26/05/2026
Nel rispetto del programma annuale, in quella che forse รจ stata una delle piรน belle giornate di questa primavera, ๐ฑ๐ผ๐บ๐ฒ๐ป๐ถ๐ฐ๐ฎ ๐ฎ๐ฐ ๐บ๐ฎ๐ด๐ด๐ถ๐ผ ๐ฎ๐ฌ๐ฎ๐ฒ ha avuto luogo la visita guidata di Italia Nostra APS, sezione del Fermano.
Prima tappa lโ๐๐ฏ๐ฏ๐ฎ๐๐ถ๐ฎ ๐ฑ๐ถ ๐ฆ๐๐ก ๐๐๐ก๐๐๐๐ง๐ง๐ข ๐ถ๐ป ๐ฉ๐๐๐๐๐๐๐๐ค๐จ๐, in territorio di ACQUASANTA TERME.
Di origini remote (983 d.C.), il monastero, voluto da un abate farfense di Ascoli Piceno, gode di una posizione idilliaca perchรฉ immerso nella pace assoluta, lontano dalle distrazioni e dai rumori della vita moderna. Piรน volte distrutto, lโultima nel 1860, รจ sempre risorto ed oggi offre lโoccasione di un momento distensivo e sereno, al di lร del tempo che stiamo vivendo.
Pochi chilometri e, dopo un breve tragitto a piedi, eccoci al ๐ ๐จ๐๐๐ก๐ข ๐๐ก๐๐๐๐๐ก๐, segnalato sulle indicazioni stradali come monumento di interesse. Ed a piena ragione.
Il mugnaio attuale, ๐๐ฟ๐ป๐ฒ๐๐๐ผ ๐๐ป๐ด๐ฒ๐น๐ถ๐ป๐ถ, che lโha ereditato dal padre che ha sua volta lโha avuto dal nonno, ha incaricato le sue ๐ณ๐ถ๐ด๐น๐ถ๐ฒ di guidarci nella visita di una vera e propria opera dโarte nata nel 1504 ed ancora oggi perfettamente funzionante grazie alla passione e allโamore profuso da quanti si sono succeduti nella sua gestione.
Le pale, rigorosamente in legno, sono mosse dallโenergia dellโacqua che cade su di esse da unโaltezza di circa 8 metri da un sovrastante bacino alimentato da un torrente. Vero e proprio prodigio di ingegneria medievale.
Dopo il pranzo conviviale lil viaggio si conclude con la visita di ๐ก๐ข๐ฅ๐๐๐; il gioiello umbro che, dopo la rinascita, si puรฒ considerare senza ombra di dubbio lโaraba fenice della provincia di
Perugia. Sembra essere stata originata da un miracolo dopo la distruzione dei terremoti del 2016 e 2017 perchรฉ ha riacquistato tutto il suo splendore mostrandoci una ๐๐ฎ๐๐ถ๐น๐ถ๐ฐ๐ฎ ๐ฑ๐ถ ๐ฆ๐ฎ๐ป ๐๐ฒ๐ป๐ฒ๐ฑ๐ฒ๐๐๐ผ
orgogliosa della sua bellezza.
La cittadina รจ degna dei luoghi piรน esclusivi del turismo dโรฉlite.
La visita si conclude alla ๐๐ถ๐ผ๐ฐ๐ฐ๐ผ๐น๐ฎ๐๐ฒ๐ฟ๐ถ๐ฎ ๐ฉ๐๐ง๐จ๐ฆ๐ง๐ ๐ก๐จ๐ฅ๐ฆ๐๐, che grazie alla passione del suo proprietario, offre ai sui clienti un prodotto che, senza dubbio, รจ uno dei migliori oggi sul mercato nazionale.
La storia del cioccolato, dallโacquisto dei semi (i migliori sono i frutti prodotti da paesi del Sud America e dellโAfrica che si affacciano sullโAtlantico), fino alla presentazione ai consumatori ci viene illustrata da Manuele, un gentilissimo operatore del laboratorio sempre disponibile ed esauriente a dare qualsivoglia informazione.
Siamo a Fermo alle 21,00. La giornata รจ stata emozionante oltre che estremamente interessante e forse nessuno sente affatto la stanchezza del viaggio.
Gioacchino
