➡️”Pierre à Feu” 2024 - Patrice Colin
➡️Savennières Blanc “Chamboureau” 2021 - Domaine FL
➡️Sancerre Blanc “Clos Paradis” 2023 - Domaine Fouassier
➡️Muscadet Sèvre et Maine “Orthogneiss” 2022 - Domaine de l’écu
➡️Bourgueil AOC “Jour de Soif” 2022 - Domaine du Bel-Air
➡️Coteaux-du-Loir Rouge Gorge 2021 - Domaine de Bellivière
➡️Saumur Blanc 2022 - Chateau Yvonne
➡️Abbaye de Marmoutier - Clos de Rougemont- vouvray 2023 - Vigneau-Chevreau
1 campione a sorpresa selezionato dal relatore

All’evento possono partecipare anche gli invitati dei soci attraverso la funzione “aggiungi invitato”.

È necessario portare la valigetta con i bicchieri. Noleggio bicchieri Euro 5,00.

‼️info & iscrizioni

23/12/2025

Qualche scatto della nostra bellissima Cena degli Auguri e poi… scorri il carosello per vedere tutte le bottiglie del banco di assaggio con le bollicine metodo classico Lessini Durello DOC (con vista mare!)

26/11/2025

Chiudiamo l’anno con una cena conviviale nell’esclusivo contesto di Boccadasse, presso il ristorante Vittorio al Mare, che per l’occasione ci dedicherà il seguente menù:

🍽️ Buffet di benvenuto con:
Cuculli e panissette fritte
Pizzata e focaccia al formaggio tipo Recco
Gamberi in panatura di cornflakes
Olive all’ascolana
accompagnato da un banco di assaggio con le bollicine metodo classico , denominazione che vanta ormai trent’anni di storia.
Le alte vallate dei Monti Lessini, tra le province di Verona e Vicenza, in Veneto, rappresentano da sempre un ambiente ideale per la vite ed uno scrigno naturale in cui la viticoltura può raggiungere i più brillanti risultati, dando origine ad uno spumante giovane, stuzzicante, dinamico, mai scontato, con un carattere vulcanico che lo rende unico al mondo. Lo spumante viene prodotto con l’uva Durella, vitigno antico ed autoctono della zona.

A seguire cena placèe con:
🍽️Risotto alla zucca e radicchio rosso di Treviso
🍽️Controfiletto di manzo al Rossese di Dolceacqua
🍽️Soufflè al fondente con coulis di lamponi

Acqua, caffè.

Le pietanze saranno accompagnate dai vini dell’azienda agricola con le seguenti etichette in mescita:

➡️Langhe Bianco DOC “Vioniè” 2021 - Vionier 100%
➡️Barolo DOCG 2020

‼️ sarà possibile iscriversi alla serata, salvo esaurimento posti, fino al 12 Dicembre p.v.

Per eventuali allergie e/o intolleranze alimentari etc. o per essere inseriti in lista di attesa scrivere a [email protected] o wapp a +393478212074.

🧑‍🧑‍🧒All’evento possono partecipare anche gli invitati dei soci attraverso la funzione “aggiungi invitato”.

10/11/2025

Lunedì 24 novembre insieme al Maestro Assaggiatore e Docente ONAV Emanuele Omodei approfondiremo la cultivar Nebbiolo, analizzando le differenze tra i cloni utilizzati per la produzione delle DOC Barolo e Barbaresco e quelli utilizzati per i cosiddetti “nebbioli di montagna”. Si parlerà di profilo antocianico, di caratteristiche agronomiche, di suoli e di resistenze alle malattie per capire a fondo le peculiarità del Nebbiolo non di Langa.

🍷Assaggeremo 6 campioni di Nebbiolo delle denominazioni Valtellina (2 campioni), Gattinara, Carema, Boca e Valle D’Aosta, in forma anonimizzata e in ordine casuale, in modo da apprezzarne similitudini e differenze significative, senza condizionamenti.

🎁La serata è omaggio per
- chi si associa per la prima volta in ONAV nel 2026
- chi riattiva la propria tessera nel 2026, senza aver pagato la quota sociale nel 2025.

➡️ Per fruire della promozione è necessario associarsi a ONAV (o pagare la quota sociale 2026 per coloro che sono già soci e che non sono in regola con la quota sociale nel 2025) e successivamente scrivere una mail a [email protected].

‼️All’evento possono partecipare conviventi dei soci attraverso la funzione “aggiungi invitato”.

➡️È necessario portare la valigetta con i bicchieri. Noleggio bicchieri Euro 5,00

14/10/2025

Nella rubrica ONAV dedicata ai produttori e alle loro storie abbiamo scoperto la realtà di , una cantina emergente che declina la denominazione Bolgheri DOC con carattere e innovazione.
Ed è così che nel Bolgheri rosso troviamo il Ciliegiolo e nel Bolgheri Bianco viene utilizzato prevalentemente lo chardonnay.

La diversità dei suoli del territorio ha da sempre portato all’utilizzo nella zona di vari vitigni e Podere Conca, proprio sfruttando questa possibilità, presenta un Bolgheri fresco e moderno, dal grande potenziale.

Una menzione speciale anche per il Cabernet Franc, vinificato in purezza come IGT, dal tannino setoso che ha conquistato la sala già dal primo sorso.

Indirizzo

AC Hotel
Genova
16100

Sito Web

https://www.onav.it/sezioni/liguria/sezione-genova

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