Filiera Corta Solidale

12/08/2026

La questione del clima è politica. E il clima non è la somma di fattori isolati: è l’intreccio tra atmosfera, ghiacci, suolo, biosfera, forme viventi. Non evolve linearmente. È un sistema complesso: può mantenere una stabilità e poi produrre discontinuità improvvise. Non basta pensare che nuove tecnologie rimedieranno ai danni delle precedenti: serve una cultura della complessità, del limite, della responsabilità, dell’ecologia.

Il filosofo della complessità a Fanpage.it: "Quelle che viviamo sono fasi di un’ondata di calore continua e permanente"

04/08/2026

Tanti sorrisi, tante chiacchiere, tanti progetti al primo ritiro a Filiera Corta Solidale nella nuova, bellissima e piena di senso, sede di Cooperativa Sociale Agropolis ONLUS
Oggi è stata una prova generale. Grazie a tutte le persone che sono passate a salutarci. Da oggi inizia una nuova avventura.

26/07/2026

Ieri gita sociale di Filiera Corta Solidale all'agriturismo Baita Croce , in Val Taleggio, a trovare Simona e Davide Bianchessi, che da poco hanno intrapreso questa nuova avventura.
Da qualche anno, in estate, Simona e Davide portano qui le loro pecore, che vivono completamente allo stato brado: è l'antica pratica della transumanza che oltre al benessere degli animali e alla qualità dei prodotti garantisce la cura del territorio.
In questa oasi di pace nel cuore delle Orobie, in mezzo a prati, boschi e animali al pascolo, Simona e Davide, aiutati dai loro tre figli, hanno deciso di avviare un'attività gastronomica stagionale.
Pranzo ottimo, ottima compagnia e passeggiata rigenerante in mezzo ai boschi.
Della serie: se sai da dove viene e chi lo produce è tutto ancora più buono!

24/07/2026

Questa sera al Parco didattico scout (dopo le Colonie Padane) inizia 𝐀𝐫𝐜𝐢𝐅𝐞𝐬𝐭𝐚: la prima (e per ora unica) Eco-festa di Cremona, l'unica che unisce l'attenzione per le buone pratiche (forniture a filiera corta, stoviglie biodegradabili, eliminazione della plastica, acqua in brocca), dibattiti sempre attualissimi e stimolanti, ottima musica e l'arte del convivio ❤️
In tempi così difficili per resistere ci vogliono idee, stomaco e cervello. Arci Cremona li alimenta e li connette attraverso la condivisione.
11 giorni di festa per conoscere, approfondire, assaggiare e divertirsi insieme. Perché da soli non si va da nessuna parte.

23/07/2026

https://fb.watch/Iyd8JX7oBH/

22/07/2026

𝐂𝐨𝐬𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫𝐞𝐦𝐨 𝐝𝐨𝐦𝐚𝐧𝐢? intervista a Teresa Gasperi, nostra storica fornitrice di frutta e verdura

Produrre cibo in Italia è diventato un mestiere al limite dell'impossibile a causa del collasso climatico. Se fino a dieci anni fa i cambiamenti climatici erano argomento

17/07/2026

Da Alberto, il nostro produttore di riso biologico 😓

15/06/2026

Bellissma assemblea e bellissmo post assemblea nella nuova casa di Cooperativa Sociale Agropolis ONLUS tra sogni, utopie, pratiche, relazioni e sorrisi, insieme agli amici di SLOW FOOD CREMONESE. Una comunità in transizione, un progetto sociale e culturale che cresce coagulando alleanze per ribadire che un sistema del cibo buono, sano, pulito e giusto per tutti è, non solo possile, ma necessario!

Grazie a tutti i soci di Filiera Corta Solidale che hanno partecipato, grazie Monica, Elisa, Karina e Filippo per le ottime pietanze, grazie a Giulia Galelli per le bellissime foto.

02/04/2026

Il Mediteranneo restituisce i cadaveri morti nell'indifferenza generale. Serve ripescare le coscienze di chi ha ceduto a disinformazione e retoriche della paura