Saperi & Sapori

14/10/2026

Saperi & Sapori: il piacere di stare insieme
Una serata in cui la birra diventa protagonista, il menù racconta l'autunno e la degustazione trasforma ogni assaggio in una scoperta.
Venerdì 23 ottobre 2026
Vi aspettiamo per condividere sapori autentici, buona birra e convivialità

07/10/2026

Domenica 11 ottobre 2026 piazza Cosimo Vestuti Eboli🖌️ Prendi i colori, scegli il tuo angolo di Eboli e… raccontala a modo tuo!
Ti aspettiamo! Non mancare! 🎨❤️

06/10/2026

🌿 C’era una volta a Eboli…
Il Lago Grande e il Bosco Grande
📍 Eboli
Venerdì 25 settembre 2026
Una serata speciale di Saperi & Sapori, tra ricordi, storia e i profumi della nostra terra. ❤️
Un viaggio nella memoria per riscoprire un’Eboli di ieri, attraverso immagini, racconti e gli autentici sapori del territorio.
🎥 Riviviamo insieme questa emozione.
Perché ciò che appartiene alla nostra storia vive ancora nei nostri ricordi. 🌿❤️

30/09/2026

30/09/2026

🎨 EBOLI, TUTTA MIA LA CITTÀ!
Dipingi Eboli come la vedi tu! 🖌️
Partecipa alla 2ª Estemporanea di Pittura.
📅 11 ottobre 2026
📍 Piazza Cosimo Vestuti
🕘 9:00 – 17:00
👉 Inquadra il QR code e iscriviti!

06/09/2026

LE PROPORZIONI BASE CHE OGNI ITALIANO DOVREBBE SAPERE A MEMORIA

In cucina non serve ricordare centinaia di ricette. A volte basta conoscere le proporzioni giuste. 👩‍🍳

🍝 Pasta: 1 L d’acqua ogni 100 g
🍞 Pane: 60–65% di idratazione
🥚 Pasta all’uovo: 1 uovo ogni 100 g di farina
🥧 Frolla: 1 parte zucchero + 2 burro + 3 farina
🥛 Besciamella: burro e farina nello stesso peso
🍚 Risotto: 1 parte riso + circa 3 parti brodo
🥗 Vinaigrette: 3 parti olio + 1 parte aceto
🍕 Pizza: 55–65% di idratazione

04/09/2026

E SE TI DICESSIMO CHE, UN TEMPO, A EBOLI C’ERANO UN LAGO E UN BOSCO…?
Sembra una storia incredibile.
Eppure le antiche mappe raccontano di un Lago Grande e di un Bosco Grande nel nostro territorio.
Dove si trovavano?
Che paesaggio era?
E cosa ne è rimasto?
Il 25 settembre 2026 ore 2030 via Santa Sofia noi di Saperi & Sapori vi porteremo indietro nel tempo per riscoprire questa storia dimenticata…presentata da Maurizio De Filitto.
Ma non sarà solo un viaggio nella memoria.
🍷 Sarà anche un viaggio nei sapori, perché la storia, da noi, si racconta… seduti a tavola.

24/08/2026

Quando scende la sera, Saperi & Sapori si accende. L' ingresso della sede ha davvero un’atmosfera particolare: il portone, le piante e le luci calde valorizzano molto bene il carattere del centro storico di Eboli.

02/08/2026

Una serata da ricordare. ✨

Tradizione, passione e convivialità si sono incontrate durante la dimostrazione della filatura della Mozzarella di Bufala, regalandoci un'esperienza autentica e ricca di emozioni.

Un grazie speciale ad Angelo Citro e Vito Manzione per aver condiviso con noi la loro competenza e a tutti i partecipanti che hanno reso speciale questa serata.

A Saperi & Sapori continuiamo a valorizzare il territorio, le sue tradizioni e il piacere di stare insieme.

🎥 Buona visione!

23/07/2026

✨ LA MOZZARELLA DI BUFALA ✨
Storia di una tradizione che fila!

Una serata speciale dedicata alla storia e alla tradizione della mozzarella di bufala, con caseificazione dal vivo e degustazione! 😋

📅 Venerdì 31 luglio 2026 – ore 21:00
📍 Via Santa Sofia, 5 – Eboli

Con Angelo Citro, medico veterinario, e Vito Manzione, tecnico casaro.

✨ Saperi, tradizione e sapori… tutto in una serata!
👉 Non mancare e invita i tuoi amici!