Assosommelier Veneto

31/08/2026

Nella serata di Calici in Piazza a Spresiano c'eravamo anche noi, delegazione di Treviso!
Era un' occasione speciale, dato che era la decima edizione, in cui, oltre a poter essere in rappresentanza, abbiamo fatto parte anche della giuria che ha valutato i vini del territorio, nella serata premiati. Un'occasione bellissima per farci conoscere e divulgare informazioni sulla nostra associazione e conoscere nuovi amici. Un grazie particolare alla Proloco di Spresiano, all'Amministrazione Comunale e agli esercenti di Spresiano!

28/08/2026

14/07/2026

Venerdì 10 luglio è stato un giorno speciale per i corsisti di Thiene 🍷🎓
Per celebrare la fine di un percorso e la consegna dei diplomi da Sommelier, siamo stati ospiti della cantina MASARI , dove ci hanno accolto Massimo e Arianna 🙏🏼
Massimo ha incantato tutti con la sua preparazione e la sua competenza, raccontandoci una viticoltura autentica, legata al territorio: Durella, Riesling Renano, Garganega, Cabernet e Merlot sono i vitigni protagonisti della loro produzione 🍇

I diplomi sono stati consegnati personalmente dal Delegato di Vicenza Fabrizio Savino, nonché direttore del corso di Thiene, e dal Presidente regionale, Luigi Pajetta 🎓

Complimenti a tutti i nuovi Sommelier, che questo diploma sia solo l’inizio di un viaggio ricco di passione e curiosità ✨🍷

28/06/2026

Nella splendida cornice dei Colli Asolani, c'è stata festa; la cena e la consegna dei diplomi ai nuovi Sommelier.
All' Asolo Golf Club, abbiamo accolto i nostri nuovi colleghi, provenienti dai corsi di Marcon e Montebelluna, assieme ad amici e familiari. C'eravamo tutti, chi è diventato sommelier e chi lo diventerà. Abbiamo scherzato, bevuto e cenato assieme. Riscaldato la serata in senso di amicizia, ritrovato il senso di cosa vuol dire Associazione e gruppo.
Bravi, i Direttori Simonetta e Mauro, con il presidente regionale Luigi Pajetta, hanno gioito insieme a voi. I sommelier di servizio Sara e Sebastiano hanno reso speciale la serata. E' necessario ringraziare Gianni, Carlo, Donatella, Luca, Sara, Nicolò, Elisa e tutti coloro che si sono prodigati per la riuscita di tutto ma non hanno potuto esserci.
Ne vogliamo tante di queste gioie!!!

20/06/2026

Il gran caldo della Valpolicella non ferma la passione 🔥🍷. Calici meritatamente alzati alla Cantina Eleva per celebrare i nostri nuovi sommelier premiati dalla delegata provinciale Alina Stoenete. Complimenti ai neo-diplomati anche da parte del padrone di casa professor Davide Gaeta, della Presidente Antonella Posta e dal Direttore Generale Davide Marotta.

15/06/2026

Giorno 2 della gita in Valtellina per la delegazione di Vicenza 🍇🍷

Tappa da DIRUPI Vigne Vini e Valtellina
Il nome “Dirupi” è un omaggio ai ripidissimi versanti montani della valle. Proprio da qui è iniziato il nostro percorso. Stefano ci ha illustrato la geografia della Valtellina, la storia e la filosofia dell’azienda. L’idea di “Birba” e di “Faso”, i titolari, è stata quella di andare oltre le 5 sottozone della DOCG, pensando a una suddivisione per fasce altimetriche e introducendo il concetto di cru: fino ai 400 m s.l.m. solo la DOC, dai 450 ai 600 circa i cru Gess e Dossi salati, dai 600 in su solo Sforzato di Valtellina.

Ci siamo poi spostati a Ponte di Valtellina per la visita della cantina e per la degustazione, che ha avuto luogo nel loro fruttaio 🍇

🍷 Olè annata 2024 - Rosso di Valtellina DOC, da aperitivo, infatti il nome “olè” dà l’idea di pronto subito, da bere ora
Passando ai Valtellina Superiore DOCG…
🍷 Sassella 2023 - più tempo sulle bucce rispetto alla DOC, altitudine maggiore, affinamento in rovere
🍷 Dirupi 2022 - accorpa 12 vigneti tra Inferno e Grumello, metà della produzione aziendale finisce qui.
🍷 Gess 2021 - un tempo in questa zona del Grumello si pensava ci fosse gesso, da qui il nome “Gess”, oggi sappiamo che si tratta di granito bianco▫️
🍷 Dossi salati 2021 - sempre nel Grumello, vicino al cru Gess, alla stessa stessa altitudine ma con terreni diversi, “salati” proprio per la componente minerale 🛘
🍷 Vino sbagliato, Sforzato di Valtellina 2022 - a differenza dello Sforzato tradizionale “da meditazione”, si è deciso di ottenere un vino più fresco, leggero e gastronomico 🍽️

Pranzo finale in un’osteria della zona, a base di altri piatti tipici, come il taròz 🧀🫘🥩🍷

14/06/2026

Giorno 1 della gita in Valcamonica e Valtellina per la delegazione di Vicenza 🍇🍷

Prima tappa in Val Camonica da Azienda Vinicola Togni Rebaioli , alla scoperta di un vitigno autoctono, l’Erbanno 🍃
Enrico lo vinifica in bianco, rosso e versione spumante 🥂
Dopo una breve escursione tra i vigneti, abbiamo degustato due suoi vini in abbinamento a salumi e formaggi locali:
🍷 La Santella, con uvaggi diversi, invecchiato in cemento e acciaio
🍷 Millesettecentotre, caratterizzato da una macerazione più lunga e invecchiamento in legno 🪵

Seconda tappa da Casa Vinicola Triacca
Tenuta La Gatta è un ex monastero del ‘500 immerso in 13 ettari di vigneti terrazzati. In questo contesto affascinante ci è stata illustrata la geografia della Valtellina e la storia della cantina.
Abbiamo concluso la giornata con una cena a base di piatti tipici: bresaola 🥩 formaggi locali 🧀 pizzoccheri e infine la bisciola, tipico dolce lievitato della Valtellina.
Il tutto accompagnato da quattro vini:
1) Riserva La Gatta Valtellina Superiore DOCG, un rosso ricco e maturo
2) Giovanni Segantini, con appassimento in vigna, più persistente ed elegante
3) Prestigio, con leggero appassimento in vigna e affinamento in barrique
4) San Domenico, Sforzato di Valtellina. L’appassimento in fruttaio almeno fino a dicembre dà vita a un rosso dall’alta concentrazione zuccherina e aromatica 🌿🍇

09/06/2026

Desideriamo ringraziare di cuore tutti coloro che hanno partecipato alla splendida serata di ieri dedicata alla degustazione dei Riesling della Mosella, magistralmente guidata dal Direttore Generale Davide Marotta.

Un sentito ringraziamento va a tutta l’organizzazione per l’impegno, la professionalità e la passione che hanno reso possibile questo bellissimo evento, così come a tutti i partecipanti che, con la loro presenza e il loro entusiasmo, hanno contribuito al successo della serata.

Con l’occasione auguriamo a tutti una serena e piacevole estate. Ci ritroveremo a settembre con nuovi appuntamenti ed eventi molto interessanti, pronti a condividere ancora momenti di incontro, scoperta e convivialità.

Grazie a tutti e arrivederci a settembre!🍇🥂🍷

09/06/2026

Visita in cantina da per il 1 livello di Portograuro!🥂🥂

Siamo andati alla scoperta di una realtà ormai storica all'interno del territorio della Lison DOCG.
Guidati da che ci ha accompagnato tra gli spazi e i vigneti dell'azienda, raccontandoci la loro filosofia: alla ricerca dell'autenticità del territorio e del vitigno🤩

Abbiamo degustato il principe della DOCG, il friulano ma anche un'altra uva autoctona e fondamentale per il territorio: il Refosco, nella sua versione piu classica e una rivisitazione spettacolare dell'azienda!!

Un grande grazie a Terra Musa che ci ha ospitati e guidati in questa lezione fondamentale🍷

06/06/2026