Pro Loco Enna "Proserpina" Aps

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Pro Loco Enna  "Proserpina" Aps La Pro Loco "Proserpina" di Enna si pone l'obiettivo di valorizzare le meraviglie che abbiamo ad Enna

03/11/2026

Buona Serata ENNA 💚💛

IL ❤️ DELLA Sicilia

Pro Loco Enna una risorsa per la nostra città
Ph di Mario Zappalà che ringraziamo

03/11/2026

ENNA vista attraverso gli scatti dell'amico Lucio G. Vulturo a cui diciamo grazie per la sua gentile concessione
Pro Loco "Proserpina" Enna

03/11/2026

Chi nì Mangiamu oggi ???
Nà beddra Pasta c’anciova e ca muddica ....Priparamunilla....
Ingredienti per 8 persone:
650 g di lingue di passiru o trenette
150 g di pangrattato abbrustolito in padella
25 g di pinoli
25 g di uva passolina
120 g di acciughe salate
1 spicchio d’aglio schiacciato
2 cimette di prezzemolo
peperoncino
½ kg di finocchietti selvatici [facoltativo]
olio extravergine d'oliva e sale ;
Preparazione .:
Con questa ricetta ci rituffiamo, in termini di gusto autentico, al sapore della pastasciutta nell’alto Medio Evo: per intenderci a secoli prima dell’arrivo del pomodoro dall’America, che doveva cambiare tutto, o quasi, anche in questa antichissima pasta quaresimale.
Cominciamo con lo scottare in tegamino con olio d’oliva i filetti d’acciuga diliscati, dopo che in quest’olio abbiamo fatto imbiondire appena l’aglio [subito buttato via] ed il prezzemolo. La pressione della forchetta aiuterà a far sciogliere in parte le acciughe, che in ogni caso non debbono abbrustolire troppo: pinoli e passola [fatta rivenire rima in acqua calda] sono entrati nell’olio dopo aver tolto l’aglio ed il prezzemolo. Riponiamo questa salsina in una tazza e, nello stesso tegamino unto d’olio, giriamo il pangrattato prima imbiondito a secco. Cioè lo abbiamo abbrustolito prima: adesso lo facciamo insaporire, trattandolo con la paletta di legno, nel tegamino dove abbiamo liquefatto le acciughe, aggiungendo un filino d’olio.
Lessare in acqua poco salata i finocchietti selvatici [se non ci sono se ne può fare benissimo a meno, lo ricordo specialmente agli emigrati che il gusto di questa pastasciutta se lo possono cavare ovunque] ed in quest’acqua cuocere le “lingue di passero” o le trenette al dente. Scolare ed amalgamare con la salsina d’olio, acciughe, pinoli e uva passa, cospargendo contemporaneamente il pangrattato soffritto e pezzettini di peperoncino, e servire.
Pro Loco "Proserpina" Enna

03/11/2026

La pilota in tour propone per i soci e simpatizzanti della Pro Loco Enna un

💥𝗣𝗼𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹'𝗜𝗺𝗺𝗮𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗮 𝗶𝗻
𝗖𝗮𝗺𝗽𝗮𝗻𝗶𝗮💥

𝐓𝐞𝐠𝐠𝐢𝐚𝐧𝐨 -𝐏𝐨𝐦𝐩𝐞𝐢 -𝐂𝐞𝐫𝐭𝐨𝐬𝐚 𝐝𝐢 𝐏𝐚𝐝𝐮𝐥𝐚-𝐒𝐚𝐥𝐞𝐫𝐧𝐨-𝐁𝐫𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚

Grazie ad una collaborazione tra la Pro Loco Enna "Proserpina" Aps e la Pilota in tour

📆Dal 5 al 8 Dicembre

💸 A soli €369 Soci !
€389 No Soci !

Cosa include la quota:
✅ Bus Gt accompagnatore
✅ Sistemazione in camera Standard
✅ Due mezze pensioni +1 pensione completa bevande, acqua e vino
✅ Guida turistica
✅ Ticket d'ingresso castello di Limatola
✅ Scavi di Pompei 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗦𝗦𝗢 𝗚𝗥𝗔𝗧𝗨𝗜𝗧𝗢 prima Domenica del mese
✅ Auricolari

📲 POSTI LIMITATI! Contattaci subito per prenotare:
📞 3401482641 🟢

Buongiorno e buon Martedì 3 Novembre
03/11/2026

Buongiorno e buon Martedì 3 Novembre

Tutto cambia a seconda della finestra da cui si osserva la realtà.
➊ Tieni il mouse fermo sulla scritta azzurra Pro Loco "Proserpina" Enna
➋ Aspetta due secondi si aprirà un finestrella.
➌ Clicca sul mi piace... "e.... Benvenuti nel nostro Mondo
Oppure scrivi un e-mail a :
[email protected] così verrai informato sulle modalità per l'iscrizione e sulle nostre iniziative

02/11/2026

Buon 2 Novembre cari amici della Pro Loco "Proserpina" Enna ....

A' livella
Ogn'anno, il due novembre, c'è l'usanza
per i defunti andare al Cimitero.
Ognuno ll'adda fà chesta crianza;
ognuno adda tené chistu penziero.

Ogn'anno, puntualmente, in questo giorno,
di questa triste e mesta ricorrenza,
anch'io ci vado, e con dei fiori adorno
il loculo marmoreo 'e zi' Vicenza.

St'anno m'é capitato 'navventura...
dopo di aver compiuto il triste omaggio
(Madonna!) si ce penzo, che paura!
ma po' facette un'anema e curaggio.

'O fatto è chisto, statemi a sentire:
s'avvicinava ll'ora d'à chiusura:
io, tomo tomo, stavo per uscire
buttando un occhio a qualche sepoltura.

"Qui dorme in pace il nobile marchese
signore di Rovigo e di Belluno
ardimentoso eroe di mille imprese
morto l'11 maggio del '31".

'O stemma cu 'a curona 'ncoppa a tutto.....sotto 'na croce fatta 'e lampadine;
tre mazze 'e rose cu 'na lista 'e lutto:
cannele, cannelotte e sei lumine.

Proprio azzeccata 'a tomba 'e 'stu signore
nce stava 'n 'ata tomba piccerella,
abbandunata, senza manco un fiore;
pe' segno, sulamente 'na crucella.

E ncoppa 'a croce appena se liggeva:
"Esposito Gennaro - netturbino":
guardannola, che ppena me faceva
stu muorto senza manco nu lumino!

Questa è la vita! 'ncapo a me penzavo...
chi ha avuto tanto e chi nun ave niente!
Stu povero maronna s'aspettava
ca pur all'atu munno era pezzente?

Mentre fantasticavo 'stu penziero,
s'era ggià fatta quase mezanotte,
e i 'rimanette 'nchiuso priggiuniero,
muorto 'e paura... nnanze 'e cannelotte.

Tutto a 'nu tratto, che veco 'a luntano?
Ddoje ombre avvicenarse 'a parte mia...
Penzaje: stu fatto a me mme pare strano...
Stongo scetato... dormo, o è fantasia?

Ate che fantasia; era 'o Marchese:
c'o' tubbo, 'a caramella e c'o' pastrano;
chill'ato apriesso a isso un brutto arnese;
tutto fetente e cu 'na scopa mmano.

E chillo certamente è don Gennaro...
'omuorto puveriello...'o scupatore.
'Int 'a stu fatto i' nun ce veco chiaro:
so' muorte e se ritirano a chest'ora?

Putevano sta' 'a me quase 'nu palmo,
quanno 'o Marchese se fermaje 'e botto,
s'avota e tomo tomo... calmo calmo,
dicette a don Gennaro: "Giovanotto!

Da Voi vorrei saper, vile carogna,
con quale ardire e come avete osato
di farvi seppellir, per mia vergogna,
accanto a me che sono blasonato!

La casta è casta e va, sì, rispettata,
ma Voi perdeste il senso e la misura;
la Vostra salma andava, sì, inumata;
ma seppellita nella spazzatura!

Ancora oltre sopportar non posso
la Vostra vicinanza puzzolente,
fa d'uopo, quindi, che cerchiate un fosso
tra i vostri pari, tra la vostra gente".

"Signor Marchese, nun è colpa mia,
i'nun v'avesse fatto chistu tuorto;
mia moglie è stata a ffa' sta fesseria,
i' che putevo fa' si ero muorto?

Si fosse vivo ve farrei cuntento,
pigliasse 'a casciulella cu 'e qquatt'osse
e proprio mo, obbj'... 'nd'a stu mumento
mme ne trasesse dinto a n'ata fossa".

"E cosa aspetti, oh turpe malcreato,
che l'ira mia raggiunga l'eccedenza?
Se io non fossi stato un titolato
avrei già dato piglio alla violenza!"

"Famme vedé... piglia 'sta violenza...
'A verità, Marché, mme so' scucciato
'e te senti; e si perdo 'a pacienza,
mme scordo ca so' muorto e so mazzate!...

Ma chi te cride d'essere... nu ddio?
Ccà dinto, 'o vvuo capi, ca simmo eguale?.....Muorto si' tu e muorto so' pur'io;
ognuno comme a 'na'ato è tale e qquale".

"Lurido porco!... Come ti permetti
paragonarti a me ch'ebbi natali
illustri, nobilissimi e perfetti,
da fare invidia a Principi Reali?".

"Tu qua' Natale... Pasca e Ppifania!!!
T''o vvuo' mettere 'ncapo... 'int'a cervella
che staje malato ancora È fantasia?...
'A morte 'o ssaje ched''e?... è una livella.

'Nu rre, 'nu maggistrato, 'nu grand'ommo,
trasenno stu canciello ha fatt'o punto
c'ha perzo tutto, 'a vita e pure 'o nomme:
tu nu t'hè fatto ancora chistu cunto?

Perciò, stamme a ssenti... nun fa' 'o restivo,
suppuorteme vicino - che te 'mporta?
Sti ppagliacciate 'e ffanno sulo 'e vive:
nuje simmo serie... appartenimmo â morte!".
Totò
(Antonio de Curtis)
(Originale in dialetto napoletano, 1953/64)

Ogni anno, il due novembre, c'è l'usanza
per i defunti andare al Cimitero.
Ognuno deve fare questa gentilezza;
ognuno deve avere questo pensiero.

Ogni anno, puntualmente, in questo giorno,
di questa triste e mesta ricorrenza,
anch'io ci vado, e con dei fiori adorno
il loculo marmoreo di zia Vincenza.

Quest'anno m'è capitata un'avventura ...
dopo aver compiuto il triste omaggio
(Madonna!) se ci penso, che paura!
ma poi mi diedi anima e coraggio.

Il fatto è questo, statemi a sentire:
si avvicinava l'ora di chiusura:
io, piano piano, stavo per uscire
buttando un occhio a qualche sepoltura.

"Qui dorme in pace il nobile marchese
signore di Rovigo e di Belluno
ardimentoso eroe di mille imprese
morto l'11 maggio del '31".

Lo stemma con la corona sopra a tutto .....sotto una croce fatta di lampadine;
tre mazzi di rose con una lista di lutto:
candele, candelotte e sei lumini.

Proprio accanto alla tomba di questo signore
c’era un'altra tomba piccolina,
abbandonata, senza nemmeno un fiore;
per segno, solamente una piccola croce.

E sopra la croce appena si leggeva:
"Esposito Gennaro - netturbino":
guardandola, che pena mi faceva
questo morto senza neanche un lumino!

Questa è la vita! tra me e me pensavo...
chi ha avuto tanto e chi non ha niente!
Questo pover'uomo s'aspettava
che anche all’altro mondo era pezzente?

Mentre rimuginavo questo pensiero,
s'era già fatta quasi mezzanotte,
e rimasi chiuso prigioniero,
morto di paura... davanti alle candele.

Tutto a un tratto, che vedo da lontano?
Due ombre avvicinarsi dalla mia parte...
Pensai: questo fatto a me mi pare strano...
Sono sveglio...dormo, o è fantasia?

Altro che fantasia! Era il Marchese:
con la tuba, la caramella e il pastrano;
quell’altro dietro a lui un brutto arnese;
tutto fetente e con una scopa in mano.

E quello certamente è don Gennaro...
il morto poverello... il netturbino.
In questo fatto non ci vedo chiaro:
sono morti e si ritirano a quest’ora?

Potevano starmi quasi a un palmo,
quando il Marchese si fermò di botto,
si gira e piano piano... calmo calmo,
disse a don Gennaro: "Giovanotto!

Da Voi vorrei saper, vile carogna,
con quale ardire e come avete osato
di farvi seppellir, per mia vergogna,
accanto a me che sono blasonato!

La casta è casta e va, sì, rispettata,
ma Voi perdeste il senso e la misura;
la Vostra salma andava, sì, inumata;
ma seppellita nella spazzatura!

Ancora oltre sopportar non posso
la Vostra vicinanza puzzolente,
fa d'uopo, quindi, che cerchiate un fosso
tra i vostri pari,tra la vostra gente".

"Signor Marchese, non è colpa mia,
io non vi avrei fatto questo torto;
mia moglie è stata a fare questa fesseria,
io che potevo fare se ero morto?

Se fossi vivo vi farei contento,
prenderei la cassa con dentro le quattr'ossa
e proprio adesso, in questo stesso istante
entrerei dentro a un'altra fossa".

"E cosa aspetti, oh turpe malcreato,
che l'ira mia raggiunga l'eccedenza?
Se io non fossi stato un titolato
avrei già dato piglio alla violenza!"

"Fammi vedere! prendi 'sta violenza...
La verità, Marchese, mi sono stufato
di ascoltarti; e se perdo la pazienza,
mi dimentico che son morto e son mazzate!

Ma chi ti credi d'essere...un dio?
Qua dentro, vuoi capirlo che siamo uguali?.....Morto sei tu , e morto son pure io;
ognuno come a un altro è tale e quale".

"Lurido porco!... Come ti permetti
paragonarti a me ch'ebbi natali
illustri, nobilissimi e perfetti,
da fare invidia a Principi Reali?".

"Ma quale Natale, Pasqua e Epifania!!!
Te lo vuoi ficcare in testa... nel cervello
che sei ancora malato di fantasia?...
La morte sai cos’è?... è una livella.

Un re, un magistrato, un grand’uomo,
passando questo cancello, ha fatto il punto
che ha perso tutto, la vita e pure il nome:
non ti sei fatto ancora questo conto?

Perciò, stammi a sentire... non fare il restio,
sopportami vicino - he t'importa?
Queste pagliacciate le fanno solo i vivi:
noi siamo seri… apparteniamo alla morte!"

02/11/2026

...facimuni a vucca duci .....
Rame di Napoli.
Dolce tipico siciliano per la ricorrenza dei defunti e festa di Ognissanti.
Pro Loco "Proserpina" Enna

02/11/2026
Buongiorno e buon Lunedì 2 Novembre
02/11/2026

Buongiorno e buon Lunedì 2 Novembre

LA JURNATA DI LI MORTI

Oggi pi tutti è ‘n jornu assai tuccanti,
de nostri morti c’è la ricurrenza,
li penzu e li ricordi sunu tanti,
a mia mi manca chiù la so' prisenza.

De murticeddi mai n’am'a scurdari
na la terra su vurricati l’ossa,
cu ‘n ciuri l’arrifriscu jemu a dari,
a cu' arriposa na la scura fossa.

'Na lampa ci vo lassu cu 'n luminu,
e 'n crisantemu na li sipulturi,
a la fotografia mi ci avvicinu,
la vasu e s' arrinnova lu duluri.

'N jornu facemu tutti chissa fini,
la morti leva titulu e casatu,
Lassamu 'nta 'sta terra rosi e spini,
p’addivintari poi fangu ‘mpastatu !
Poesia di Giovanni Rizza, poeta dialettale, vincitore del IV°Concorso letterario dialettale " Identità Siciliana, fra cultura e folklore" 2016 organizzato dalla Pro Loco Enna "Proserpina"

Esprimiamo i nostri più vivi complimenti a Simone Patrinicola, per la quarta volta campione italiano nel GT Cup del Gran...
01/11/2026

Esprimiamo i nostri più vivi complimenti a Simone Patrinicola, per la quarta volta campione italiano nel GT Cup del Gran Turismo con il team ufficiale Ferrari, con l'orgoglio di vedere il nostro territorio rappresentato ai massimi livelli sportivi.
Simone grazie per aver portato in alto il nome della nostra città 💚💛
Pro Loco Enna "Proserpina" Aps

Indirizzo

Via Lombardia, Interno Castello Di
Enna
94100

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