Phylakè

11/10/2026

🫒🌟 Borgo del Gusto FILAGA 2026

Oltre cinquanta partecipanti all’iniziativa promossa dall’associazione Filakè. Olivicoltura, agricoltura 4.0, formazione e valorizzazione delle produzioni locali hanno animato una giornata dedicata al…

04/10/2026

🍃Seconda Edizione del “Borgo del Gusto” – Filaga 2026 🫒

A conclusione del convegno, una parte dei ragazzi presenti ha avuto l’opportunità di partecipare al Panel Test guidato dal Professor Marino, presso le sedi dell’ostello , che ringraziamo sempre per la loro disponibilità,
prendendo parte direttamente alla valutazione sensoriale.
Un momento pratico di confronto e di approfondimento, che ha permesso ai partecipanti di avvicinarsi in modo concreto al mondo dell’analisi sensoriale dell’olio.

04/10/2026

🍃Seconda Edizione del “Borgo del Gusto” – Filaga 2026 🫒

Nel corso del convegno è intervenuto il Dott. Gaspare Carbone, Presidente di ACLI Terra Palermo e agronomo con una lunga esperienza nel settore.
Il suo contributo ha offerto un importante momento di approfondimento e confronto, con uno sguardo rivolto alle prospettive e alle sfide che interessano oggi il comparto olivicolo.

04/10/2026

🍃Seconda Edizione del “Borgo del Gusto” – Filaga 2026 🫒

Durante il convegno, il Dott. Mario Liberto, moderatore dell’incontro, ha raccontato una visione imprenditoriale nata oltre 50 anni fa: l’idea di utilizzare le gallerie dismesse delle Ferrovie dello Stato per la coltivazione dei funghi.
Da questa intuizione prende forma la storia della Monte Mola Srl 🍄‍🟫, esempio di come una visione innovativa e lungimirante abbia saputo trasformare una risorsa del territorio in un’opportunità imprenditoriale.

04/10/2026

Nel corso del convegno, il Dott. Mario Liberto, moderatore dell’incontro, ha coinvolto i presenti in un interessante momento di confronto, raccogliendo anche una testimonianza direttamente dal Brasile.
A seguire, l’intervento del Professor Cannariato, che ha contribuito al dibattito con un ulteriore momento di approfondimento sui temi affrontati durante la giornata.

04/10/2026

🍃Seconda Edizione del “Borgo del Gusto” – Filaga 2026 🫒

Entriamo nel vivo della parte teorica del convegno con l’intervento del Professor Carlo Greco, ricercatore e docente di Scienze Agrarie presso l’Università degli Studi di Palermo.
Un momento di approfondimento e confronto sui temi al centro della giornata, arricchito dal contributo della sua esperienza nel campo della ricerca e della formazione.

04/10/2026

🍃 Al via la Seconda Edizione del “Borgo del Gusto” – Filaga 2026 🫒

A moderare i lavori Mario Liberto, direttore di Sicilia Agricoltura, che ha accompagnato gli interventi e il confronto sui temi al centro della manifestazione.

Dopo i saluti del Presidente dell’Associazione Phylakè Antonino Buffa e del Sindaco del Comune di Prizzi Luigi Vallone hanno preso la parola:

🎓 Il professor Giuseppe Castelli, in rappresentanza dell’IISS di Prizzi e Lercara Friddi;

🌱 Il dottor Nunzio Amato, responsabile della Condotta Agraria di Corleone.

🌱Il dottore Gaspare Carbone presidente dell’ACLI Terra Palermo

🌱Il professor Carlo Greco docente e ricercatore dell’Università di Palermo

Un momento di confronto e condivisione per raccontare e promuovere le risorse del nostro territorio, mettendo in dialogo istituzioni, scuola, agricoltura e comunità.

📍 Filaga – Prizzi (PA)
🌾 Borgo del Gusto 2026
🤝 Tradizione, territorio e futuro della Sicilia.

29/09/2026

https://www.siciliaagricoltura.it/2026/09/29/filaga-la-seconda-edizione-del-borgo-del-gusto-celebra-loro-verde-dei-monti-sicani/

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18/09/2026

🌿 IL BORGO DEL GUSTO – L’ORO VERDE DEI MONTI SICANI 🌿
Seconda edizione
Un borgo, una terra, una tradizione che racconta la Sicilia attraverso i suoi sapori. 💚

Sabato 3 ottobre 2026 torna Il Borgo del Gusto – L’Oro Verde dei Monti Sicani, l’evento organizzato da PHYLAKÈ, dedicato alla cultura, alle eccellenze e alle storie del nostro territorio.

✨ Quest’anno il protagonista sarà lui: l’olio extravergine di oliva, autentico patrimonio dei Monti Sicani.

Un viaggio tra profumi, sapori e saperi antichi, alla scoperta dell’olio EVO e del legame profondo che unisce terra, ulivo e comunità.

🫒 Degustazioni
🌿 Cultura dell’olio
🍽️ Sapori del territorio
🏡 Tradizioni e identità
✨ Esperienze da vivere e condividere

📅 Sabato 3 ottobre 2026 ORE 9:00
📍 PIAZZA PADRE ENNIO PINTACUDA- FILAGA
A cura di PHYLAKÈ

03/09/2026

🎯 TORNEO DI BOCCE PHYLÁKÈ 🎯

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Rita La Rosa