Fondazione Vita e Salute

19/10/2026

Il riso è uno di quegli alimenti che abbiamo quasi tutti in dispensa. Ma davanti allo scaffale del supermercato la scelta è molto più ampia di quanto sembri.

Bianco, integrale, semi-integrale, parboiled: non cambia soltanto il nome sulla confezione.

La lavorazione del chicco modifica ciò che rimane dell'alimento e conoscere queste differenze può aiutarci a scegliere meglio, senza complicare inutilmente quello che portiamo in tavola.

Nel carosello proviamo a fare un po' di chiarezza e raccontiamo anche un'alternativa che forse utilizziamo meno spesso: il riso semi-integrale.
🍚
A casa tua quale riso si usa di più? E cambia a seconda della ricetta?
Raccontacelo nei commenti: siamo curiosi di conoscere anche le vostre abitudini.

19/10/2026

💚 Affrontare un tumore non significa prendersi cura solo del corpo, ma anche della mente.

Ricevere una diagnosi di tumore può cambiare profondamente la vita. Paura, ansia, tristezza e incertezza sono emozioni che possono accompagnare i pazienti durante il percorso di cura.

🧠 Il supporto psicologico e la psicoterapia possono fare la differenza**, aiutando ad affrontare le difficoltà emotive, gestire lo stress e ritrovare risorse preziose per il proprio benessere.

Perché prendersi cura della salute mentale è parte integrante del percorso di cura. 💚

👉 Scopri perché il sostegno psicologico è così importante per le persone che affrontano un tumore. Leggi l'articolo completo:

La psicologia e la psicoterapia giocano un ruolo fondamentale nel supporto dei pazienti affetti da tumore e per le loro famiglie.

16/10/2026

Ci sono pensieri, attitudini mentali, atteggiamenti di fondo che incidono sulle nostre arterie, sul funzionamento cardiovascolare e sul benessere generale.
Pratiche come la mindfulness, la meditazione, la frequenza a gruppi di salute psicologica o pratiche spirituali sembrano ridurre il rischio di talune malattie. Questo studio dimostra che gli effetti sono visibili già dopo 8-12 settimane.



Contenuti a solo scopo divulgativo. Per diagnosi e terapie rivolgersi al proprio medico di fiducia.

16/10/2026

🌱 Quanto è semplice, oggi, portare in tavola un pasto sano?

Dipende. Dal tempo che abbiamo, dalle risorse economiche, dagli alimenti disponibili e anche dal contesto in cui viviamo.

A volte, quando parliamo di alimentazione, diamo per scontato che tutti abbiano le stesse possibilità di scelta. Ma la realtà è più complessa.

Il 16 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell'Alimentazione e quest'anno la FAO ha scelto il tema «Innovare oggi per nutrire il domani».

Un'occasione per ricordarci che migliorare la nostra alimentazione è importante, ma lo è altrettanto costruire condizioni che permettano a sempre più persone di accedere a cibo sano, sicuro e nutriente.

Nel carosello approfondiamo questo tema e alcuni gesti attraverso cui possiamo contribuire anche nella quotidianità.

🌍 Il futuro dell'alimentazione non riguarda soltanto ciò che mettiamo nel nostro piatto, ma anche ciò che riusciamo a rendere possibile per gli altri.

15/10/2026

Pensavi che il tuo cane ascoltasse solo come parli e non cosa dici? La scienza ha appena dimostrato il contrario! 🐕🔬

Attraverso sofisticati esami di risonanza magnetica funzionale (fMRI), il team di neuroscienziati dell'Università Eötvös Loránd di Budapest ha scoperto che il cervello del cane elabora la comunicazione umana in modo incredibilmente simile al nostro.

Cosa accade nella sua mente?

Il millenario dialogo tra uomo e cane si fonda su basi biologiche molto più profonde di quanto immaginassimo! ❤️

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14/10/2026

🎀 𝗤𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝘀𝘁𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗯𝗲𝗻𝗲, 𝗲̀ 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗻𝘀𝗮𝗿𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝘂𝗻 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗽𝗼𝘀𝘀𝗮 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗮𝗿𝗲.

Eppure, nel caso del tumore al seno, l'assenza di sintomi non è un motivo per rinunciare agli screening raccomandati.

È un concetto importante, che abbiamo scelto di approfondire nel nostro secondo carosello dedicato a Ottobre Rosa.

La mammografia di screening serve proprio a individuare eventuali alterazioni prima che diventino percepibili. Non sostituisce l'attenzione verso il proprio corpo, così come l'autopalpazione non sostituisce gli esami raccomandati.

💗 Se hai ricevuto l'invito dalla tua ASL, verifica la data dell'appuntamento. E se hai dubbi sui controlli indicati per la tua età, parlane con il medico.

Ricordiamoci anche che la prevenzione non si esaurisce nel mese di ottobre: ogni donna dovrebbe poter conoscere e utilizzare le opportunità di screening a sua disposizione.

13/10/2026

Da frutto della tradizione capace di evocare atmosfere calde e momenti di convivialità, la castagna viene oggi riscoperta per il suo valore energetico, le sue straordinarie proprietà e la sua incredibile versatilità. La sua farina, naturalmente priva di glutine, offre un'alternativa gustosa e nutriente per ogni tipo di ricetta!

💚 Perché fa bene alla salute?
🍽️ Idee in cucina per valorizzarla?
💬 Qual è la tua ricetta preferita a base di castagne?

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13/10/2026

L’artrite reumatoide è una patologia infiammatoria che colpisce in Italia tra 350 e 400 mila persone. Il 40% di esse hanno manifestazioni anche al di fuori delle articolazioni, per esempio di tipo cardiovascolare, oculare, polmonare e sistemiche. Da questa ricerca emergono risultati promettenti dovuti ad un principio attivo isolato da una corteccia di una pianta. Per esempio gli estratti sono stati capaci di ripristinare alcune cartilagini lesionate e ridurre i fattori di infiammazione nelle articolazioni e nel sangue. Si tratta però di studi preclinici, condotti su ratti o su cellule isolate. Bisognerà aspettare altre ricerche per confermare l’eventuale efficacia sull’uomo.



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12/10/2026

Quando pensiamo alla prevenzione dell’osteoporosi, spesso riduciamo tutto a una domanda: “Sto assumendo abbastanza calcio?”

È una domanda importante, ma da sola racconta solo una parte della storia.
La salute delle ossa si costruisce nel tempo e dipende da più elementi che lavorano insieme. Per questo vale la pena superare le scorciatoie e capire meglio cosa può davvero fare la differenza nella quotidianità.

Nel carosello affrontiamo il tema partendo da un falso mito molto comune e raccogliendo alcuni punti utili per prenderci cura delle nostre ossa, soprattutto con il passare degli anni.

🦴 Un promemoria semplice: le ossa non hanno bisogno di una soluzione miracolosa, ma di attenzione costante.

11/10/2026

Se non nutriamo il microbiota (l'insieme dei batteri che stanno nel nostro intestino) in modo corretto, lui può iniziare a cibarsi di alcune componenti delle cellule della superficie dello stesso intestino. Tra le sostanze preferite, che alimentano questi batteri, ci sono le fibre, derivate dalla frutta, dalla verdura, dai cereali e dai legumi. Uno studio ha dimostrato che, in carenza di esse, inizia una sorta di processo di "autofagia negativa", vengono attaccate le stesse proteine della mucosa, si indeboliscono così le difese immunitarie e aumentano i livelli di infiammazione sistemica. Leggi le slide per saperne di più. E tu quante porzioni di frutta e verdura mangi in media durante una giornata?



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