Fondazione Clima e Sostenibilità

14/10/2026

Al via il corso COrBi dedicato alle tecniche agronomiche per migliorare la qualità dell’orzo da birra.

Un percorso formativo di 12 ore, con 2 incontri online e 1 visita tecnica in azienda presso CESA, per approfondire concimazione azotata, concimazione fosfatica e applicazione pratica delle tecniche agronomiche.

📅 25 novembre 2026
📅 2 dicembre 2026
📅 9 dicembre 2026

Corso gratuito | posti limitati

Tutti i dettagli e le informazioni per iscriversi sono disponibili nella pagina dedicata sul sito FCS.

23/09/2026

Nuovo prestigioso incarico internazionale per la ricerca e l'accademia agraria italiana. Il professor Simone Orlandini, docente ordinario dell'Università degli Studi di Firenze, direttore del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI UNIFI) e vicepresidente dell'Accademia dei Georgofili, è stato nominato Vicepresidente della UEAA (Unione Europea delle Accademie di Agricoltura).
La nomina, avvenuta nel corso dell’assemblea annuale che si è svolta Tirana, rappresenta un importante riconoscimento del ruolo di primo piano svolto dall'Ateneo fiorentino e dalla storica istituzione dei Georgofili nella promozione delle scienze agrarie, dell'innovazione e della sostenibilità ambientale a livello europeo.
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14/09/2026

Ci saremo anche noi! Dalle ore 11, parleremo della coltivazione della patata in aree montane e di nuove tecniche di micropropagazione. Vi aspettiamo! 🥔🧑‍🔬👩‍🌾

🥔🌿 𝗙𝗘𝗦𝗧𝗔 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗥𝗔𝗖𝗖𝗢𝗟𝗧𝗔 – 𝗣𝗔𝗧𝗔𝗧𝗔 𝗕𝗜𝗔𝗡𝗖𝗔 𝗗𝗜 𝗠𝗢𝗡𝗧𝗘𝗩𝗜𝗔𝗟𝗘 🌿🥔

📅 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝟮𝟬 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲
📍 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗲𝘃𝗶𝗮𝗹𝗲 - 𝗕𝗮𝗱𝗶𝗮 𝗧𝗲𝗱𝗮𝗹𝗱𝗮 (𝗔𝗥)

Una giornata dedicata alla 𝗣𝗮𝘁𝗮𝘁𝗮 𝗕𝗶𝗮𝗻𝗰𝗮 𝗱𝗶 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗲𝘃𝗶𝗮𝗹𝗲, alla sua produzione, alla tradizione agricola e alle tante possibilità di utilizzo in cucina.

🕚 𝗢𝗿𝗲 𝟭𝟭.𝟬𝟬 – 𝗖𝗼𝗻𝘃𝗲𝗴𝗻𝗼
Un incontro dedicato alla produzione e all’utilizzo della Patata Bianca di Monteviale, con la partecipazione di rappresentanti delle istituzioni, del mondo universitario, della ristorazione e della cultura enogastronomica.

🍽️ 𝗢𝗿𝗲 𝟭𝟯.𝟬𝟬 – 𝗣𝗿𝗮𝗻𝘇𝗼 𝗮 𝘁𝗲𝗺𝗮
Un pranzo speciale preparato da 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗼 𝗣𝗶𝗲𝗴𝗮𝗶 – 𝗥𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗥𝗶𝗰𝗼𝗿𝗱𝗮𝘁𝗶 𝗱𝗶 𝗺𝗲.

⚠️ 𝗜𝗹 𝗽𝗿𝗮𝗻𝘇𝗼 𝗲̀ 𝗮 𝗻𝘂𝗺𝗲𝗿𝗼 𝗰𝗵𝗶𝘂𝘀𝗼 𝗲 𝗿𝗶𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗼 𝗲𝘀𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝘃𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗮𝗶 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘁𝗶.

🛍️ 𝗢𝗿𝗲 𝟭𝟱.𝟬𝟬 – 𝗔𝗰𝗾𝘂𝗶𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗱𝗼𝘁𝘁𝗼
Possibilità di acquistare la Patata Bianca di Monteviale direttamente durante la festa.

📞 𝗜𝗻𝗳𝗼 𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶: Martina 𝟯𝟰𝟱 𝟳𝟴𝟵𝟯𝟮𝟲𝟵

Una bella occasione per conoscere e valorizzare un prodotto della nostra montagna, tra agricoltura, tradizione e buona cucina. 🥔⛰️

10/09/2026

10/09/2026

Oggi pomeriggio, appuntamento con COrBi!

Alle 15.00, presso l’Aula Magna del DAGRI – Università degli Studi di Firenze, si terrà la giornata di studio “Dall’orzo al malto nelle produzioni locali”.

Un pomeriggio di confronto tra ricercatori, aziende agricole e operatori della filiera brassicola per parlare di orzo biologico da birra, materie prime locali, maltazione e prospettive per la filiera toscana.

L’incontro sarà anche l’occasione per presentare COrBi – La coltivazione dell’orzo biologico da birra nei birrifici agricoli, progetto finanziato dalla Regione Toscana, di cui la Fondazione per il Clima e la Sostenibilità è partner.

📅 Oggi, 10 settembre | ore 15.00–17.00
📍 Aula Magna, DAGRI – Università degli Studi di Firenze
Piazzale delle Cascine 18, Firenze

Vi aspettiamo!

07/09/2026

🌾Dall'orzo al malto nelle produzioni locali: giornata di studio e di presentazione del progetto COrBi.

🍺 Sarà un'occasione per appassionati e addetti ai lavori per conoscere lo stato dell'arte del settore brassicolo artigianale regionale e per scoprire come poter valorizzare la filiera delle birre agricole artigianali in Toscana. Vi aspettiamo!

Finanziato da Regione Toscana -Intervento SRG01 “Sostegno ai Gruppi
Operativi del Partenariato Europeo per l’Innovazione in agricoltura – PEI-AGRI”.

📅 10 settembre 2026 | ore 15.00–17.00
📍 Aula Magna, DAGRI – Università degli Studi di Firenze
Piazzale delle Cascine 18, Firenze

04/09/2026

Vi aspettiamo questa domenica!

27/08/2026

Domenica 6 settembre 2026 saremo presso il Villaggio della Birra a Rapolano Terme (SI) per il primo evento del progetto LeBi. Il Legno nella Birra. L'incontro prevede la presentazione del progetto e un workshop di degustazione di birre prodotte con diverse tipologie di affinamento. La partecipazione è gratuita ma per motivi organizzativi si richiede la prenotazione a [email protected].
Vi aspettiamo! 🍻