12/06/2026
‼️✨ TORNA LA SAGRA DEL KM0 - 26, 27, 28 GIUGNO 2026 ✨ ‼️
Con tante eccellenze eno-grastronomiche a KM0 a prezzi popolare, il mercatino contadino e la rassegna delle Birre a Km0, con i birrifici artigianali del territorio Birrificio Taverna del Vara, Birrificio del Golfo, Birrificio Owski, Birrificio Lupus in Lunae e come sempre libri e concerti (nei prossimi giorni il programma completo)
✅👍 PROGRAMMA
- Ore 19.00 Presentazione iniziative e libri, a seguire aperitivo di benvenut*.
- Ore 20.00 cena
- Domenica 22 giugno anche pranzo alle 12.30
- Concerto alle ore 21.30
🍲 MENU a Km0: 30 euro (25 euro studenti, precar*, autoriduzione), tutto compreso:
🍹 Aperitivo con succo di pomi rodei.
🌮 Antipasto di sgabei con taglieri di salumi lunigianesi, formaggi ovini e caprini e torte di verdure.
🍝 Un primo a scelta tra tris di testaroli con farine di grani antichi (olio e formaggio, ragù, pesto), lasagnette verdi con ragù, ravioli di carne con ragù oppure ravioli di ricotta e spinaci, con b***o e salvia, gnocchetti alla farina di castagna e crema di formaggi.
🥘 Un secondo a scelta tra capra in umido con polenta, coniglio alla ligure, pollo alla cacciatora, parmigiana di zucchine e di melanzane.
🥧 Dolce a scelta tra castagnaccio e ricotta, torta di riso alla carrarina, crostata di marmellata e frutta di stagione
🍷☕️🥃 Vino km0 e biologico, caffè e l'immancabile Amaro Partigiano
👉 PRENOTAZIONI: al 3290099418 o 3792144547
E ogni cinque prenotazioni avrai in omaggio una bottiglia di un'etichetta locale...
Il tutto si svolgerà al Circolo culturale enogastronomico Archivi della Resistenza presso il Museo Audiovisivo della Resistenza Fosdinovo (MS)
🌏 Questa iniziativa servirà a finanziare l'associazione, il funzionamento del museo e il festival "Fino al cuore della rivolta" che si terrà, come ogni anno, nella prima metà di agosto! La “Sagra del Km0” è anche un esperimento sociale, proviamo a pensare a un mondo più sostenibile, fatto di filiere corte e di ampi orizzonti! Aiutaci a dimostrare che un altro mondo è possibile pensarlo e realizzarlo anche quando mangiamo!