Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC - Toscana

28/09/2026

La nostra Rossanina Del Santo ieri era a rappresentare Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC - Toscana per parlare della cucina d’emergenza sempre più inclusiva, a Torino in occasione dell’evento Terra Madre dove, insieme a Unione Regionale Cuochi Toscani e Vetrina Toscana. Ha raccontato l’impegno del Dipartimento Solidarietà Emergenza della Federazione Italiana Cuochi al fianco del Dipartimento Protezione Civile: squadre di cuochi che preparano pasti per centinaia di persone, prestando attenzione ad allergie, intolleranze, prescrizioni religiose e diverse necessità alimentari. Una giornata dedicata all’inclusione, durante la quale si è parlato anche di un aspetto fondamentale dell’emergenza: la gestione degli allergeni e delle esigenze alimentari delle persone accolte nei campi di assistenza
Perché anche in emergenza nessuno deve sentirsi escluso. Cucinare in emergenza significa nutrire, includere e prendersi cura delle persone.
Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC
FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

19/09/2026

15/09/2026

Inizia oggi anche in Toscana un nuovo anno scolastico.
L’occasione per tutti di imparare a conoscersi, a confrontarsi, a implementare la propria cultura e soprattutto ad essere persone libere. Ai nostri ragazzi chiediamo impegno e dedizione, per far crescere in maniera sana il Futuro del Bel Paese.

Buon lavoro a Tutti!

FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI Compartimento Giovani URCT - Toscana

15/09/2026

Domenica 13 Settembre l’Associazione Cuochi Valdarno e il Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC - Toscana hanno unito professionalità, passione e solidarietà per contribuire alla realizzazione del pranzo in occasione dell’inaugurazione del Centro di Ascolto Alzheimer presso l’RSA di Terranuova Bracciolini.
Tredici soci, tra professionisti, allievi e sostenitori, hanno scelto di dedicare il proprio tempo e le proprie competenze a un’iniziativa dal grande valore umano e sociale.
Perché la cucina non è solo saper fare: è anche saper donare. ❤️
Unione Regionale Cuochi Toscani
FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Cuochi Valdarno
Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC

24/07/2026

Come ogni anno si è svolta la tradizionale cena di accoglienza a Sesto Fiorentino dedicata ai piccoli ambasciatori di pace del popolo Saharawi.
Un’edizione speciale che ha fatto registrare un vero e proprio record di partecipazione, con 260 persone presenti: un bellissimo segnale di solidarietà, condivisione e vicinanza.
Un sentito ringraziamento va alle nostre straordinarie volontarie Emma Moretti, Lucia Mulinacci, Diletta Bistondi, Cinzia Cuccu e Mary Campagna, al presidente Matteo Andreoni e ai nostri instancabili Maurizio Betto e Nicola Schioppo, il cui impegno ha contribuito alla perfetta riuscita della serata.
Un ringraziamento particolare anche al neo Sindaco di Sesto Fiorentino, Damiano Sforzi, da sempre vicino al DSE Toscana. Dopo la preziosa collaborazione durante le emergenze alluvionali del 2024 e del 2025, ha voluto rinnovare la piena disponibilità dell’Amministrazione a proseguire insieme il percorso di collaborazione per le future iniziative a favore della comunità.
Insieme, con il lavoro di squadra e la solidarietà, si costruiscono legami che fanno davvero la differenza.

Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC - Toscana
Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC
Unione Regionale Cuochi Toscani
FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

24/05/2026

Sabato 23 maggio 2026, presso l’Impianto Sportivo di Laterina (AR), si è tenuta la terza edizione di “Sport & Comunità”, una giornata dedicata a sport, salute, inclusione e solidarietà, pensata per grandi e piccoli.
Il Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC - Toscana ha attivamente partecipato all’evento con i propri cuochi volontari, contribuendo a rendere questa giornata un importante momento di incontro e partecipazione per tutto il territorio. Inoltre il DSE Toscana, insieme alle associazioni di volontariato locali hanno cercati di sensibilizzare i presenti in merito a
cultura della prevenzione e del primo soccorso, sensibilizzazione alla solidarietà e all’impegno sociale e collaborazione tra associazioni, cittadini e realtà sportive.
È stata inoltre organizzata una speciale apericena a cura dei Cuochi del DSE Toscana, occasione conviviale per condividere valori di comunità, amicizia e sostegno reciproco per una giornata ricca di sport e dimostrazini, attività per bambini e famiglie, screening sanitari e prove pratiche, musica e intrattenimento.

Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC
Unione Regionale Cuochi Toscani
FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

15/05/2026

Oggi, una piccola delegazione del Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC - Toscana tra cui il
Presidente Matteo Andreoni, i consiglieri Paola Baccetti e Denise Massarenti e l’ex alunno Davide Burchini, ha avuto il piacere di raccontare e spiegare come funziona la cucina di emergenza ai ragazzi della 4 superiore dell’istituto alberghiero omnicomprensivo Fanfani-Camaiti di Caprese Michelangelo, un servizio fondamentale per la popolazione che viene attivato dalla Protezione Civile in caso di calamità naturali come alluvioni, terremoti e altre emergenze.
Abbiamo raccontato anche tutti gli eventi solidali e le iniziative di beneficenza che il DSE Toscana organizza durante l’anno, sempre con l’obiettivo di aiutare concretamente le persone e sostenere il territorio.
Dietro ogni intervento ci sono volontari che mettono a disposizione il proprio tempo e le proprie competenze: siamo tutti cuochi volontari, formati per poter operare in situazioni di emergenza e lavorare sul campo durante eventi calamitosi e catastrofi naturali.
Essere pronti ad aiutare significa unire professionalità, organizzazione e tanto spirito di solidarietà grazie anche a tutti coloro che partecipano, supportano e credono in quello che facciamo ogni giorno.

Unione Regionale Cuochi Toscani
Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC
FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

10/05/2026

Dietro ogni grande cuoco c’è una grande mamma. 💕
Colei che ci ha insegnato i primi sapori, il valore della condivisione e quell’amore speciale che passa anche attraverso un piatto preparato con il cuore. Perché la cucina non è soltanto tecnica: è memoria, cura, sacrificio e famiglia.
Nelle cucine di casa come in quelle professionali, tante mamme riescono ogni giorno a essere donne, professioniste e punti di riferimento, portando avanti con passione e determinazione una professione fatta di emozioni e dedizione.
In questa giornata speciale, la Federazione Italiana Cuochi augura una serena Festa della Mamma a tutte le mamme e a tutte le nostre Lady Chef, cuore prezioso della grande famiglia della cucina italiana. 🌷👩‍🍳❤️