Only Food

Only Food Lo scopo di Only Food è promuovere le eccellenze territoriali valorizzando le aziende produttrici protagoniste dell’enogastronomia locale.

Se sei un’azienda locale che produce eccellenze territoriali, l’associazione Only Food è il posto giusto per valorizzare il tuo lavoro. I tuoi prodotti saranno i protagonisti di eventi pubblici e privati. E per te che vorresti un evento unico in cui degustare i prodotti tipici della tua terra, se c’è la firma di Only Food, l’eccellenza è servita!

Il processo partecipativo “Futurismo” è terminato lo scorso aprile e ha illustrato i suoi risultati nella Sala del Tribu...
20/05/2026

Il processo partecipativo “Futurismo” è terminato lo scorso aprile e ha illustrato i suoi risultati nella Sala del Tribunale di Palazzo Dogana.

Il report realizzato raccoglie i contributi degli studenti, degli esperti e stakeholder che sono stati parte attiva del progetto ideato dall’APS Only Food e sostenuto da Puglia Partecipa.

Esso intende offrire un contributo all’analisi e alla comprensione delle tendenze e delle sfide che interessano il settore turistico della provincia di Foggia, fornendo una proposta concreta e liberamente disponibile ai soggetti decisori.

Come è nato , strumenti innovativi per le destinazioni?
Sicuramente dall’esigenza di approfondire le dinamiche del settore turismo ma, soprattutto, per coinvolgere in un percorso condiviso le pubbliche amministrazioni, i professionisti, gli esperti, le imprese ed associazioni.

Le domande che ci siamo posti sono state: “in che direzione andrà il turismo del futuro?”, “lo potremo prevedere in anticipo colpendo il mercato e posizionando i servizi all’utenza?”

Perché ? Per fornire una risposta concreta a un gap drammatico: la distanza tra l’immenso potenziale inespresso della Capitanata e la sua capacità reale di estrarre valore economico e sociale.

Per richiedere il report scrivici su [email protected]

Tutti gli aggiornamenti ed i risultati del processo sono sulla piattaforma regionale "Puglia Partecipa" al al link https://shorturl.at/LXK8R

🌈 è il progetto ideato e promosso dall'associazione Only Food grazie all'𝗔𝘃𝘃𝗶𝘀𝗼 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮 relativo ai processi partecipativi regionali
Regione Puglia 2022

12/05/2026

Siamo pronti per partire per il nostro nuovo viaggio alla scoperta degli oli del nord della Puglia!

La sesta edizione sta per partire... e tu sei pronto a viaggiare tra gli ulivi e il suo profumo inebriante?

Per info e partnership contattaci su [email protected]

credits by Niki dell'Anno

è un progetto ideato e candidato all“𝐴𝑣𝑣𝑖𝑠𝑜 𝑝𝑢𝑏𝑏𝑙𝑖𝑐𝑜 𝑅𝑒𝑔𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑃𝑢𝑔𝑙𝑖𝑎 - 𝐼𝑛𝑖𝑧𝑖𝑎𝑡𝑖𝑣𝑒 𝑑𝑖 𝑚𝑎𝑟𝑘𝑒𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑖𝑡𝑜𝑟𝑖𝑎𝑙𝑒, 𝑎𝑡𝑡𝑟𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑒𝑔𝑙𝑖 𝑖𝑛𝑣𝑒𝑠𝑡𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑖, 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑜𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑧𝑖𝑜𝑛𝑖 𝑒 𝑑𝑒𝑖 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑜𝑡𝑡𝑖 𝑚𝑎𝑑𝑒 𝑖𝑛 𝑃𝑢𝑔𝑙𝑖𝑎 - 𝐴𝑛𝑛𝑜 2026"

🤩Siamo prontissime per la VI edizione del White Party Ladogana sabato 4 luglio 2026 prossimi!I preparativi fremono per l...
08/05/2026

🤩Siamo prontissime per la VI edizione del White Party Ladogana sabato 4 luglio 2026 prossimi!

I preparativi fremono per la festa più inebriante della prossima estate pugliese in rigoroso abito bianco. Con il ritmo irresistibile di Lorenza Marmo Capri Band che anticiperà il magico dj set di Beppe Martire.

Il giardino di Cantina Ladogana vi attende fra botti di vino, merletti e luminarie con degustazioni di piatti salati e dolci accompagnati dai calici biologici di casa Le Selezioni e 60 Passi e le nostre degustazioni dolci e salate! ✨

Per info rivolgersi al nr (+39) 335 560 9441.

📅 4 Luglio 2026 - dalle ore 21.00
📍Cantina Ladogana

Ieri abbiamo partecipato alla 𝗚𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 – 𝗙𝗼𝗴𝗴𝗶𝗮, promossa da FIPE – Confcommercio, coinvolgendo ...
05/05/2026

Ieri abbiamo partecipato alla 𝗚𝗶𝗼𝗿𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 – 𝗙𝗼𝗴𝗴𝗶𝗮, promossa da FIPE – Confcommercio, coinvolgendo i piccoli 𝗮𝗹𝘂𝗻𝗻𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗜𝘀𝘁𝗶𝘁𝘂𝘁𝗼 𝗖𝗼𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝘀𝗶𝘃𝗼 “𝗦𝗮𝗻 𝗖𝗶𝗿𝗼 – 𝗗𝗲 𝗔𝗺𝗶𝗰𝗶𝘀 – 𝗣𝗶𝗼 𝗫𝗜𝗜”.
Un’iniziativa che mette al centro la cultura dell’ospitalità italiana, coinvolgendo le nuove generazioni in un 𝗽𝗲𝗿𝗰𝗼𝗿𝘀𝗼 𝗲𝗱𝘂𝗰𝗮𝘁𝗶𝘃𝗼 fatto di tradizione, consapevolezza e identità territoriale.

𝗣𝗿𝗼𝘁𝗮𝗴𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗶𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗲̀ 𝘀𝘁𝗮𝘁𝗼 𝗶𝗹 𝗿𝗶𝘀𝗼, 𝘀𝗶𝗺𝗯𝗼𝗹𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗮, raccontato non solo come alimento ma come elemento culturale capace di unire territori, storie e comunità.

Dopo una breve presentazione sulle origini e il simbolismo legato al riso, il nostro chef 𝗠𝗮𝘁𝘁𝗲𝗼 𝗣𝗶𝗽𝗼𝗹𝗶 ha coinvolto i piccoli partecipanti in un vero e proprio laboratorio esperienziale, raccontando – tra sorrisi e momenti di gioco – le diverse tipologie di riso, le loro caratteristiche e i possibili utilizzi in cucina.

👨‍🍳👩‍🍳 I bambini sono diventati protagonisti, mettendo letteralmente le mani in gioco, sperimentando, osservando e imparando attraverso un’attività pratica e coinvolgente.
Inoltre a tutti è stato consegnato l’attestato di “𝗔𝗺𝗯𝗮𝘀𝗰𝗶𝗮𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼” un riconoscimento simbolico che li rende portatori dei valori della cultura enogastronomica italiana e del nostro territorio.

🎨🍚 L’esperienza continua: nei prossimi giorni i bambini realizzeranno un disegno della loro “ricetta”, trasformando ciò che hanno imparato in creatività.
I lavori verranno poi distribuiti in alcuni ristoranti del territorio, creando un ponte concreto tra scuola e mondo della ristorazione.

Un sentito ringraziamento alla dirigente scolastica 𝗧𝗶𝘇𝗶𝗮𝗻𝗮 𝗭𝗮𝗽𝗽𝗮𝘁𝗼𝗿𝗲 per l’accoglienza, la disponibilità e l’attenzione dimostrata verso iniziative che contribuiscono alla crescita culturale ed educativa dei più giovani.

28/04/2026

Venerdì scorso, nella splendida cornice della sala del tribunale di Palazzo Dogana, abbiamo diffuso i risultati di con dati, proposte e prospettive concrete per la creazione di un prodotto che possa confermare l'immagine e il brand della Capitanata, tutta!

Un sentito ringraziamento va a tutti i partner di progetto, agli esperti e ai relatori che si sono resi disponibili perchè questo processo sia divenuto mezzo concreto di promozione e posizionamento nel mercato turistico ed esperienziale.

Un plauso, invece, lo dobbiamo ai ragazzi dell'ITET Notarangelo Rosati - Giannone Masi che hanno lavorato all'analisi della domanda e dell'offerta, con un focus di approfondimento sia sulla formazione delle risorse in ambito turistico che sulle esigenze e richieste dei turisti stranieri.

Tutti gli aggiornamenti ed i risultati del processo sono sulla piattaforma regionale "Puglia Partecipa" al al link https://shorturl.at/LXK8R

🌈 è il progetto ideato e promosso dall'associazione Only Food grazie all'𝗔𝘃𝘃𝗶𝘀𝗼 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮 relativo ai processi partecipativi regionali
Regione Puglia 2022

Tutto pronto per domani, vi aspettiamo per il finale di   per condividere con voi i risultati del processo partecipativo...
23/04/2026

Tutto pronto per domani, vi aspettiamo per il finale di per condividere con voi i risultati del processo partecipativo.

📅 24 aprile - Ore 10.00
📍Sala del Tribunale di Palazzo Dogana
Piazza XX Settembre - Foggia

Tutti gli aggiornamenti sul processo li trovi al link https://shorturl.at/LXK8R

🌈 è il progetto ideato e promosso dall'associazione Only Food grazie all'𝗔𝘃𝘃𝗶𝘀𝗼 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮 relativo ai processi partecipativi regionali
Regione Puglia 2022

Appuntamento imperdibile domani per cooking roots, masterclass, showcooking e laboratori con Chef Matteo Pipoli Alle 10....
18/04/2026

Appuntamento imperdibile domani per cooking roots, masterclass, showcooking e laboratori con Chef Matteo Pipoli

Alle 10.30 vi aspettiamo per il talk "Terra di Capitanata: storie, ricordi e profumi" con esperti e amanti del nostro territorio!

Ci sono storie che non si leggono.
Si tramandano.

Tra parole, memoria e tradizione, un evento che racconta il territorio partendo da ciò che lo rende vivo ogni giorno.

Un momento per ascoltare, riconoscersi e riscoprire da dove veniamo.

📍 Pinacoteca Il9cento – Via Ferrante Aporti, Foggia
🗓 19 Aprile 2026

Domenica 26 aprile parleremo di sostenibilità ed ecoturismo con i Talking Green  di orchidays💚 Dalle ore 18.00 in corso ...
17/04/2026

Domenica 26 aprile parleremo di sostenibilità ed ecoturismo con i Talking Green di orchidays💚
Dalle ore 18.00 in corso Matino a Mattinata faremo una chiacchierata sul "𝑻𝒖𝒓𝒊𝒔𝒎𝒐 𝒓𝒊𝒈𝒆𝒏𝒆𝒓𝒂𝒕𝒊𝒗𝒐: 𝒆𝒄𝒐𝒏𝒐𝒎𝒊𝒂 𝒆 𝒄𝒖𝒍𝒕𝒖𝒓𝒂 𝒅𝒆𝒍 𝒃𝒆𝒏𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒆 𝒆 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒂𝒑𝒆𝒗𝒐𝒍𝒆𝒛𝒛𝒂" ottima occasione di confronto e ispirazione insieme ad alcuni dei principali esperti del settore, con uno sguardo attento agli obiettivi dell’Agenda 2030 e alla valorizzazione della natura 🌸

A moderare il 𝑡𝑎𝑙𝑘 ci penserà il nostro presidente!

Rigraziamo il comune di Mattinata e studio 360 per averci coinvolti
Vi aspettiamo

📅26 aprile ore 18.00
📍Corso Matino - Mattinata

🌈 Venerdì 24 aprile presenteremo i risultati del processo partecipativo  , 𝑠𝑡𝑟𝑢𝑚𝑒𝑛𝑡𝑖 𝑖𝑛𝑛𝑜𝑣𝑎𝑡𝑖𝑣𝑖 𝑝𝑒𝑟 𝑙𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑡𝑖𝑛𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑖 👉🏻 I...
14/04/2026

🌈 Venerdì 24 aprile presenteremo i risultati del processo partecipativo , 𝑠𝑡𝑟𝑢𝑚𝑒𝑛𝑡𝑖 𝑖𝑛𝑛𝑜𝑣𝑎𝑡𝑖𝑣𝑖 𝑝𝑒𝑟 𝑙𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑡𝑖𝑛𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑖

👉🏻 Il programma della mattinata prevede
𝑆𝑎𝑙𝑢𝑡𝑖 𝑖𝑠𝑡𝑖𝑡𝑢𝑧𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑖
Giuseppe Nobiletti, Presidente della Provincia

𝑰 𝒕𝒆𝒎𝒊 𝒆𝒅 𝒊 𝒓𝒆𝒍𝒂𝒕𝒐𝒓𝒊
𝗜𝗹 𝘁𝘂𝗿𝗶𝘀𝗺𝗼 𝗶𝗻 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 𝘁𝗿𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗮𝘁𝗼 𝗲 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝗼
Emmanuele Daluiso, Economista dello sviluppo territoriale
𝗣𝗲𝗿𝗰𝗲𝗽𝗶𝗿𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲: 𝗶𝗺𝗺𝗮𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼
Maurizio Mazzocchi, Dipartimento di Economia Università di Foggia
𝗜𝗹 𝘁𝘂𝗿𝗶𝘀𝗺𝗼 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗮𝗿𝗲𝗲 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝘁𝘁𝗲
Raffaele Di Mauro, Commissario Parco Nazionale del Gargano
𝗥𝗼𝘁𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝘀𝘃𝗶𝗹𝘂𝗽𝗽𝗼
Sergio Venturino, Mondo Gino Lisa
𝗜𝗹 𝘁𝘂𝗿𝗶𝘀𝗺𝗼 𝘃𝗶𝘀𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗴𝗹𝗶 𝗼𝗰𝗰𝗵𝗶 𝗱𝗲𝗶 𝗿𝗮𝗴𝗮𝘇𝘇𝗶
Roberta Cassano, Dirigente ITET Notarangelo Giannone-Rosati Masi
𝑮𝒍𝒊 𝒔𝒕𝒖𝒅𝒆𝒏𝒕𝒊 𝒊𝒍𝒍𝒖𝒔𝒕𝒓𝒂𝒏𝒐 𝒊 𝒍𝒐𝒓𝒐 𝒍𝒂𝒗𝒐𝒓𝒊

𝐶𝑜𝑛𝑐𝑙𝑢𝑠𝑖𝑜𝑛𝑖
𝑮𝒓𝒂𝒛𝒊𝒂𝒎𝒂𝒓𝒊𝒂 𝑺𝒕𝒂𝒓𝒂𝒄𝒆, Assessora al Turismo Regione Puglia

Modera 𝐼𝑙𝑒𝑛𝑖𝑎 𝐷𝑖𝑎𝑛𝑎, Presidente APS Only Food

📅 24 aprile - Ore 10.00
📍Sala del Tribunale di Palazzo Dogana
Piazza XX Settembre - Foggia

Tutti gli aggiornamenti sul processo li trovi al link https://shorturl.at/LXK8R

🌈 è il progetto ideato e promosso dall'associazione Only Food grazie all'𝗔𝘃𝘃𝗶𝘀𝗼 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗣𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮 relativo ai processi partecipativi regionali
Regione Puglia 2022

Indirizzo

Via Ugo La Malfa, 8
Foggia
71121

Orario di apertura

Lunedì 09:30 - 12:30
Martedì 09:30 - 12:30
16:30 - 18:30
Mercoledì 09:30 - 12:30
Giovedì 09:30 - 12:30
Venerdì 09:30 - 12:30

Telefono

+393291564951

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