Associazione Milk - ETS

01/08/2026

🏔️ Fuga in Val Taleggio: dove la tradizione del latte incontra il sapore autentico della montagna! 🧀🌲
Oggi vi portiamo virtualmente in un luogo magico, dove il tempo sembra essersi fermato e la passione per la terra è palpabile in ogni angolo. Con grande piacere condividiamo la storia dell’Azienda Agricola Bianchessi!✨
Non solo una realtà agricola d’eccellenza, ma anche un Agriturismo di Montagna unico nel suo genere: la Baita Croce! 🏡❤️ Immersa tra le Orobie, questa baita è il rifugio perfetto per chi cerca pace, natura incontaminata e, soprattutto, i sapori veri di una volta.
Cosa vi aspetta? 🧀 Formaggi di pecora artigianali, che raccontano la storia di questi pascoli. (E guardate che abbinamenti con i fichi freschi! 😍) 🥓 Salumi artigianali e antipasti che sanno di tradizione genuina. 🍝 Piatti fatti in casa con materie prime a km 0, preparati con l’amore che solo una famiglia sa mettere. 📖 E per i più piccoli (e non solo!), la magia continua con il libro illustrato “Fantastici Via Vai fra i sentieri della Val Taleggio”, per scoprire le leggende e la bellezza di questa valle incantata. 🦌🧚‍♀️
Noi di MILK ETS sosteniamo con tutto il cuore queste realtà che valorizzano il territorio, la sostenibilità e la nostra inestimabile cultura enogastronomica legata al latte. 🥛💪
Se siete alla ricerca della prossima meta per una gita fuori porta, non potete perdervi questa perla! 😍 Prenotate il vostro tavolo, preparate gli scarponi e lasciatevi conquistare dall’accoglienza dell’Azienda Agricola Bianchessi.
👇 Conoscevate già la Val Taleggio e la Baita Croce? Taggate l’amico con cui vorreste scappare quassù il prossimo weekend! 👇
Davide Bianchessi
foto by

20/05/2026

🐮SAGRA DEL LATTE 2026🐮

🔹️Vuoi far fare un'esperienza nuova al tuo bambino/a o ragazzo/a? (Dai 6 agli 11 anni)
Iscrivivil* al laboratorio caseario dove proverà a fare il formaggio primo sale

📍Domenica 24 Maggio
🔹️Durante la giornata, i bambini e ragazzi potranno partecipare al Laboratorio Caseario curato da Associazione Milk - ETS un’esperienza divertente, educativa e concreta, in cui si trasformeranno in piccoli casari. Lavoreranno il latte, scopriranno come nasce il formaggio

🔸️Laboratorio su prenotazione con due turni
ore 15.30 e 16.30 per iscriverti manda un messaggio Whatsapp con nome e orario turno Cell.366 872 4241

Sarà un modo semplice e autentico per imparare, riscoprendo il valore del cibo, delle mani che lo trasformano e delle tradizioni che lo accompagnano.

Un’occasione perfetta per vivere un’esperienza diversa, per rallentare, giocare, imparare e condividere del tempo di qualità con i propri figli.
‼️Vi aspettiamo‼️

18/05/2026

🧀 Il futuro del gusto è nelle mani dei giovani!

Cosa succede quando la passione per il latte crudo incontra l'energia degli studenti di CrForma? Nasce la Slow Cheese Night, una serata dove l'eccellenza casearia diventa protagonista assoluta a Cremona.

Insieme a Milk Ets, alla Condotta Slow Food Cremona e al Bistrot San Gallo, vi invitiamo a un evento che è molto più di una cena: è il racconto vivo della nostra biodiversità.

👩‍🍳 I Protagonisti: Gli Studenti di CrForma
Dopo un percorso formativo intenso con l’esperto Gianpaolo Gaiarin, i ragazzi sono pronti a lasciare i banchi per entrare in cucina! Accanto alla Cheffe del Bistrot San Gallo, prepareranno e serviranno un menù degustazione interamente dedicato ai formaggi a latte crudo.

🌿 Perché partecipare?
Sostieni il talento locale: Incoraggia i professionisti di domani.

Difendi la biodiversità: Scopri il valore del latte crudo, simbolo di un'agricoltura etica e rispettosa.

Vivi un'esperienza sensoriale: Un viaggio tra sapori autentici e tradizioni da preservare.

📅 Segna in agenda:
📍 Dove: Bistrot San Gallo, Cremona
🗓 Quando: Giovedì 21 maggio 2026
🕗 Ore: 20.15
👥 Partecipazione: Aperta a TUTTI, appassionati e curiosi!

📞 PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA - info su costi e modalità:
📱 Cell: 327 671 9669
☎️ Tel: 0372 1802920

Non perdere l'occasione di assaggiare il futuro della nostra tradizione. Vi aspettiamo a tavola! 🥂



https://milk-ets.it/formazione-territorio-e-passione-milk-ets-presenta-la-slow-cheese-night-a-cremona/

29/04/2026

30/03/2026

A Crema, la sostenibilità ha il profumo della memoria e il sapore di una volta. ✨
Con il progetto “Semi di Sostenibilità”, abbiamo fatto sedere allo stesso tavolo il futuro (gli studenti della Scuola Vailati) e le nostre radici (i residenti della RSA Fondazione Benefattori Cremaschi).
Non sono state solo lezioni di cucina, ma veri passaggi di testimone: storie di terra, gesti antichi e segreti che non vogliamo vadano perduti. Il risultato? Un Ricettario della Memoria che profuma di comunità e rispetto. 📖🌱
Per noi di Milk - ETS, sostenibilità significa anche questo: non sprecare l’immenso patrimonio umano del nostro territorio.
Grazie a tutti i partner e ai sostenitori che rendono possibile questo dialogo tra generazioni.

MemoriaStorica SostenibilitàSociale FondazioneBenefattoriCremaschi

16/01/2026

Distretto cremasco del cibo, manca solo la firma: 'valorizziamo insieme le nostre origini'

16/01/2026

150 kg di dolcezza, infiniti gesti di cuore! ❤️🍦

Si è conclusa la IIª edizione di “Mascarpone Solidale – Cremoso come una volta” ed è stata un successo straordinario. Grazie alla vostra generosità, abbiamo distribuito oltre 150 kg di eccellenza del per sostenere borse di studio, laboratori e progetti di inclusione sociale sul nostro territorio.

Come dice il nostro presidente Natan Somenzi: “Il cibo è un linguaggio universale, veicolo di memoria e partecipazione. Quando diventa solidale, il suo valore va ben oltre la tavola.”

Un grazie immenso a chi ha reso possibile tutto questo: 🤝 I Partner: Auser (Crema, Pandino, Rivolta d’Adda, Vaiano), Gruppo della Civiltà Contadina di Pagazzano, Filiera Corta Solidale, Confraternita del Salva Cremasco, Visit Cremona. 🍴 Il Gusto: per le sue ricette speciali e le realtà locali (Spaccio Nonno Mario, Cascina Loghetto, Ristorante Maosi). 🏛️ Le Istituzioni: Provincia di Cremona e i Comuni di Crema, Pandino e Rivolta d’Adda.

E un plauso speciale ai nostri giovani volontari Paolo, Ludovico, Cristian, Luca e Andrea: il vostro entusiasmo è il motore di MILK ETS! 🚀

Insieme abbiamo fatto la differenza. Grazie di cuore! 🥛✨

InclusioneSociale EccellenzaItaliana FareRete

08/12/2025

🌱 “Semi di sostenibilità: comunità, ambiente e nuove generazioni” prende vita.
Un progetto che unisce scuole, anziani e territorio grazie alla collaborazione tra MILK ETS, il Parco Regionale del Serio, la Fondazione Benefattori Cremaschi Onlus e per la parte educativa Coop Pandora.

Un percorso educativo che nel 2026 coinvolgerà oltre 250 studenti, guidati da insegnanti e dirigenti dei tre istituti partner (IC Crema Uno, IC Crema Due, IC Sergnano “Primo Levi”, con i referenti prof. Grillante, prof. Zenato, prof. Riva) e che dialogherà con più di 100 anziani residenti della RSA C.Lucchi di FBC. Fondamentale sarà il supporto dell'Istituto Agrario Stanga di Crema e del docente referente prof. Salvitti.

Il progetto ha raccolto il sostegno dell’Assessora all’Istruzione del comune di Crema Emanuela Nichetti, del presidente dell'Area Omogenea Cremasca Gianni Rossoni, del consigliere provinciale Vailati e dal sindaco di Pandino Piergiacomo Bonaventi.

🌿 Cultura ambientale, legami umani, responsabilità condivisa.
Un seme che sta già iniziando a germogliare.

Grazie al contributo di: Popolare Crema per il Territorio e BCC Caravaggio Adda e Cremasco
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