04/06/2026
𝗟𝗮 𝗺𝗶𝗮 𝗿𝗶𝗰𝗲𝗿𝗰𝗮 𝘀𝘂𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗼𝗹𝘁𝗶𝘃𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗶𝗻 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗼𝗺𝗼𝗱𝗼𝗿𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗣𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗶 𝗙𝗶𝗰𝗼 𝗱'𝗶𝗻𝗱𝗶𝗮. Un Organismo internazionale, che studia la biodiversità e le antiche tecniche di agricoltura locale, mi nomina per la mia ricerca sulla Riscoperta in Puglia dell'antica Coltivazione del pomodoro con Pale di Fico d'india.
L'argomento è probabilmente ancora poco conosciuto ma risulta importante parlarne perché lega la saggezza del mondo contadino pugliese alla biodiversità.
Oggi nel Salento, nel Gargano e in altre località della Puglia, giovani agricoltori riscoprono la coltivazione del pomodoro in "siccagno" (senza irrigazione artificiale) con i cladodi ossia le pale di fico d'India.
Nel passato questa tecnica di aridocoltura era praticata dalle masserie.
Oggigiorno ci sono i pozzi d'acqua ma allora si centellinava ogni litro d'acqua, per esempio la stessa bacinella d'acqua in cui si lavava una famiglia veniva utilizzata per irrigare i campi.
Da qui il fare di necessità virtù dei contadini pugliesi con un metodo molto semplice e resiliente: coltivando senza irrigare grazie al fico d'india che mantiene un micro-clima sempre umido.
Nel Salento, a Morciano, a Ostuni e in pochi altri paesi vicini, prendendo spunto e consiglio dagli anziani contadini, si recuperano tecniche colturali e tradizioni da far conoscere e tramandare, lasciandole alle nuove generazioni, come appunto, l’accorgimento di proteggere la giovane piantina di pomodoro che viene trapiantata con pale di fico d’India disposte in modo da ripararla dal vento di tramontana o dalla salsedine marina.
Non solo: nei terreni aridi del Salento le pale di fico d'India, essendo ricche di acqua, proteggono la piantina del pomodoro dalla siccità e la fanno crescere nonostante le elevate temperature estive.
𝗜𝗻𝘃𝗶𝘁𝗼 𝗰𝗵𝗶 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗰𝗮 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮𝗿𝗲 𝘁𝗲𝗰𝗻𝗶𝗰𝗮 𝗱𝗶 𝗮𝗿𝗶𝗱𝗼𝗰𝗼𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗶𝗻 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮 𝗮 𝗱𝗮𝗿𝗰𝗶 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗶𝗮 𝘁𝗲𝘀𝘁𝗶𝗺𝗼𝗻𝗶𝗮𝗻𝘇𝗮.
Francesco Paolo Pizzileo
Leggi articolo:👇 https://biodiversityassociation.org/it/2019/10/opunzia-e-pomodoro/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR2TZAMnAPK3u8XwZQUaRM3GKqM9PPbIjosepXWkA9riDq00veZdtZGDlFo_aem_pgEZKBK4WW60pStErJ9GHA
