Associazione Provinciale Cuochi Udine

29/04/2026

Anche noi dell’Associazione Cuochi Udine presenti all’Assemblea Nazionale FIC a Firenze! 🇮🇹👨‍🍳

Sono state giornate intense di chiacchiere, risate e scambi di idee con colleghi arrivati da ogni angolo d’Italia. Torniamo a casa carichi di nuovi progetti e con tanta voglia di fare.

Un grazie di cuore a Unione Regionale Cuochi Toscani e alla FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI per la splendida accoglienza. Alla prossima! 🍷✨

20/04/2026

🙏 GRAZIE A TUTTI! 🙏

Un pomeriggio fantastico, anzi super! 🔥

Un enorme grazie allo Chef Marco Tomasi per la professionalità, la passione e i contenuti di altissimo livello che ha condiviso con tutti noi 👨‍🍳

Grazie a tutti gli associati che hanno partecipato con entusiasmo 💪

Un ringraziamento speciale anche ai docenti che hanno accompagnato gli allievi degli Istituti Civiform e Pertini per la partecipazione, l’attenzione e l’energia portata durante il corso 👏

Grazie ad Arte e Libro Cooperativa sociale per l’ospitalità e per averci accolto nelle sue cucine 🙌

Momenti così fanno davvero la differenza e danno valore alla nostra associazione ❤️

Avanti così… ci vediamo presto con i prossimi eventi! 🚀

16/04/2026

🔥 SOLD OUT 🔥

Il corso con lo Chef Marco Tomasi ha raggiunto il tutto esaurito!

Grazie a tutti per l’interesse e la grande partecipazione 🙌
Ci vediamo il 20 Aprile👨‍🍳

Restate sintonizzati… presto nuovi appuntamenti!

12/04/2026

👨‍🍳 FORMAZIONE CON LO CHEF

Siamo felici di presentarvi un appuntamento imperdibile con lo Chef Marco Tomasi.

✨ Argomento del corso
Un viaggio nell’alta ristorazione, tra tecnica, organizzazione e approccio alle competizioni.

📅 Quando
20 Aprile 2026
🕒 Ore 14:30 – 18:30

📍 Dove
Arte e Libro – Viale Tricesimo 181, Udine

🎯 Un’occasione unica per approfondire metodo, visione e dettagli della cucina di alto livello con uno sguardo concreto al mondo delle competizioni.

📞 Info e prenotazioni
340 3006645 – Matteo Collura

✅ Corso gratuito per gli associati

Posti limitati!

16/03/2026

❤️❤️❤️

20/02/2026

🏅 Campionati della Cucina Italiana 2026 🏅

Con grande soddisfazione condividiamo i risultati ottenuti dai nostri associati ai Campionati della Cucina Italiana, promossi dalla Federazione Italiana Cuochi.

Un’esperienza intensa, formativa e ricca di emozioni, che ha visto i nostri ragazzi e professionisti distinguersi a livello nazionale con risultati di grande valore.

A tutti voi va il nostro più sincero complimento per l’impegno, la professionalità e la passione dimostrati. Avete rappresentato la nostra associazione con serietà e grande spirito di squadra.

Un sentito ringraziamento a Civiform e all’Istituto Pertini, ai docenti che hanno preparato e accompagnato i ragazzi con dedizione e competenza, e alle dirigenze scolastiche che hanno creduto in questo percorso permettendo agli studenti di vivere questa importante esperienza.

Un plauso anche ai colleghi e ai partecipanti delle associazioni di Trieste e Pordenone, che hanno portato a casa ottimi risultati contribuendo a valorizzare tutto il nostro territorio.

Questi traguardi sono il frutto di lavoro, sacrificio e collaborazione. Siamo orgogliosi di ciascuno di voi. 💪🏼💪🏼💪🏼

Grazie ancora a tutti per aver partecipato e per aver dato lustro alla nostra associazione.
�Con l’augurio che il prossimo anno possa vederci ancora più numerosi, motivati e pronti a metterci in gioco!

25/12/2025

11/12/2025

Era ora .. finalmente questo prestigioso riconoscimento per la cucina italiana a patrimonio immateriale dell'umanità UNESCO..
Un premio che va dedicato alle nostre mamme e alle nostre nonne che per prime valorizzano quotidianamente le nostre tipicità e le ricette tradizionali e poi ai tanti cuochi e cuoche che, con la loro professione, hanno contribuito a questo importante riconoscimento della nostra cucina italiana 🇮🇹🇮🇹🇮🇹
La prima al mondo

26/11/2025

✨ Giornata di formazione e grande ispirazione! ✨

Il 24 novembre, presso Civiform di Cividale, si è svolto il corso sulle tecniche di cucina con lo Chef Cosimo Naglieri.

Un’occasione speciale di crescita e confronto, che ha arricchito tutti i partecipanti.

Un grazie di cuore allo Chef Naglieri per la professionalità e la passione condivisa, agli associati per la partecipazione attiva, ai ragazzi di Civiform per l’entusiasmo e alla Direzione per il preziosissimo supporto che ci ha offerto in questa iniziativa e per averci ospitato nelle cucine dell’Istituto.

🍽️ Una giornata intensa, fatta di apprendimento, collaborazione e tanta voglia di migliorarsi.

Alla prossima!

15/11/2025

📅 Il 12 novembre abbiamo avuto il piacere di ospitare un prezioso momento di formazione con lo Chef Lorenzo Alessio, dedicato all’ottimizzazione dei processi produttivi in cucina attraverso l’utilizzo della linea MI della FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI
Un sentito grazie allo Chef Lorenzo Alessio per la professionalità e la chiarezza con cui ha guidato il corso, offrendo spunti concreti e immediatamente applicabili.

Un ringraziamento speciale anche ai partner Montosco e Federazione Italiana Cuochi per i prodotti di altissima qualità che hanno reso possibile questa esperienza formativa.

👏 Grazie di cuore agli associati che hanno partecipato con entusiasmo e ai docenti di Civiform, che come nostri associati hanno espresso la volontà di coinvolgere i loro ragazzi in iniziative come questa, contribuendo così a promuovere una cultura culinaria sempre più attenta, innovativa e professionale.
Un passo in più verso una cucina che cresce, si aggiorna e guarda al futuro con competenza. 🍽️✨

Un speciale ringraziamento anche ad Arte e Libro Cooperativa sociale per averci ospitato nella loro cucina per questo momento di formazione 👨‍🍳